Кулинарски прашања, совети и брзи идеи

Дечко ми сака да му зготвам нешто, кажете ми некое брзо и вкусно јадење, освен макарони и шпагети .

 

Девојки,знае некој како да направам каша од домати,поточно од доматен сос(Томатело)?
Мајка ми знам става лук и брашно,ама ни знам колку време го пржи,ни дали треба вода
Не можам да и се јавам,а сакам да направам за ручек.

 

Јас така само томатело не сум правела, обично го правам со мелено месо како сос за шпагети..

Инаку знам дека во тавчето капнуваш капка-две масло и го пржиш лукот, потоа го додаваш томателото и некои 10 -15 мин. се крчка.
за да биде уште по густо, во зависност од количината на сосост, во мало филџанче ставам 1 мала лажица брашно и многу малку вода, потоа убаво го мешам да нема грутчиња и го додавам во сосот, мешам убаво и оставам уште 2-3 мин да се крчка така..
така јас го правам и ептен ми е вкусно.

 

Касно е за да редактирам.

Денес ми стасаа наградите од ДМ.
Ме интересира соја сосот како се користи, некои рецепт со соја сос
до сега соја ниту имам јадено, ниту пак сос сум користела а баш сакам да пробам.

 

@Umbrella22 Го направив,ептен вкусно ми испадна и густината таман.
Тенк ју

 

Правеше? Ако не, еве предлог: пилешко со 4 вида сирење(кесичка од Маги мислам беше),а може да ставиш и малку кари сос. Исто според упатството на кесичката се става и павлака за готвење, така нешто беше Мене ова ми го прави дечко ми и многу е вкусно.

 

Како да се зготви замрзната риба? Треба претходно да се чисти или исчистена е ? ( наједноставно)

 

Cela riba e ili fileti? Ne pisuva na paketceto dali e cistena?
Jas bi ja odmrznala I togas ubavo ke vidis, no I da e cistena bi ja izmila uste ednas a potoa zavisi Kako sakas da ja gotvis. Jas obicno posoluvam, ako e cela ja polnam so malku lukce I magdanis, malku sok od limon, maslinovo maslo I vo furna pod folija nekoi 20 min.

 

Замрзнатите риби обично се исчистени но најубаво е да почекаш да се одмрзне убаво да ја провериш и пак да ја исчистиш ,шо си е сигурно сигурно си е А за рецепт членката пред мене ти кажа пример

 

Рецепт за фетучини алфредо? Поточно сосот како се први, читам на интернет најдов три различни и сум сосема збунета...
Благодарам

 

@Hipster, свекор ми е италјанец и ги прави со путер, double cream, пармезан и додава малку вода од тестенините што се вареле, му давал посебен шмек на сосот.

Путерот се топи, додава хопла и пармезанот, додека се стопи, за да се разреди сосот се додава малку од водата што се вареле тестенините и се додаваат фетучините и на здравје јадење.

 

Јас на сите тестенини со сос им додавам од водата во која се вареле, а во последно време пред да пржам ориз го варам малце и потоа во готвењето ја додавам водата во која се варел, лудница се добива од вкус.

 

Imate recept za nekoj kolac so mak ?

 

Види го линков, колачов е одличен. Пробан многу пати - само преполови ја дозата ако ти се гледа многу

http://moirecepti.mk/post/колач-со-афион-2

 

Ке Ве замолам за испробан рецепт за мрзлива палачинка ,во рерна што се пече

 

Се матат со миксер 4 јајца,сол и шекер во прсти,се додава пола литар кисела вода и на крај 10 големи лажици брашно.Откако ќе се стави брашното се мати многу кратко време 10 секунди отприлика.
Се премачкува тавче(оние од рерната на шпорет поголемите) со зејтин и се става во рерна да се загрее(додека да почне да дими).Откога се загрее се сипува смесата во него и се става да се пече.За време на печењето знае да се направи на набори немојте да се плашите.Откако ќе се испече извадете ја полека од тавата,премачкајте ја со крем,распоредете низ неа 2-3ситно сецкани банани и ако имате многу убав вкус дава мелен лешник.Замотајте ја во ролат и исечете го на парчиња(како тркалца).Преубаво е а и не е мачно како обичните палачинки кога мора да дремеш до шпорет 2 сата.

 

Помош ми треба рецепт за ловечки сос благодарам однапред

 

Ваљда за тука е прашањево..
Правев крем супа со печурки и морков,и сега на крајот кисела ми испадна.На печурките не им беше поминат рокот,ама изгледа од нив е киселоста.
Може да се јаде чудово и ако да,како да ја намалам киселоста?

 

Ако горчи авокадото значи дека не е доволно зрело така?

 

@Hipster, јас знам дека авокадото горчи ако се обработува термички. Незрело авокадо не сум пробала, ама веројатно горчи. Си чекам убаво да омекне, да не мора во блендер да го ставам.

@Marossa, во супата ставаше кисела павлака? Не верувам дека ти е од печурките. Нареден пат стави лажиче-две шеќер, ќе ја наутрализира киселоста. Јас тоа со шеќерот го практикувам кога правам нешто со домати, сос од домати и слично. Одлично неутрализира (совет од Бади Валастро е ова, не го бива само за торти )