1. Овој сајт користи колачиња неопходни за неговото функционирање. Ако продолжиш да го користиш, значи се согласуваш со нашата употреба на колачиња. Прочитај повеќе.

Cheesecake

Дискусија во 'Рецепти' започната од nena2010, 6 август 2011.

  1. elanor

    elanor Популарен член

    Се зачлени на:
    27 ноември 2009
    Пораки:
    518
    Допаѓања:
    1.029
    Пол:
    Женски
    Солзичке постојат два вида чизкејк - со печење т.н. Њујоркшка чизкејк торта (или уште се нарекува класична чизкејк торта) и без печење т.н. Европска или Италијанска чизкејк торта.

    Квалитетот на целата торта зависи од сирењето кое е употребувано. Треба што поквалитетно несолено младо сирење. Доколку не можеш да најдеш такво низ маркетите, тогаш најдобра замена е Филаделфија сирењето. Маскарпонето се користи за тирамису, а не за чизкејк (впрочем на самата опаковка од Маскарпонето кое се продава во Македонија има тирамису). Кајмакот е премрсен (и пресолен) и со тоа колачот станува калориска бомба. Некои го подготвуваат и со абц, меѓутоа на тој начин ќе има мала солена нишка која чизкејкот не треба да ја има. Доколку го подготвувате со абц, тогаш може да се додаде околу 200 грама маскарпоне за да се подобри текстурата.

    Бисквитот т.н. crust се прави со квалитетни чајни бисквити или со graham крекери и путер (никако маргарин). Маргаринот кога ќе го стопите дава вкус кој ќе го надвладее вкусот на крекерите. По потреба може и две лажици кафеав шеќер.
     
    На Antebellum, Espadrila, Peppermint и 2 други им се допаѓа ова.
  2. MandyLane

    MandyLane Форумски идол

    Се зачлени на:
    9 август 2011
    Пораки:
    3.587
    Допаѓања:
    23.028
    Пол:
    Женски
    Прашање на вкус е за тоа која е повкусна, мене лично поубава ми е печена чиз-кејк, бидејќи аромите и специфичниот вкус се интензивираат, додека непечената ми е како обична торта со многу фил, и не ми е тоа тоа што сакам.
    Останува да си пробаш на двата начина па да си видиш која повеќе ќе ти одговара.
    Мој совет, да ја пробаш прво класичната чиз кејк со печење.
    Рецепти има многу, види кој ти фаќа око, некој полесен ко за прв пат...
     
  3. Silver.E

    Silver.E Популарен член

    Се зачлени на:
    14 февруари 2013
    Пораки:
    2.226
    Допаѓања:
    5.276
    Оргиналниот рецепт е без печење. А, и полесен е. :)
     
  4. ane.bella

    ane.bella Форумски идол

    Се зачлени на:
    18 јуни 2011
    Пораки:
    3.186
    Допаѓања:
    25.561
    Пол:
    Женски
    Од каде и кој е оригиналниот рецепт???
     
  5. Cvetetto

    Cvetetto Популарен член

    Се зачлени на:
    8 септември 2011
    Пораки:
    2.834
    Допаѓања:
    1.890
    Пол:
    Женски
    Мене баш не ми е вкусна кремот така-така ,а она од горе грозное бљак :puke:
     
  6. Lacrimosa

    Lacrimosa Популарен член

    Се зачлени на:
    19 јули 2010
    Пораки:
    1.833
    Допаѓања:
    2.930
    Пол:
    Женски
    Конечно се решив и направив чизкејк според овој рецепт
    http://sitnoseckano.blogspot.com/2009/1 ... ecake.html

    ...и испадна превкусно мммммм немам зборови, иако очекував дека прв пат и нешто да се зафркне ко стално ама не фала богу. :D

    За прелив си зедов замрзнато овошје , микс, му ставив и желатин абе се супер испадна еве и сликав. :D
    Малку само ми распука филот ама дека малку порано го извадив од рерна, али пак го вратив на 5 минути.

    [​IMG]

    И ако го правите според овој рецепт, ви препорачувам наместо толчени бисквити да земете мелена плазма, ем побкусно ем нема да се рони тестото.
     
    На hermosa, Antebellum, fallenangel и 5 други им се допаѓа ова.
  7. Silver.E

    Silver.E Популарен член

    Се зачлени на:
    14 февруари 2013
    Пораки:
    2.226
    Допаѓања:
    5.276
    Не знам историја. Еднаш бев во Германија во тамошна позната слаткара, и главниот ни објаснуваше се за Чиз Кејк, до детали, ние слушавме и јадевме. :lol:
    И повкусна од таа торта никаде немам јадено. Сум пробала многу чиз кејк потоа, ама ниедна не може да се мери со таа. :$
     
  8. Kaylie

    Kaylie Истакнат член

    Се зачлени на:
    11 октомври 2013
    Пораки:
    500
    Допаѓања:
    1.402
    Дали јас сум единствена на која не и се допаѓа ова чизкејков? :^) :$
    Сум пробала еднаш и воопшто не ми се допаѓаше, ептен чуден вкус имаше.
     
