Фемина готвач - Рецепти и гласање

Бидејќи темата Фемина готвач е навистина актуелна, со @CrazyOne решивме дека вашиот труд треба да се цени малку повеќе
Па затоа по неколку дена размислување и консултирање, решивме да ја отвориме оваа тема во која ние модераторите ќе ги поставуваме сликите заедно со рецептите што вие ќе ги постирате и за истите ќе се гласа на оваа тема.
Сакаме темава да ја направиме еден вид Фемина готвач во права смисла на зборот, односно како мало виртуелно книгиче САМО со вашите слики и рецепти

Список на рецепти по страна:

Страна 1 - Листест зеленчук, посни десерти, кифлички, ќофтиња, мешана скара, тиквички, макала, торта, крофни, македонско-турски специјалитети, морски плодови, коктели, ражничи, солени торти и ролати, десерт во чаша, полнети работи, употреби три состојки, поховани работи, Различни начини на приготвување Чиа семе

Страна 2 - Рецепти со бисквити, благ ролат, брокула, штрудла, таљатели, браунис, омилен појадок, оброк готов за 20 минути, пастрмаjлии, динстано месо со зеленчук, ненајавени гости, буџет 400 мкд, храна за носење, рецепти со грав, зелник, бомбици, рецепти со шербет, рецепти со цимет, рецепти со праз, новогодишна трпеза, божиќен десерт;

Страна 3 - Фамилијарен ручек, свежи и крем салати, сос за тестенини, печен компир, полнет зеленчук, посни рецепти, затворено полнето тесто, рецепт со пудинг, романтична вечера, омлет на ваш начин, пролетна салата, велигденски рецепти, пржено тесто, пица, домашен чипс, пролетни јадења, јадења со ориз, рецепти со јагоди, мафини, лесен летен оброк

Страна 4 - овошен колач, сендвичи, намази, овошна салата, појадок од/за саканите, зеленчуков микс, интернационални јадења, летни освежителни десерти, пирошки, посни десерти, супа, палента, брз/едноставен десерт, солени јадења со млечни производи, погача

 

Тема: Листест зеленчук

Спојлер: Слики и рецепти

Автор: @1209

Спојлер: рецепт

Тостиран леб намачкан со пасирано авокадо. Зачинето со коријандер, црн пипер и сол. Листови салата потопени во малку маслиново и лимон, сакам да разбивам вкус со киселост.
Поширани јајца со ептен течна жолчка и врз нив неколку капки соја сос и сврж коријандер. Одличен доручек, порано правев со домат, ама со марула е подобро.

-----------------------------
Автор: @dunika

Спојлер: рецепт

Салатиштеоснова спанаќ свеж,шери патлиџанчиња,грилувано стекче,печурки,и црвена бабура,ајдамер маслинки и семки

---------------

Автор: @♡BuBaLe♡

Спојлер: рецепт - [B]Пилешки стек со спанаќ и кашкавал[/B]

Пилешки стек со спанаќ и кашкавал
За двајца
*Два пилешки стекови
*300 гр спанаќ
*6-7 ленти кашкавал
*зачини ( сол, бибер, кари, лукче, босилек..

Стекот го преполовувам скоро до краевите. Користам мариниран.
Спанаќот го сецкам ситно и пропржувам на путер со зачините.
Стекот го полнам со лист кашкавал, смеса од спанаќ и пак кашкавал. Го затварам со чачкалица и пропржувам кратко од двете страни и ставам да се пече 15тина минути под фолија. Ја отстранувам фолијата и го покривам месото со кашкавал и го оставам 5 мин. во исклучена рерна.
Во комбинација со бело вино = одличен ручек/вечера!

-------------------------

Автор: @Bridget

Спојлер: рецепт-[B]Мрзлива пита со спанаќ[/B]

Мрзлива пита со спанаќ
4 јајца, пола лажичка сол, 200 мл јогурт, 100 мл зејтин. Се мати се' заедно. Се додава 350 гр брашно помешано со 1 пециво. На крај 150 грама спанаќ. Се меша и се става во помала тава на хартија за печење. Се печи околу 20 минути, треба да добие боја кората како на сликата.
ТоВа е оригиналниот рецепт, јас додав уште рендан кашкавал да не ме задавЕ толку суво, и наместо свеж спанаќ ставив замрзнат и сецкан, оти таков најдов.

--------------------------

Автор: @galapce

Спојлер: рецепт - Спанаќ со ориз

Спанаќ со ориз

Пропржувам,лук,тиквичка и морков.Ситно сецкани.
Го додавам исецканиот спанаќ. Пропржувам да омекне па додавам ориз.
Пржам дур однема течноста.
Ставам во тава за печење и во тенџере зовривам вода 4-1 према оризот.
Попарувам и печам во загреана рерна.
При крај ставам јајцата и исклучувам.
Од зачини,дол,мешан зеленчук,црн бибер,куркума и гумбир.
Нема мерки.
Се од око.

------------
Автор: @Peppermint

Спојлер: рецепт-Топчиња од спанаќ

Топчиња од спанаќ
200 грама замрзнат спанаќ, потоа исцеден и ситно сецкан, две јајца, две парчиња сув леб (ситно издробен), 50 г растопен путер, 50 г рендан пармезан, зачини по вкус. Се замесува густа смеса (ако не е доволно цврста да се направат топчиња, додадете уште малку леб). Се прават топчиња и се печат на плех со хартија на 200 степени, 10-15 минути (да се заруменат). По желба во смесата може да се додаде млад кромид. Се служат како предјадње со некој сос, а може да се додадат во салата или тестенини.

----------------

Автор: @duffi

Спојлер: рецепт - Зелени коцки или проја со спанаќ

Зелени коцки или проја со спанаќ
1 филџан бело брашно
1-1,5 филџан пченкарно
1 филџан кис. Вода
1/2филџан зејтин
1 пециво
4 јајца
Спанаќ (сецкан/блендан) 200-250гр
Сирење 100-150гр
Сол/вегата по вкус
Тавче бр.32

Прво се матат течните состојки со миксер. Потоа се додаваат сувите со мешање со лажица.
Спанаќот и ситењето се претходно насецкани.
Се наросува со сусам и се пече на 220 степени додека не порумени.

