Локум

Дискусија во 'Храна и пијалоци' започната од iloveugirl, 2 август 2013.

  1. iloveugirl

    iloveugirl Истакнат член

    Се зачлени на:
    11 март 2013
    Пораки:
    293
    Допаѓања:
    217
    Ммм њам-њам локумче. Јас обожавам локум, но бидејќи не е баш диетален а јас на диета(не се дружиме многу во последно време :tmi: )
    -Каков го сакате вие? Со ореви, бадеми, сируп од цвет од роза, разни окови или пак со чоколаден прелив? Комбинациите се бесконечни а исто и уживањето.. :lol:
    -Дали купувате постојано од еден ист бренд или пак не ве засега тоа?
    -И дали некогаш имате правено локум-домашен?(подолу во спојлер ќе споделам еден рецепт)
    Состојки
    500г шеќер
    600мл вода
    100г густин (нишесте)
    1/4 лимунов сок
    шеќер во прав
    бадеми, лешници, ореви, кокос, екстракт, прехрамбена боја по желба
    Подготовка

    Во 200мл вода ставете ја вкупната количина шеќер и варете го на тивок оган околу 15 мин, додека не испари 1/3 од водата за да добиете шербет со соодветна густина.
    Во остатокот од водата (400мл) измешајте го густинот во пошироко тенџере. Турете го готовиот шербет и измешајте ја добро содржината во тенџерето.
    Следната постапка трае околу 1 час. Ставете го тенџерето на тивок оган (на најмала јачина на рингла, ние од 6 степени имавме на 2) и варете ја содржината. Повремено промешувајте. Ние мешавме постојано бидејќи лесно се лепеше за садот во кој ја варевме.
    На околу половина час од почетокот смешата ќе започне да се згустнува, на почеток налик на пудинг, а на половина час треба да ви се лепи за лажицата со која мешате.
    Следи уште околу пола час варење (повеќе налик на пржење) и смесата ќе станува се погуста и погуста, и ќе почне да наликува на тесто. Поентата е да испари што е можно повеќе вода.
    После околу нешто помалку од еден час додадете ги лимуновиот сок, и останатите додатоци што сте ги припремиле и измешајте ги со содржината во тенџерето. Налејте ја содржината на фолија во некој плиток сад, внимавајте да не е повисока содржината. Откако ќе ја турите во садот од 2-3цм оставете ја околу 1 ден за да се стегна.
    Исечете ја на коцки, и извалкајте ги во шеќер во прав.
     

    Прикачени фајлови:

  2. anabel-a

    anabel-a Популарен член

    Се зачлени на:
    25 август 2011
    Пораки:
    3.334
    Допаѓања:
    15.491
    Ова е жива амброзија, јас не прибирам - дај шта даш :D, ми се свиѓа од секој вид, а предност му давам на нашиот крушевски, поготово ако е со оревчиња - тогаш сум сав сречна и пуна љубави! Едино бегам од тие ,,цветните'' со мирис на бугарска ружа, ги ставам во исти ќош со истите бугарски парфеми од ружа, да си приумре човек!

    Името му има доста интересно значење, од турскиот збор lokum, кој влече арапски корени, што во превод значи - задоволство за грлото. Богами да. :nod:

    Ги сакам и оние прелиените со чоколадо, а уште повеќе со шеќер во прав - типичен локум.
    Со кокосово брашно се исто убави, ама одамна не сум сретнала некаде од нив.

    [​IMG]
     
    На sesilija му/ѝ се допаѓа ова.
  3. malooto

    malooto Истакнат член

    Се зачлени на:
    6 април 2011
    Пораки:
    557
    Допаѓања:
    250
    мхмхмхм обожавамммм њвњ денес си го прекинав поради нив режимот и изедов некој десетина со лешник,со вкус на банана и со вкус на млеко и јагода њам њам...бај д веј да не знае некој колку калории содржат за ди внесам во калкулациите мои :lol:
     
  4. LittleChili

    LittleChili Популарен член

    Се зачлени на:
    29 мај 2013
    Пораки:
    501
    Допаѓања:
    2.138
    Не јадам локум никогаш, ама кога одам Крушево како да не пробам од крушевскиот локум некако посебен ми е дека со оревчиња ко праваат па и пресен мхмм.
     
    На Mr.Lover му/ѝ се допаѓа ова.
  5. skenco

    skenco Истакнат член

    Се зачлени на:
    10 април 2013
    Пораки:
    311
    Допаѓања:
    47
    јадам локум но не претерувам,премногу е благ,2 коцки локум со ореви ми се доволно
     
  6. atala

    atala Популарен член

    Се зачлени на:
    30 март 2011
    Пораки:
    1.136
    Допаѓања:
    893
    Пол:
    Женски
    Ммммммммммммммм!Многу сакам локум! :* :inlove: Го јадам и со ореви,чоколаден,со арома на ружа,со арома на лимон,класичен локум! :* :inlove: Сите видови локум многу ги сакам и многу ми се драги! :* :inlove:
     
  7. EMoonlight

    EMoonlight Популарен член

    Се зачлени на:
    23 декември 2011
    Пораки:
    1.310
    Допаѓања:
    12.004
    Пол:
    Женски
    Многу сакам локум,прееска јадев ... многу го сакам,со ореви и со чоколадо посебно . :inlove: :) :)
     
