ТЕМА: Амерички крофни и амерички палачинки

[maja8]

Со мед и ореви ми се преубави... Абе се топат во уста

[rajna-vojvoda]

Јас ги имам правено два пати по рецептот на Macushka88 и морам да ви кажам дека клучна улога во вкусот има брашното.
Првиот пат ги правев со брашното на Жито Лукс, излегоа, ама не беа толку убави.
Денес ги правев со Воденичар брашно и прекрасно испаднаа, прсти да излижеш.

Инаку сум ги правела и по еден друг рецепт, ама тие некако помрсни беа, а овој рецепт е одличен!!!!



Ги пoлеав со домашен сируп од јагоди и вишни. Се удавив, буквално.
Сега не можам да мрднам.

Photo0581.jpg

еве и јас едно смотано прашање ...значиии треба да се подебели така ??? страв ми е дали ке се доволно испржени

[cecilia]

Скриен текст: покажи

Јас ги имам правено два пати по рецептот на Macushka88 и морам да ви кажам дека клучна улога во вкусот има брашното.
Првиот пат ги правев со брашното на Жито Лукс, излегоа, ама не беа толку убави.
Денес ги правев со Воденичар брашно и прекрасно испаднаа, прсти да излижеш.

Инаку сум ги правела и по еден друг рецепт, ама тие некако помрсни беа, а овој рецепт е одличен!!!!



Ги пoлеав со домашен сируп од јагоди и вишни. Се удавив, буквално.
Сега не можам да мрднам.

Photo0581.jpg

еве и јас едно смотано прашање ...значиии треба да се подебели така ??? страв ми е дали ке се доволно испржени

Дебелината ке зависи од тоа колку ти е густа смесата. Ако ги сакаш подебелки треба да ти биде погусто тестото значи додај малку брашно. Палачинката се пржи повеќе од првата страна значи одкако ќе ја сипеш на тавчето ќе видиш на горната површина ќе ти се прават меурчиња, тогаш ќе ја свртиш а од втората страна само малку време ќе ти треба за да ја добие посакуваната боја. Со првата ќе пробаш и после ќе им го фатиш редот.
Инаку јас ги обожавам и редовно ги правам викендите за појадок. Смесата ја спремам одвечер и сабајлето само ги пржам и опппп совршена домаќинка.

[rajna-vojvoda]

Скриен текст: покажи

Јас ги имам правено два пати по рецептот на Macushka88 и морам да ви кажам дека клучна улога во вкусот има брашното.
Првиот пат ги правев со брашното на Жито Лукс, излегоа, ама не беа толку убави.
Денес ги правев со Воденичар брашно и прекрасно испаднаа, прсти да излижеш.

Инаку сум ги правела и по еден друг рецепт, ама тие некако помрсни беа, а овој рецепт е одличен!!!!



Ги пoлеав со домашен сируп од јагоди и вишни. Се удавив, буквално.
Сега не можам да мрднам.

Photo0581.jpg

еве и јас едно смотано прашање ...значиии треба да се подебели така ??? страв ми е дали ке се доволно испржени

Дебелината ке зависи од тоа колку ти е густа смесата. Ако ги сакаш подебелки треба да ти биде погусто тестото значи додај малку брашно. Палачинката се пржи повеќе од првата страна значи одкако ќе ја сипеш на тавчето ќе видиш на горната површина ќе ти се прават меурчиња, тогаш ќе ја свртиш а од втората страна само малку време ќе ти треба за да ја добие посакуваната боја. Со првата ќе пробаш и после ќе им го фатиш редот.
Инаку јас ги обожавам и редовно ги правам викендите за појадок. Смесата ја спремам одвечер и сабајлето само ги пржам и опппп совршена домаќинка.

по кој рецепт ги правиш, по некој од овие погоре ли???

[cecilia]

по кој рецепт ги правиш, по некој од овие погоре ли???[/quote]
http://allrecipes.com/Recipe/Good-Old-Fashioned-Pancakes/Detail.aspx
http://allrecipes.com/Recipe/Banana-Pancakes-I/Detail.aspx
Овие два рецепти ми се омилени, после некое време се навикнуваш па си ги правиш од око.
Еднаш ако направиш особено ако имаш деца сите ќе те обожаваат

[rozy]

јас бас сега си јадам амерички палачинкиии и мора да кажам дека ми испаднаа перфектноо мммм

[feemina]

Има ли некој слушнато за печени крофни и знаете ли како се прават????

[tigerlady]

Пред некј месец најдов рецепт за амерички палачинки или на некој наш блог или на странска страна, не се сеќавам. Во секој случај еве го:

360гр. брашно
1/2 лажичка сол
1 прашок за пециво
2 лажици шеќер
480 мл млеко (јас ставам околу 350 млеко и останатото вода)
2 јајца
1 ванилин шеќер (кој сака)
60гр стопен путер ( сум пробала и со маргарин и со зејтин ама со путер се дефинитивно најубави)

Значи, прво се мешаат сувите состојки се додава млеко и јајцата и на крај путерот. Не се меша со мискер туку со жица за матење. Имам читано дека тестот треба да биде погусто, дури и мали грутки ако има не е проблем. Јас ги пржам во оние тавчињата од Тинекс на сосем малку зејтин. Се ставаат со лажица за јадење супа, значи треба помали да бидат од тие нашите (во едно тавче собира две). Се вртат штом ќе почне да се јавуваат балончиња од горната страна.

Овие палачинки ми се дефинитивно фаворит. Се пржат многу, многу брзо и лесно а излегува голема количина. За јадење мене ми се најубави топли со малку путер и мед, па и цимет одозгора. А може и за им се стави кашкавал и така да се запечат во рерна.