-------------------

Автор: @Monella

Спојлер: рецепт-Паста сфоља со спанаќ

Спанаќот (од око) се става во вода да зоврие 3-5 мин.
Се цеди и се става во тава со путер, се пропржува и му се додава рендан пармезан.
Кај него се додаваат 2 јајца и 250гр. урда, се промешува се заедно и се истура врз пастата.

Може да се направи и како затворена...

----------------

Автор: @orhideea

Спојлер: Рецепт

Од 4-5 млад кромид - перцата
Околу 350гр спанаќ
4 јајца
250гр сирење рендано
200 мл јогурт
100 мл масло
500 гр брашно
1 пециво

Перцата од младиот кромид ги пржиме, потоа го додаваме исецканиот спанаќ, пржиме додека омекне.
Во сад ги ставаме сите состојки заедно и матиме со миксер, последно додаваме сирењето и перцата со спанаќот и мешаме со лажица. Смесата ја истураме во намрсена тепсија и печиме додека убаво порумени од горе.
Лесна и брза а најважно превкусна
Види го прикачениот фајл 306801
Види го прикачениот фајл 306802 Види го прикачениот фајл 306803

---------

Автор: @victoria



Жаби со спанаќ

Спојлер: Рецепт

https://moirecepti.mk/post/жаби-со-спанаќ

------------

Автор: @Lolipop23

Спојлер: рецепт - Гравче со спанаќ

Гравчето го варам со една главица кромид, неколку чешниња лук, морковче, ловоров лист... Кога е при крај со варењето настрана го пропржувам спанаќот, додавам една лажица црвен пипер, зачинувам и го истурам во тенџерето со гравот. Промешувам, а потоа истурам во сад за печење и го потпекувам малку во рерна.
Најубаво иде во комбинација со жетварка.

 

Тема: Посен десерт

Спојлер: Слики и рецепти

Автор: @t-sweet

Спојлер: рецепт

Бомбици ♡ на мој начин
200 гр посни бисквити
1 шољичка вода
1шољичка шеќер
1/4 маргарин кристал (може и помалку)
малку сецкани ореви
отприлика кокос
1лажица какао
1 лажичка нес
Се зоврива водата со шеќерот,маргаринот,какаото.
Се трга настрана,се додаваат бисквитите, кокосот, оревите и се меша се додека не се изедначи смесата.Се формираат бомбици,се валкаат во кокос и одозгора јас наросив какао.

------------

Автор: @do-re-mi

Спојлер: рецепт

Протеински бонбони од 3 состојки

125 гр. пуканки од амарант
400 гр. чоколада со 70% какао
4 с.л кокосово масло

Се топи чоколадата на пареа или на тивок оган. Се додава маслото од кокос и се промешува до добивање на хомогена смеса. Се трга од оган. Ги додаваме пуканките од амарант. Повторно се промешува до изедначување на смесата и ги полниме калапчињата. Оставаме во замрзнувач барем 2 часа. Толку. Enjoy.

Спојлер

Види го прикачениот фајл 308281

Ако немате калапи или сакате поголеми форми, можете топлата смеса да ја истурите врз хартија за печење, да ја обликувате во правоаголник или квадрат и да засечете со нож (смесата е уште топла и не сечете до крај, доволно е само да се обележи линија, за потоа полесно да се сече). Лично, ги сакам во помали форми, затоа што побрзо се одмрзнуваат, буквално додека да си го сварите кафето.

Одлични се како брза ужинка по тренинг. Да не должам за хранливите својства на амарантот, има на нет.
Пуканките ги купувам. Ако сакате сами да пробате, еве линк:

http://yumuniverse.com/how-to-pop-amaranth/

И уште нешто, ова е гоооолема доза. Обично правам на пола. Рецептот е базичен и може да се збогати со разни додатоци: чиа, мака, семе од коноп, мелени јаткасти плодови итн.[

------

Автор: @dunika

Спојлер: рецепт

Многу едноставни и вкусни посни мафини.Рецептот ми е со cup ама ке преведам шоља(голема).Значи една ипол ш. Брашно(обично),пола ш. шеќер,2 мали л. Прашок за печиво,и малку сол.Ова се сувите состојки,кои прво се мешаат заедно,па иде малку масло и околу 150мл растително млеко(соино во мојот случај).На крај се додаваат околу 100гр боровинки,нежно се промешува се се полнат калапите за мафини,дозава е за точно 12.Јас употребив смрзнато овошје,па затоа се темни мафините.Се печат 25-30 мин на 200С,без вентилатор.Декорација по желба,а и не мора,мојава е веган крем од лешници,јаготче и кокос

---------

Автор: @IronLady

Спојлер: Рецепт

Состојки:
- 300 гр. рендано чоколадо за готвење
- 150 гр. мелени ореви
- 2 лажици шеќер
- 3-4 лажици рум
- 3-4 лажици мед
- чоколадни трошки
- вишњи

Подготовка:
- Во сад се мешаат ренданото чоколадо, мелените ореви и шеќерот.
Потоа се додаваат румот и медот и убаво се меша.
Од смесата се прават топчиња, а внатре во средината на секое топче се става вишња.
На крај се валкаат во чоколадните трошки.

Преубави се и на вкус, а и на изглед

--------------

Автор: @An-na

Спојлер: Рецепт

2 чаши пиво, 1и пол чаша зејтин, 1 пециво, брашно по потреба. Се замесува, се формираат топчиња и се печат.
Се потопуваат во шербет од 700гр шеќер и 500гр вода.
Се валкаат во кокос.