  8. Mishela

    Mishela Модератор Член на тимот

    Се зачлени на:
    19 август 2010
    Пораки:
    15.241
    Допаѓања:
    74.882
    Пол:
    Женски
    Анабела, локум со кокосови трошки има во Тинекс. Ние постојано си купуваме од таму, во пластични кутивчиња е спакуван и навистина не знам дали е на мерење или такво е пакувањето. Преубав е, во секој случај. Не е сув, ниту пак е премногу тегав или леплив како тесто.
    И јас обожавам локум, пре би јадела локум него ли некое непроверено благо - малку сум пребирлива и не јадам секакви бучкуруши, посебно не онакви со некои овошни преливи од кајсии, сливи и што ти знам таму.
    Уште од кога знам за себе, мајка ми и баба ми си мезат локум со кафе или после кафе, а за време на пости ни е дури и дел од оброците.
    Многу ми е вкусен и го јадам дури и со леб. :tmi:
    Не пребирам толку каков ќе биде локумот, ги ждерам дури и оние розовите со екстракт од ружи или што и да се, посебно ако имаат оревче внатре, заборавам и на ружа и на сè. :D
    Омилен, дефинитивно познатиот Крушевски локум кој се топи во уста и нема најадба - се крка додека не ти се слоши.
     
    На anabel-a му/ѝ се допаѓа ова.
  9. atala

    atala Популарен член

    Се зачлени на:
    30 март 2011
    Пораки:
    1.136
    Допаѓања:
    893
    Пол:
    Женски
    Го пробав локумот со кокосови трошки и преубав ми е! :) ;) Ммммммммммм,прекрасно нешто! :inlove: :inlove: :inlove:
     
  10. SummerGirl

    SummerGirl Форумски идол

    Се зачлени на:
    10 март 2010
    Пораки:
    13.774
    Допаѓања:
    25.232
    Пол:
    Женски
    Јадам локум, ама без ореви.
     
  11. jEwElRy

    jEwElRy Популарен член

    Се зачлени на:
    12 мај 2013
    Пораки:
    306
    Допаѓања:
    211
    Сакам локум. Многу. Премногу. Најмогу ми се допаѓа „Чорбаџиски локум“ од КАМ :!: и има некој поинаков вкус. Баш локум :lol: :!: .
    Не дека сме некои „чорбаџии“ најубав ми е
     
  12. Decapitated.Hanna

    Decapitated.Hanna Истакнат член

    Се зачлени на:
    4 ноември 2012
    Пораки:
    799
    Допаѓања:
    569
    Воопшто не го јадам. Премногу ми е благ и некако тежок за јадење..
     
  13. atala

    atala Популарен член

    Се зачлени на:
    30 март 2011
    Пораки:
    1.136
    Допаѓања:
    893
    Пол:
    Женски
    Да не заборавам да кажам дека сум го пробала и ,,Чорбаџискиот локум,, од КАМ маркет и многу ми се допаѓа затоа што има оревчиња внатре! :) ;) :inlove: Мммммммм,прекрасно нешто! :* :inlove:
     
  14. Flower27

    Flower27 Популарен член

    Се зачлени на:
    6 декември 2012
    Пораки:
    1.506
    Допаѓања:
    4.127
    Пол:
    Женски
    Не јадам локум :puke:
     
  15. irena.1

    irena.1 Форумски идол

    Се зачлени на:
    1 ноември 2012
    Пораки:
    4.134
    Допаѓања:
    20.676
    Пол:
    Женски
    Мислам дека крушевскиот локум нема конкуренција. Плус кога и да купам во Крушево е тазе, се топи во уста.
    Да не знаете дали во Скопје го продаваат некаде?
     
    На LittlePinky му/ѝ се допаѓа ова.
  16. Stronglady

    Stronglady Активен член

    Се зачлени на:
    14 август 2013
    Пораки:
    23
    Допаѓања:
    15
    Многу ретко јадам некако ми е многу тежок за јадење :lol:
     
  17. Ketnis

    Ketnis Истакнат член

    Се зачлени на:
    23 март 2013
    Пораки:
    193
    Допаѓања:
    223
    Пол:
    Женски
    Мммммммм го обожувам :^) :D :D
     
  18. April87

    April87 Популарен член

    Се зачлени на:
    28 септември 2010
    Пораки:
    530
    Допаѓања:
    438
    Пол:
    Женски
    Обожавам локум, највкусен ми е (кога е тазе) овој од Каре Прилеп. :)
     

    Прикачени фајлови:

  19. irena.1

    irena.1 Форумски идол

    Се зачлени на:
    1 ноември 2012
    Пораки:
    4.134
    Допаѓања:
    20.676
    Пол:
    Женски
    Има ли некаде во Скопје?
     

    Прикачени фајлови:

  20. Natali.3

    Natali.3 Форумски идол

    Се зачлени на:
    16 септември 2013
    Пораки:
    4.881
    Допаѓања:
    37.618
    Пол:
    Женски
    Локум со кокос, со ореви каков и да е важно сакам локум :inlove: :inlove: