Фемина готвач - Тема: Mесо во сос

@CrazyOne браво за темава
Имам само едно дополнување... Покрај фотографиите во спојлер да се пишува рецептот!!!

Спојлер: Затворена пица

Затворена пица
1 чаша вода
1 чаша зејтин
1 чаша млеко
3 мали лажички шеќер
1 голема лажица сол
1 свеж квасец (1 1/2 сув квасец)
1 кг брашно
*** Чашата за мерење на течностите е од 200 мл...
Се замесува тесто од сите состојки - водата и млекото треба да бидат млаки, а квасецот „стасан“!!! Добро измесеното тесто се дели на топчиња и од секое се расукува кора не многу тенка. На пола од кората се става кашкавал, печирки, шунка, маслинки, кечап, оригано... и се преклопува со остатокот од кората. Се завиткува убаво по краевите за да не „истече“ полнењето, стасува и се пече!!!

 

Спојлер: Рецепт

Користев готови теста и ги наредив со кечап, кашкавал, шунка, печурки и пак кашкавал плус оригано

 

Спојлер

Полар тесто за пица
150 гр кашкавал
100 гр печеница
печурки
кромид
маслинки со пиперче

 

Браво за темава!

Еве од мене пица со четири сирења. Ќе ја искористам фотографијата од пред извесно време, но пицата секако нема ни денес да изостане, бидејќи сакам да го потрошам мувлосаното сирење.

Спојлер: Пица со 4 сирења

Тестото го правам сама, а рецептот го имам пишано во соодветна тема:
http://forum.femina.mk/threads/Тесто-за-пица.992/page-4
Освен тоа, ставам гауда, зденки, моцарела, пармезан и мувлосано сирење. Гаудата ми служи како „подлога“ за моцарелата и за зденките.

Го расукувам тестото, го ставам во тавче, го засекувам на осминки и го ставам на 220 степени да се потпече (не го премачкувам со доматен сос). Потоа, кога има уште малку за печење, го вадам и на секоја четвртина редам сирења: на една оди гауда + зденки, на соседната - неколку парчиња моцарела како подлога и одозгора мувлосано сирење (за моцарелата да го неутрализира малку пресолениот вкус на другото сирење), на таа до неа - гауда + моцарела (за да не биде без вкус) и на последната четвртина - пармезан. Одозгора наросувам оригано или босилен (освен на четвртината со мувлосано сирење). Враќам во рерна уште малку за да се растопат сирењата и тоа е крај на целата приказна. Нормално, со ова обавезно ми оди пиво, или ако некој од нас двајца е болен - бело вино, а како додаток, кој го користам само јас (посилнава моја половина ужива само во вкусовите на сирењата) е домашен доматен сос со некој зачин.

Бон апетит!

 

На кој начин ке се види кој е победник?Ке има посебна анкета или по број на лајкови?

 

Спојлер

Тесто за пица
http://www.crnobelo.com/hrana/recepti/27491-sovrseno-testo-za-pica-i-furnarinki
Кашкавал,салама,маслинки со пиперче и кечап.

 

Уште една гурманска тема

Ова е интегрална пица ( со ржано, пченично и хељдино брашно) со домати, маслинки, мисиркини гради, лута пиперка и едамер, а зачинета со босилек и оригано.

 

На Кајгана ја има истата тема, само таа е да се направат јадењата, а не од архива, иако неможеш да знаеш дали се сега приготвени, таму мислам една недела да траеше натпреварот, и мислам дека награда даваа.Во последно заборавив да ја отварам таму темата, иако планирав да се зачленам и таму за да објавувам.Е сега би предложила победникот да избира поинакви теми, некои сложени рецепти и несекојдневни јадења.Како на пример чизкејк, тирамису, канелони, пасти, специфични десерти, чурос, пити, тартови, лазањи и разно.Подобро е да се зададе предизвик и да се направи нешто или ако веќе имаме архивско (за мрзлите ко мене хаха) ама ќе се трудам да ги правам беМене поинтересно ми е кога нешто го правам за прв пат.Ама и така е убава темата, алал да ти е Крејзи, јас планирав да ја отварам темата пред некое време, ама мислев дека ке нема да биде активна, и ќе летив на гров хм, се жалам мислев во канта .Ке ве лајкнам утре, и ке ставам нешто од мене.Поздрав милички, го запоставувам форумот во последно, ама ова се моите омилени теми Гушки до ситее !!

 

Важи само домашно зготвено нели, не од ресторан, да нема забуна за некој. Да секој не го бива за готвење, а јас само за баници ми е малку потешко иако другите работи ми се лесни.Се правам што за кратко време се научив ама баш се да готвам, иако ретко готвам, а до пред 1 ипол незнаев а подпржувам манџи.Ама за другото од мала се интересирав и помагав дома.

 

Жени aкo не се рaзмуaбетите не ве бивa, се си е кaжaнo вo првиoт пoст, гoтвете и пoстирaјте. Зa муaбети имaте еден куп други теми.

 

пицава изгледа превкусно сирењава ми се слабост

 

Спојлер

Се надевам е океј што ја имам постирано сликата.

 

Od snapchat e spushtena ali mislam deka nema veze

 

Супер тема.

Ајде и мојата од викендов.

Спојлер: Рецепт

Обично пица тесто - брашно вода, шеќер, сол и маслиново масло. Одозгора ставив ваква шунка - ја има во Тинекс и ви ја препорачувам, одлична е.

Сосот е лут домашен, и има младо козјо сирење, горгонзола и грана падано.