-------------------
Автор: @♡BuBaLe♡

Спојлер: рецепт

ДОМАШНО ПАЛЕО ЧОКОЛАДО

Рецепт:
1 шоља какао прав
1шоља кокосов путер
2-3 лажици мед
ванила
прстофат сол
лешници ( или други јатки или суво овошје )

Путерот и медот се загреваат малку во микро , се додава ванила, сол и се соединува со какаото ( најдобро во блендер ).
Смесата се истура во калапче, се наросуваат лешниците и се oстава два - три саати во фриз, па се сечат форми.
Вкусот е очекувано извонреден, текстурата - се топи во уста!
bon appétit

----------------

Автор: @Avery

Спојлер: Рецепт

2 и пол шолји брашно
1 и пол шолја шеќер
2 лажички сода бикарбона
100гр сецкано црно чоколадо
Прстофат сол
Пола шолја какао во прав
Кора од пола портокал
Шолја сок од портокал
Две лажици јаболков оцет
Пола шолја зејтин
Пола шолја вода
****************************
Рерната се загрева на 170 степени. Се мешаат сувите состојки, а потоа се додаваат течните состојки. Смесата се соединува и се става во намрсено и набрашнето тавче. Се пече околу половина час.

------------

Автор: @JuLleE

Спојлер: рецепт

Бомбиците излегоа здрави и посни, а неочекувано вкусни.
Јас бев инспирирана од рецепт за салама слатка, ама ставив што имав дома.
Значи, 200 грама мелени лешници, 1 голема лажица мед и место јајце додадов и малку бадемово млеко колку да се оформи смесата. Се прават топчиња и се стават во растопено црно чоколадо.
Брзи, здрави и многу вкусни.
Сликата е лоша знам, ама едвај чекав да завршам па да јадам.

 

Тема: Кифлички

Спојлер: Слики и рецепти

Автор: @Annath

Спојлер: рецепт

Два свежи квасци се дробат во пола литар слатко млеко и се додава три лажици шеќер. Ова се замесува со еден кг брашно (во голем длабок сад, се прави дупка во брашното и се истура смесата), 2 филџани масло, 3 цели јајца и малку сол. Треба да добиеш меко тесто, мене ми велат „меко како ушната ресичка“, да не лепи, ниту пак да е тврдо. Ама тоа ќе зависи од брашното, може ќе треба да додадеш уште, може не, ќе видиш сама. Откако убаво ќе го измесиш, го оставаш на топло да кисне. Кога ќе нарасне, правиш топчиња колку орев, и од нив правиш форми по желба - можеш како чворови (јас така најчесто ги правам), како полжави или пак да ги сукаш. Се редат во подмачкан плех (јас препорачувам на хартија за печење), откако малку ќе нараснат се мачкаат со јајце, се посипуваат со сусам/ким/крупна сол/мак (што сакаш), се става мало парче маргарин одозгора на секоја кифла, па се печат на 200 степени, отприлика 15-20 минути, ама пак ќе си видиш. Не треба премногу да се зацрвенети одозгора.

-------------------------------

Автор: @Monella

Спојлер: рецепт

1кг. Млеко
500гр. Јогурт (к.млеко)
2 квасеца
3 белки од јајце (жолчките се оставаат за одозгора)
9 мали лажици сол, 6 шеќер
1 шоља зејтин
Брашно колку да се замеси тесто (1.500- 1кг.750гр.)

Начинот на подготовка го има објаснето веќе Анатх.
Маргаринот јас го ставам внатре, додека ги сукам.
Внатре на местото на маргаринот останува дупче.

------------------

Автор: @♡BuBaLe♡

Спојлер: рецепт

1кг брашно
1/2 литар млако млеко
250 мл масло
1 сув квасец
Лажица шеќер
Лажичка сол
3 јајца ( 2 цели и една жолчка, белката ја користам за премачкување)
сусам,афион
пола маргарин кој го ставам на ситни коцки врз секое кифле

Постапката за замесување тесто верувам на сите ви е позната
Го ставам брашното во сад, додавам шеќер и сув квасец и мешам
Млекото го смлачувам,му додавам сол, матени јајца, масло, мешам и ја додавам смесата во брашното, замесувам меко тесто,баш доаѓа како ушната ресичка . Го оставам да нарасне точно 40 минути, и кинам парченца без размесување на тестото, скоро колку орев, правам форми, премачкувам со белка, наросувам сусам,афион,по едно парченце маргатин и печам 25 мин. на 180 степени.

---------------------------

Автор: @Val-Dim

Спојлер: рецепт

Домашни кифлички
1 кг брашно
500мл млако млеко
100мл масло
1 квасец
2 јајца
2 лажички сол
1 лажички шеќер
Се замесува тесто од сите состојки и се дели на 8 еднакви дела. Од секој дел се развлекува тркалезна кора која што се дели на 8 триаголници. На секој триаголник се става парченце сирење и се формира кифличка.
Кифличките се редат во плех намачкан со маргарин, се премачкуваат со жолчка и се посипуваат со сусам. Врз секоја кифличка се става по едно мало парченце маргарин. Се оставаат на топло на „стасаат“ и се печат во загреана рерна.

Автор: @toogood

Спојлер: рецепт

Домашни кифлички
1 кг брашно
500мл млако млеко
100мл масло
1 квасец
2 јајца
2 лажички сол
1 лажички шеќер
Се замесува тесто од сите состојки и се дели на 8 еднакви дела. Од секој дел се развлекува тркалезна кора која што се дели на 8 триаголници. На секој триаголник се става парченце сирење и се формира кифличка.
Кифличките се редат во плех намачкан со маргарин, се премачкуваат со жолчка и се посипуваат со сусам. Врз секоја кифличка се става по едно мало парченце маргарин. Се оставаат на топло на „стасаат“ и се печат во загреана рерна.

Автор: @orhideea

Спојлер: рецепт

Рецепт:
1 кг брашно, 1 јајце, 1 квасец, млеко, вода, лажиче сол, лажиче шеќер, малку зејтин.
Млекото да е млако, за мерки точно незнам јас секогаш се од око си клавам, колку што може да прими тестото.
Едните се со сиренце другите со нутела и шеќер од горе попрскани.