  9. Silver.E

    Silver.E Популарен член

    Се зачлени на:
    14 февруари 2013
    Пораки:
    2.226
    Допаѓања:
    5.276
    Не си единствена. Јас само таа една ја пофалив, иначе секаде каде сум пробала буквално ми се :puke: . Некој измешан вкус имале, солено, кисело, благо...
    Ама ете толку е исфорсирана, па се залетуваме како којзнае што торта да е. :lol:
     
    На Kaylie му/ѝ се допаѓа ова.
  10. Lilit

    Lilit Форумски идол

    Се зачлени на:
    25 ноември 2009
    Пораки:
    11.689
    Допаѓања:
    150.081
  11. Cvetetto

    Cvetetto Популарен член

    Се зачлени на:
    8 септември 2011
    Пораки:
    2.834
    Допаѓања:
    1.890
    Пол:
    Женски
    тоа е и зошто е посебно да се осетат повеќе вкусови во еден ист момент,затоа е и посебен,но не е ич вкусен :emo:
     
  12. Miss666

    Miss666 Популарен член

    Се зачлени на:
    24 јули 2011
    Пораки:
    1.266
    Допаѓања:
    3.203
    Пол:
    Женски
    Девојки каде можам да купам cheeese cake во Скопје? Препорачајте ми некои места кај што ви била убава (мене секако не ми е, но на дечко ми многу му се допаѓа па сакам да го изненадам)..
    Во неколку слаткарници прашував и немаа.. :(
     
  13. SV1911

    SV1911 Форумски идол

    Се зачлени на:
    25 ноември 2013
    Пораки:
    2.529
    Допаѓања:
    59.333
    NY cheese cake не е лоша.. имам пробано разни, ама не ми се ништо посебно на вкус.. си сакам јас класична торта :))
     
  14. kim.k

    kim.k Популарен член

    Се зачлени на:
    14 мај 2012
    Пораки:
    1.724
    Допаѓања:
    14.464
    Пол:
    Женски
    ве читам дека не ви се свиѓа и ви се чудам :$ јас обожавам, да можам секој ден ќе јадам :D

    иначе мисс666 мислам дека во палма треба да има :)
     
    На Miss666 му/ѝ се допаѓа ова.
  15. sofijanoka

    sofijanoka Популарен член

    Се зачлени на:
    8 февруари 2013
    Пораки:
    2.652
    Допаѓања:
    15.512
    Пол:
    Женски
    Во "Специјал" мене ми е убава со јагода таа.
    И во "Мекиците од стража" знам дека има,ама не сум пробала од таму....
     
    На Miss666 му/ѝ се допаѓа ова.
  16. Dust

    Dust Game Over

    Се зачлени на:
    27 септември 2011
    Пораки:
    11.557
    Допаѓања:
    171.452
    Пол:
    Женски
    Кога живеев во Њујорк јадев неколку пати и ОК ми беше. Сега дали дека не е правен со истите состојки или едноставно организмот не ми го поднесува, ич не го сакам.
     
  17. Cvetetto

    Cvetetto Популарен член

    Се зачлени на:
    8 септември 2011
    Пораки:
    2.834
    Допаѓања:
    1.890
    Пол:
    Женски
    Можеби тука во МКД, и САД не е исто па затоа,а и едно е ове ,дуго е таму.Во суштина каде ќе го пробаш прво,а ти се допадне многу на другото место нема да биде толку вкусно. :?: :D
     
    На Dust му/ѝ се допаѓа ова.
  18. Miss666

    Miss666 Популарен член

    Се зачлени на:
    24 јули 2011
    Пораки:
    1.266
    Допаѓања:
    3.203
    Пол:
    Женски
    Сакам да направам чизкејк дома, ама сакам да го погодам или барем приближно како оној во "Anja".. Некој рецепт таков да ми излезе.. ?? :?: :?:
     
  19. Cvetetto

    Cvetetto Популарен член

    Се зачлени на:
    8 септември 2011
    Пораки:
    2.834
    Допаѓања:
    1.890
    Пол:
    Женски
    Да се пофалам мама најде еден рецпет на нет и веќе неколку пати ја има напраено и ее преуба. Нареден пат со мене ќе ја прај, ќефој сум. Омилена торта ми е. :)
     
  20. Lana del Rey

    Lana del Rey Активен член

    Се зачлени на:
    31 јули 2015
    Пораки:
    140
    Допаѓања:
    135
    Пол:
    Женски
    A da pushtish receptot? :D
    Jas ushte nr najdov nekoi recept da me iznenadi onaka so samo citanje. :*