ТЕМА: Мафини

[Marilyn-Monroe]

Моите омилени колачи. Особено оние домашно приготвените.
Само што ме израдува мајка ми со мафини со житарки, а јас и ветив дека она списаниено со 101 рецепт за мафини ќе и го засенам, кога ќе го откријам рецептот за Brownie. Арно ама, семоќниот Google е дудук за готвење, затоа барам помош од вас. Brownie мафини со чоколадо или цреши.

Воедно, споделете и ваши познати рецепти, употребувани или измислувани.

Наздравје.

[angie]

http://gurman.mk/recepti/slatki/chokola ... po-zhelba/

http://gurman.mk/recepti/slatki/chokola ... s-so-pivo/

Мислам дека овие рецепти ќе ти свршат работа.
Разрошкај ја странава - има интересни рецепти. Само морам да те предупредам - веднаш отвара апетит

[Ariel]

Речиси секоја сабота или недела за појадок правам мафини. Децата многу ги сакаат. Мене не ми се нешто посебно, ама добри се за појадок со млеко.

Како современа домачица, ги правам оние од Др.Оеткер, со готова смеса. Не дека е тешко да се направат, туку со смесава знам дека имам се, и спремно ми е, се додава само масло и едно јајце, а што е право и многу брзо се прават

[girl.23]

http://gurman.mk/vashi-recepti/toplo-laden-kolach/

Еве рецепт за топло-ладен колач.
Јас пред служење ги ставам во микробранова печка 10сек. за да се стопи внатре чоколадото.

[girl.23]

Не можам да редактирам, затоа дополнувам:

Посни мафини (за 12 мафини)
3 филџани брашно, 2,5 филџани шекер, 1 филџан масло, 250мл. газирана вода, пола филџан сецкани ореви, пола пакетче цимет, 1 кафена лажичка сода-бикарбона, 1 супена лажица какао.
Се мешаат најпрво сувите делови, па се додаваат газираната вода и маслото. Ги печеме во подмачкани калапчиња (со путер) 15мин. на 180 степени.
Чекаме да се подизладат, па ги вадиме. Одзгора може да им се стави шекер во прав или чоколаден прелив по желба.

Има и солени мафини, внатре се става рендано сирење, шунка, по избор, се декорираат со кечап или мајонез одзгора.

[eli25]

Мафини благи имам правено еднаш не беа лоши,ги најдов од Кулинарика.ком ,беа нешто -фил и во средината со изблендирана банана па пак се ставаше фил.
Сепак беа многу благи оти одеше за филот бааги кремче и чоколадо,па сестра ми ја штрекнаа сите заби па оттогаш ми ги колне моите мафини
Инаку сега си ги правам најмногу соленки.Значи како што е смесата за проја-некогаш додавам и маслинки место сирење, и ги полнам калапчињата и искачаат предобри солени мафини,а и за сервирање се топ Можете и рецептот за проја, па да се додаде спанаќ и сиренце,или кислеи краставички,шунка,кашкавал како ви лежи на срце така.
Рецепти имате многу на кулинарика од каде си направив мој мини готвачпа се живо испринтав од рецепти и ги укоричив

[Noemi]

Си купив готова смеса за мафини, пишува дека се печат 25мин на 175 степени во рерна.
Е сега, прашањето ми е можам ли да ги приготвам во микробранова наместо во рерна?
Некој да има искуство?

[Cacy]

Јас сакам да пробам да направам бидејки ми се чинат многу лесни
Инаку може ли да се користи од оние хартиени за колачи(не ми текнува како се викаа ...ако се нема калап?
Еве рецепт за солени и благи мафини:
http://www.kafepauza.mk/zivot/mali-i-vkusni-mafini/

[Elika]

Ги има во тинекс 100 и нешто се готови.

[Trendafilka]

Јас ги правам најчесто овие мафини и излегуваат супер.
http://sitnoseckano.blogspot.com/2010/0 ... ins-2.html
Со тоа што правам половина доза и ми излегуваат 8-10 што е доволно.
Мислам дека со цела доза би излегле многу повеќе од 12 мафини.

Понекогаш во средината додавам и некое цело оревче и се уште поубави.
Еднаш од досада стопив и бело чоколадо и ги брцнав со горниот дел во него, изгледаа супер.
И ваков тип на декорација е исто лесно - со шприц се обликува формата на кремот и се додаваат чоколадни трошки.

*иако нели, технички овие се капкејкс.