Автор: @LollySky

Спојлер: рецепт

Состојки :1 кг. брашно 2 јајца 150 мл. зејтин 4 лажици шеќер 2 лажици сол 1 свеж квасец 1/2 л. млеко 250 гр. маргарин За премачкување на кифличките 1 јајце.
Загрејте го малку млекото и ставете го квасецот со малку шеќер и брашно да надојде. Во еден длабок сад, просејте го брашното и додадете ги јајцата, зејтинот, шеќерот, солта и надојдениот квасец со млекото. Замесете убаво мазно и меко тесто кое нема да се лепи за рацете. Ставете го во садот, покријте го со една крпа и оставете го на топло место убаво да нарасти. На намастена површина извадете го тестото од садот и поделете го на 4 еднакви делови. Од секој дел посебно расукајте една округла кора. Кората намачкајте ја убаво со маргарин. Сечете со нож (или најдобро со нож за пица) на 12 или 16 делови. Секој дел виткајте го во кифличка и ставајте ги во подмачкан прех. Оставете ги така во плехот повторно убаво да нараснат. Во меѓувреме уклучете ја рерната на 180°Ц да се загрее. Нараснатите кифлички намачкајте ги со изматено јајце и посипете ги со сусам. На секоја од нив ставете по едно мало парче маргарин.
Се печат околу 25 мин.

Автор: @sanjaeva

Спојлер: рецепт

Рецепт
1200 брaшнo
3 јaјцa
1/2 литaр млекo
1 квaсец
1 лaжичкa шеќер
3 лaжички сoл
100 мл. мaслo зa јaдење

Квaсецoт гo рaзмешувaм вo млекoтo, не чекaм дa стaсa. Врз брaшнoтo ги стaвaм сите сoстoјки, пoлевaм сo млекoтo и месaм.
Oдкaкo ќе стaсa кинaм тoпчињa, рaсукувaм, oд еднaтa стрaнa стaвaм сирење, oд другaтa зaсекувaм сo нoжoт и мoтaм.
Кoгa плехoт е нaреден гo стaвaм вo релнa нa 50 степени дa нaрaснaт, пa мaчкaм сo јaјце и сусaм. Oдoзгoрa стaвaм пaрче мaргaрин.
Се печaт 20 мин нa 220 степени.

Автор: @Dgirlll

Спојлер: рецепт

500 гр. брашно
1 квасец
1 јајце
200 мл. јогурт
100 мл. масло
сол
Фил: спанаќ и изварка

Се става квасецот со 1 лајче шеќер и 1 лајче брашно да надојди. Се меси тестото и се дели на 2 дела. Се расукуваат корите, се премачкуваат со маргарин и се диплат. Се оставаат да одморат во фрижидер 20 минути. Се расукува правоаголна кора, се мачка филот и се витка ролат од кој по желба се сечат или како триаголници или обично правоаголни кифли.

Автор: @zhap4e

Кифлички со путер, лук и кашкавал
(плус екстра фил:шунка,павлака,зденка)

Спојлер: рецепт

Рецепт:
1кг брашно плус за премесување (по потреба)
1 пециво
1.5- 2 мали лажички сол - измештајте ги состојките.
Додадете 1 свеж квасец рaстопен во млако кон топло 150 ml. млеко, малку шеќер и малку брашно - нема потреба да чекате да се крене.
Во смесата додадете и 1 јајце
100-150 гр павлака или јогурт
Масло за јадење и млака кон топла вода по потреба (сами ќе осетите кога ќе ги мешате состојките).
Замесете меко тесто, покријте го и оставете го да кисне повеќе од половина час. Јас се направив дека го заборавив, оти се фатив со други работи па, речиси еден час киснеше. Ок беше. Тестово не расте многу ко оние стандардните теста кои ги правам за кифлички или леб или било што. Но, расте во печење и кифлите ќе ви бидат меки и ќе имаат убав вкус. Отакако ќе искисне, поделете го на четири топчиња, од секое расукајте кора и секоја кора пресечете ја - дијагонално 4 пати, за да добиете стандардно триаголници.

За фил:
Растопив путер на тивко со истолчени неколку чешниња - мали лук, исечкани перца од млад лук и кромид (ради зеленишот). Секое тријаголниче го намачкав со ова, дел ги поросив со кашкавал долж целото тријаголниче, не само на широкиот дел. Дел ги премачкав со смеса од остатокот што ми остана од павлаката (оти имав 200гр пластично павлака), измешана со зденка и шунка. Свиткајте ги во ролнички, премачкајте ги со путерот и лукот, одозгора им изрендав кашкавал и малку сиренце на некои, други ги брцнав во млеко (ко гевреци) па ги валкав во сусам.

Автор: @Dust

Спојлер: рецепт

1кг брашно
1 квасец
1 лаж. сол
1 лаж.шеќер
пола филџан масло
Вода по потреба

Сусам, маргарин и јајце за премачкување

Во мал сад се става квасецот, млака вода, 2 лаж,брашно и шеќерот. Во сад настрана се става брашното, 1лажица сол и маслото. Откако ќе стаса квасецот се префрла во смесата, се додава вода по потреба и се замесува. Се остава да стаса.. се прават кифлите, се премачкуваат со матено јајце и сусам, се става коцкичка мала маргарин, се оставаат (по желба) уште 10тина мин да стасаат и се печат...

Може да бидат и во посна варијанта со тоа што јајцето за премачкување се исфрла ос рецептот.

Автор: @GoldenRose.

Спојлер: рецепт

-1 кг брашно
-1 квасец
-2 јајца
-2 филџани масло
-1 филџан јогурт
-пола лажиче шеќер
-пола лажиче сол
-млеко
Квасецот се раствора настрана во малку млако млеко. Во другиот сад се става брашното , се додава пола лажиче шеќер, пола лажииче сол , се додаваат зејтинот, јогуртот и јајцата .Сето тоа се размесува и постепено се додава млеко додека да се добие глатко тесто. Тестото се остава да нарасне.
После тоа постапката е веќе позната , се формираат кифличките, се премачкуваат со изматено јајце и сусам, им се става малку маргарин и се печат . Јас ги печев на температура од 200 степени.

 

Тема: Тиквички

Спојлер: Слики и рецепти

Автор: @duffi

Спојлер: Полнети тиквички

Прво се пржи меленото месо со зачини и малку сецкан праз, потоа се додава оризот.
Потоа се полнат тиквичките претходно сечени на пола и издлабени.
Остатокот од ориз се полива врз полнетите тиквички со додадено измешано јајце, малку лимонов сок и лажица-две кисело млеко.
Се крчкат со вода, како сармата.
Мерките се од око.

____________________________________

Автор: @vitamina

Спојлер: Рецепт

Плескавички од тиквички со прилог паста карбонара.

Плескавички:
2 тиквички
Малку кромид
3 лажички магдонос
5 лажици брашно или презла
1 до 2 јајца
1 лажичка к'цана сол
Малку зачини по вкус
Малку пециво

Се рендаат тиквичките и се оставаат на страна во сад со малку сол за да изпуштат вода. Се цедат од водата и се ставаат во сад со сите горенаведени состојки плус ренданиот кромид.
Се меша и со лажица се става од смесата во претходно загреано масло. (Оганот не треба да биде премногу врел).
Се пржат на тивок оган.

Прилогот од карбонара е стандартниот карбонара рецепт, наместо сланина јас користев чиста пршута запржена.

________________________

Автор : @jasbi

Спојлер: Рецепт

Pohuvani tikvicki vo jajca ,brasno ,prezlа

_________________________

Автор: @orhideea

Печени тиквици со сос

Спојлер: Рецепт

3 тиквици
За сосот:
300 грама мешано мелено месо- телешко, свинско.
1 главица кромид
1 рака ориз
2 моркови
Средината од тиквиците
Зачини: сол, вегета и црн бибер
1 чешне лук
500 грама доматен сос
1 моцарела
Малку кашкавал
Тиквиците се сечат на пола и со лажица се вади средината од нив.
Го спремаме сосот, кромидот го пржиме со морковите, го додаваме месото, зачините, лукчето и средината од тиквиците. Од како ќе се испржи убаво месото го додаваме доматниот сос и оставаме на тивко малку да поврија.
Се полнат тиквиците се тура 1 чаша вода и се покрива со фолија. Кога ќе бидат печени се трга фолијата и од горе се става коцки кашкавал и моцарела и се печи додека не се растопи убаво кашкавалот и моцарелата

_________________________

Автор : @zhap4e

Спојлер: Рецепт

. На масло се пропржува сецкано лукче, се додаваат исечени на тркалца тиквички и моркови(ленти), се зачинува - сол/вегета, бибер... за да омекнат и малку бар да пуштат и да испари водата од нив. Се префрлаат во огноотпорен сад, се ренда сирење, кашкавал и се ставаат во загреана на 250 рерна 15 мин, колку да се запече и растопи сирењето и кашкавалот. Изматете јајца и павлака (за тие што сакаат екстра фил. без него исто е убаво) и прелијте го. Оставете го уште некое време да фати боичка и кркензи. Одозгора е поросено со пармезан,мислев и за лебни трошки и домати тркала запечени од горе, али што е многу,многу е.
емдоматсегаезасвеж.

____________________

Автор : @emkaemka

Спојлер: Рецепт

. Пржени тиквички

* состојки:
1мала тиквичка
1лаж брашно
2лаж презла
3 јајца
Сол, вегета, бибер, буковец, магданос - количина по вкус и желба

* подготовка:
Се лупи тиквичката, па се ренда, се ставаат сите состојки во длабок сад и се меша убаво, на малку загреан зејтин се сипува голема лажица од смесата и се пржи од двете страни.

_______________________

Автор : @referentka

Спојлер: Рецепт

. Се засекуваат тиквичките,се полнат по желба,овде се со алпска и кашкавал.
Се препелаат во презла зачинета со вегета,малку благ буковец.
После одат во јајце и на пржење.

Едноставно а со интересен вкус.

______________________,___

Автор : @sanjaeva

Спојлер: Рецепт

. Нa мaслo се прoпржувa ситнo сецкaн крoмид и мoркoв, пa се дoдaвa меленo месo, вегетa, бибер. Oдкaкo ќе се прoпржaт се дoдaвa мaлку oриз (гo зaбoрaвив oвoј пaт) , a пoтoa тoмaтелo и нa крaј мaгдaнoс.
Тиквицaтa се лупи, се сецкa нa кругчињa и се реди вo тaвa. Врз тиквиците се пoсипувa филoт, a oдoзгoрa се реди уште еден слoј тиквици. Се пoлевa тaвaтa сo вoдa, дa ги пoкрие тиквиците. Се пече, a пред крaј се пoлевa тaвaтa сo мaтени јaјцa и јoгурт.

___________________________

Автор : @LivingGlam

Спојлер: Рецепт

. Тиквичките треба да бидат ладни, од фрижидер. Ја сечиме секоја на три дела, па секој дел го длабиме, да остане малку на дното ко чашка. Се "бланшираат" (така е зборот? ) во зовриена солена вода (околу 5-7 минути).

Се пропржува кромид, морков, внатрешноста од тиквичките и мелено телешко месо. Зачини по вкус.
Додадов 2 лажици доматен сос, а на крајот 3 лажици кисело млеко.

На тава намачкана со маслиново се редат чашките, па се полнат со филот.

Се пече 20-тина минути. Потоа одозгора се става кашкавал (поубаво е со биено сирење, ама немав), и уште една лажица кисело млеко. Се пече уште 10-тина минути.

____________________________

Автор : @Salome

Спојлер: Рецепт

. Подготовка:
Една тиквичка се мие убаво и се сечка на коцкички.Се посипува со сол и маслиново масло.Се пече на скара додека не зарумени.
Се служи со прилог месо и салата

 

Тема: Макала

Спојлер: Слики и рецепти

Автор: @referentka

Спојлер: Рецепт

Во блендер се ставаат:
50гр маслац
Една мала павлака
Две мали лажици мајонез
Лажиче кориандер
Малку копар
Едно чешне лук
Се блендира и се служи..најубаво оди со чипс ѕаѕики..и со чаша Дудин

-------------------

Автор: @manako1

Спојлер: рецепт

Лупени домати,блендирани па се пржат во масло да изврие водата.На крај му се додава лук и магдонос.

_______________________

Автор: @Val-Dim

Спојлер: рецепт

Македонско малако со везени пиперки
Се варат везени пиперки и компири
Во керамички сад се толчи лук со сол додека не се добие убава пенаста смеса. Сварените пиперки се чистат од семките и лушпите и се додаваат во лукот. Излупениот варен компир се додава еден по еден и цело време се толчи (може да останат и ситни парченца од компитот, не правите пире!). Се додава врела вода за да „омекне“ смесата, па попарувате со врел зејтин.

ПС Немем поубава фотка, јас макало правам во тенџере, нооо... превкусно е

_________________

Автор: @emkaemka

Спојлер: Рецепт

Исто е како на Вал-дим и не се натпреварувам, само се фалам

_________________

Автор: @Dust

Спојлер: рецепт

Макало МАКЕДОНСКО-ГРЧКО ПРИЈАТЕЛСТВО

Мерки нема, се по желба, зависи колку сакате да ви излезе
Во блендер блендате се..

Фета, козја(!!!), оригинална грчка, не од оние фетино чудата
Малку беровско сирење
Лажица или две грчки јогурт
Треба и лажица маслинво масло и чешне лук, ама кај дел од нас лукот не поминува, а мене маслоновото ми е премногу јако за тука..

Се бленда и се мака со што сакате




И сега да бидам сериозна
Оригиналниот рецепт е наречен Хтипити или Тирокафтери и е познато грчко мезе..
По желба се ставаат фета, обично бело сирење (опционално), грчки јогурт, маслиново масло, лук (опционално) и црвени пиперки (2-3), може и лути..
Се се блендира (прво пиперките, затоа што знаат да се прават важни па тешко да се изблендираат)

_________________

Автор: @Asterion

Спојлер: рецепт

- 100 гр црвена леќа
-1 лажица маслиново масло
-3 чешниња лук
-35 гр морков
-40 гр домати
-425 доматен сос
-2 лажици доматно пире
-1/2 лажичка сол
-1/2 лажичка буковец
-1 лажичка оригано
-1 лажичка босилек
-1 лажичка шеќер

Ја вареме леќата во сооднос 1:2 околу 15 минути и ја тргаме настрана. Маслиновото масло го загреваме во тава и ги запржуваме лукот,морковот и доматите околу 3 минути. Го додаваме доматниот сос, доматното пире, солта, буковецот, ориганото, босилекот и шеќерот и оставаме да крчка 10-15 минути мешајќи повремено. На крај ја додаваме варената леќа и промешуваме. Може да се јаде така или да се изблендира. Може да се користи како сос за паста, да се мачка на лепче или јас како што го јадам со печени компири.

________________

Автор: @duffi

Спојлер: рецепт

Една убаво измиена краставица со лушпа се става во блендер заедно со една мала павлака, една лажица сенф, многу малку кари за вкус, истолчена чешна лукче , сол по вкус.

 

Тема: Турско (македонски) специјалитети

Спојлер: Слики и рецепти

Автор: @kravce

Спојлер: рецепт

Рецептот за тестото, од овде https://moirecepti.mk/post/пица-бурек-со-тегнети-кори
Со сончогледово масло Имам правено и со маслиново, ама не ми се тегнеше добро. Меленото месо го запржуваме со кромидче и зачини и го редиме на секоја втора кора.
Држете го тестото на топло, за полесно да се тегнат корите. Тестото треба да биде доста меко. За добар бурек ви треба и добро месо

-------------------------
Автор: @Arendelle

Спојлер: Рецепт

1литар вода,1литар млеко, 9лажици шеќер, 1 ванилен шеќер и 400гр ориз. Во тенџере се стават водата,млекото,шеќерот и ванилата се варе додека да се сропи шеќерот пороа го додаваме оризот и се варе на тивко. За озгора кој што сака јас на моево ставив цимет на мм кокос.

-----------------------------
Автор: @Bridget

Спојлер: Рецепт

Kabak rulosu - Роловани тиквици
Се сечат долги ленти од тиквици и се посолуваат. Се прави смеса како за палачинки (таа густина) од јајца, млеко, брашно и сол. Се валкаат лентите и се пржат во тефлонска тава. Откако ќе изладат се става на нив домат, сирење, нешто зелено што ви се наоѓа по дома, се ролуваат и за декорација се врзуваат со перки од млад кромид.

-----------------------------------------------

Автор: @lovemme

Спојлер: Рецепт

https://moirecepti.mk/post/ѓозлеме
Јас ги направив без праз

-------------------------

Автор: @MamacitaBuena

Спојлер: рецепт

Состојки
50 гр.бадеми непечени
Малку ф'стаци за декор
1 литар млеко
50 гр.нишесте
250 гр шеќер
2 жолчки
30 гр кокос (по желба)
Бадемите се полеваат со врела вода за да можете да им ја извадите лушпата.Такви,се мелат најситно.Ф'стаците се дробат во сецко покрупно малку.
Пола литар млеко се става во тенџере се додаваат нишестето,шеќерот,кокосот бадемите и јајцата и се меша така убаво додека не се изедначи.Потоа се додава и другиот пола литар млеко па се вклучува ринглата на среден оган и се меша додека не се згусне убаво.Се украсува со цели бадеми и дробени ф'стаци

--------------------------

Автор: @jasbi

Спојлер: рецепт

Полмета пиперка со урда и јајце
Потпечена ,излупена,рачката се вади и се полни со изматена урда и јајце.Похувана е во брашно ,јајце,презла.

------------------------
Автор: @koritsaki

Спојлер: рецепт

Сутлијаш со рендан портокал и лимон

Потребни состојки:
1200 мл млеко
120гр ориз
100гр шеќер
1лажичка рендана кора од портокал
Пола лажичка рендан лимон
Цимет

Во сад се става млекото, оризот и се оставаат се додека млекото не почне да врие. Се намалува температурата и се готви околу 25мин додрка не омекне оризот. Се додава шеќерот , корите од портокал и лимон и се готви уште 10мин додека не се згусне смесата. По желба се додава цимет.

---------------
Автор: @orhideea

Спојлер: Рецепт

500 гр кадаиф
200гр сецкани ореви
200 гр суво грозје
100 гр путер

Шербет
Сок од 1 лимон
Рендана кора од 1 лимон
1 лажица мед
1 кг вода
800 гр шеќер
1 ванилен шеќер

Половина од кадаифот ставаме во тепсија и го настегуваме со рака па од горе редиме ореви и суво грозје, половина од путерот (предходно растопен) го полеваме кадаифот и го печеме 15 минути на 150 степени. Потоа ја ставаме и другата половина од кадаифот и полеваме од горе со преостанатиот путер. Се печи на 150 степени 40-50 минути додека порумени убаво од горе. Го оставаме да се лади.

-----------------------------
Автор: @duffi

Спојлер: Рецепт

Гриз алва

4чаши вода
3чаши шеќер
2чаши гриз
1чаша зејтин
1 пакување ванилин шеќер
1 чоколадо за готвење

Прво се загрева зејтинот ,па се додава да се пржи гризот, да поруменее убаво, потоа се додаваат шекерот и ванилата, и се попржува уште малку.
Потоа го тргнуваме од огнот и ја додаваме водата, па повторно се враќа на рингла за да се згусне смесата.
Потоа ја истурив смесата во плехче.
Растопив едно чоладо за готвење со капка зејтин и млеко и ја полив, како глазура.

--------------------------------
Автор: @Val-Dim

Спојлер: Рецепти

Чоколадна баклава
500 гр тенки кори
100 мл масло
1 маргарин
300 гр. ореви мелени / сецкани
200 гр. чоколадо за готвење (рендано)
1 ќесичка ванилин шеќер
Шербет
800 гр. шеќер
2 ќесички ванилин шеќер
500 мл. вода
1 лимон
Подготовка
Во сад се мешаат мелените ореви, рендано чоколадо и една ќесичка ванила. Се зема една кора, се попрскува со масло и се преклопува со друга кора. Се распоредуваат 3 лажици од сувата смеса и се витка ролна. Постапката се повторува со сите кори. Ролните се редат во правоаголен плех и се сечат на косо. Се посипуваат со еден растопен маргарин и се печат.
За шербетот се проврива шекерот и водата, се додава ванилин шеќер, а кога ке се олади и сок од пола лимон. Топлата баклава се прелева со оладен шербет.

Баклава со ореви и урми
700 гр тенки кори
400 гр сецкани ореви
400 гр сецкани урми
6 лажици шеќер
6 лажици гриз
1 лажичка цимет
1 коцка маргарин / путер
Шербет
1200 гр шеќер
1000 мл вода
2 кесички ванилин шекер
1 лимон
Подготовка
Сецканите ореви се мешаат со шеќерот, гризот и циметот. Маргаринот / путерот се растопува на тивок оган. Се зема една кора, се попрскува со една лажица растопен маргарин / путер, се превиткува на пола, па повторно на пола. На подолгиот крај се става од смесата со ореви, се додаваат сецкани урми и се завиткува како стапче. Свитканите кори се редат во намастена тава збиени една до друга. Секое „стапче“ се сече на три дела. Баклавата се пече на 200 степени 10-15 минути, а потоа уште 10-15 минути на 150 степени.
За шербетот се варат шеќерот и водата, врие 5-6 минути, се додава ванилин шеќер, а кога ке се олади и сок од пола лимон.
Врз испечената баклава се редат тенки кругчиња лимон и топла се прелева со оладен шербет.

ПС Ова се две од вкупно трите баклави што најчесто ги правам

 

Тема: Солени торти и ролати

Спојлер: Слики и рецепти

Автор: @Ane-Goki1

Ролат со месо и јајца

Спојлер: Рецепт

Рецептот не е ништо посебно.
Се замесува тесто со мелено месо,сол,вегета,брашно,масло,лук или кромид.
Се варат јајца онолку колку што сакате.
И се вметнуваат внатре во тестото од мелено месо и се витка како ролат.
Се пече на 200 степени додека не биде готово.

----------------------------------------

Автор: @orhideea

Солена шарена торта

Спојлер: Рецепт

5 јајца
250 мл јогурт
80 мл масло
9 л брашно
1 пециво
1 л сол
Се мати се заедно со миксер и се дели на 3 еднакви дела.
Во првиот дел се става 2-3 лажици сок од цвекло и малку цвекло рендано (јас ставив од тегла)
Во вториот дел се ренда морков ипол и во третиот дел се става околу 350-400 гр спанаќ претходно обарен.
Се печат едно по едно на температура од 180 степени.
Јас печев во тепсија број 26 со обрач и хартија за печење.

Фил
100 гр рендан кашкавал
100 гр сирење
100 гр шунка
3 јајца
Павлака и мајонез
Се меша се заедно а павлака и мајонез ставате колку сакате по вкус, но да не дојди многу течно.

Нај одгоре јас премачкав само со павлака.

Доколку некој се реши да ја прави и му требаат повеќе парчиња дуплирајте ги состојките, или може да се печи во плех па потоа да се сече како коцки.

-----------------------------------

Автор: @Monella

Куглов со спанаќ

Спојлер: Рецепт

4јајца
1чаша зејтин
1чаша јогурт (млеко)
150гр. кашкавал (урда, сирење ) јас имам ставено кашкавал
1ипол чаша брашно
1пециво
400-500гр. спанаќ

--------------------------
Автор: @Arendelle

Спојлер: Рецепт

Користев готово тесто слично на лиснато но не е. Во филот ставив 450гр спанаќ го запражив малку со едно јајце, 150мл павлака и околу 200гр сирење. Инаку тоа е многу фил за една кора, правев и друга пита со спанаќ. Кората ја ставам на хартија за печење и ја премачкувам прво само со павлака околу 150-200гр потоа ставам од филот со спанаќ и редам 3-4 кругови шунка. Ја виткаме како ролат и ја ставаме да се пече. Јас тоа ставив може било што, кој што си обожава. земав трпение убаво да се олади..
Види го прикачениот фајл 327604

 

Тема: Десерт во чаша

Спојлер: Слики и рецепти

Автор: @Chanell*

Спојлер: Рецепт

2 кесички сладолед од ванила се мати со 350мл млеко 5мин, се додаваат искршени орео колачиња и плазма
Кога ќе се замрзне е спремен за лапачка

-----------
Автор: @Arendelle

Спојлер: Рецепт

Ќе набројам што ставив, количината сами одредете ја во зависност од тоа колку чаши сакате да наполните.
Бисквити ситно кршени, хопла, кокос, овошен јогурт од боровинка, јагоди (може било кое овошје, истото важи и за јогуртот) украсување со бонбони, цела бисквита. Во сите чаши ставаме од состојките, прво бисквити, па хопла, па овошје, пак бисквити, овошен јогурт, хопла, овошје, декорација. Полесно здравје, ставаме во фрижидер добро да се олади и готово за послужување. Вкусно и освежително. Види го прикачениот фајл 328917

---------------------
Автор: @MamacitaBuena

Спојлер: Рецепт

Се вари пудинг со 300 мл млеко,2 лажици кокос,4 лажици шеќер и 2 лажици густин.Се сипа најдолу во чашата.Врз тоа се наросува какао па над него парчиња банани.Врз бананите ставив сладолед од ванила и лешник,и кокосово брашно.

----------------------
Автор: @dunika

Спојлер: Рецепт

Се мислев дали да иде тука ова,дека мене ми е доручек,ама нека прави гужва.Чашава е голема и затоа е до пола,а сликнав од долу да се види подобро.Прв слој е путер од кикирики,околу 2 лажици,втор слој мусли,па ставив мус од зелено јаболко(го изблендирав)и топингот е микс јаткасти со брусницаСупер балансиран оброк ми е,и плус е посно/веган

------------------
Автор: @Asterion

Спојлер: Рецепт

Здрав чоколаден пудинг од ориз

-1 чаша ориз
-1 чаша млеко од соја(или било какво млеко по избор)
-1 чаша вода
-3 лажици какао
-1 лажица ванила екстракт
-4 лажици мед
-140 гр стопено темно чоколадо

Го ставаме оризот во сад заедно со 2 чаши вода и го ставаме врз силен оган се додека водата не зоврие. Откако водата ќе зоврие оганот го ставаме на најслабо, покриваме и оставаме 20 минути за да се свари.
Во меѓувреме 2/3 од чоколадото го топиме врз пареа. Кога чоколадото е целосно стопено, го тргаме садот од пареа, ја додаваме преостанатата 1/3 чоколадо и мешаме бавно се додека цело чоколадо не е растопено.
Оставаме сварениот ориз малку да се излади па во блендер прво ги ставаме млекото и водата, па сварениот ориз, ванилата, какаото, медот и стопеното темно чоколадо. Блендираме се додека не е се убаво соединето.
Ставаме во фриждер да се стегне најмалку 4-5 саати или прекувечер и после го имаме највкусниот, а здрав чоколаден пудинг. Дали ќе му додадете нешто одозгора или ќе го јадете самиот сам по себе е ваш избор. Јас му додадов малку домашен џем од јагоди, ф'стаци, боровинки и цреша.
*Количината на медот може да ја менувате по ваш вкус. Ако сакате поблаго додадете повеќе мед и обратно.
*Не сум пробала, но мислам дека ова ќе може да се направи и со тие рачните блендери за чорба.

 

Тема: Поховани работи

Спојлер: Слики и рецепти

Автор: @referentka

Спојлер: рецепт

Се вари цело пиле во солена вода.Се става ловор и три цели моркови.
Откога ќе се свари,се вади месо од коски,се дробат и морковите на кругови.

Во водата во која се варело пилето се варат макароните.
Заедно со истребеното пилешко се ставаат во тавче да се потпечат во тава во рерна под фолија.

Од потпеченото се префрла во блендер дел по дел на поедро.
Од блендираното се прават плескавици,се валаат прво во смеса од готово пире и презла па после во јајце и се поховат.

Се служи со:
-ѕанѕики
-дресинг од мајонез со кисели краставички..
..и се друго што може да Ве освежи

Деликатесно..ама потребни се 4 часа за припрема.Ако не Ви се прави-повелете...
Вкусно е..оди со бунарЧЕ и поНфрит

--------------------------------------------------

Автор: @LollySky

Спојлер: рецепт

http://www.simplyrecipes.com/recipes/fried_green_tomatoes/

_______________________________

Автор: @orhideea

Спојлер: рецепт

Ги поховав во брашно јајце и презла и ги печев во рерна.
Не се многу фотогенични, но беја вкусни.

Сакав да спремам похована даска ама на овие жештини ме мрзеше,
ќе пројде и ова - битно да се учествува

----------------------------------------------

Автор: @Ane-Goki1

Спојлер: рецепт

Пилешки прсти
Рецептот сите го знаат.
Јас употребив две средни парчиња стек,ги исецкав и ги валкав во презла јајце и сусам и така ги пржев.
Како прилог испржив 1 компир.
Исто така ставив и купечки тартар сос.
Направив и уште еден сос во кој ставив тартар, павлака и малце сенф.

-----------------------------------------