Јуфки

Discussion in 'Рецепти' started by nedzma, Jan 3, 2011.

  1. nedzma

    nedzma Истакнат член

    Joined:
    Oct 1, 2010
    Messages:
    688
    Likes Received:
    192
    Gender:
    Female
    Како вие ги приготвувате јуфките? Некој посебен рецепт за нив?
    Јас прво ги варам па потоа во тавче ставам зејтин се загрева и ставам една шака јуфки ги пржам па ги претурам во тенџерето со останатите, ги оставам така да се поварат уште 5 минути и се превкусни.
     
  2. stilas7

    stilas7 Популарен член

    Joined:
    Jul 6, 2010
    Messages:
    1,050
    Likes Received:
    694
    Gender:
    Female
    се редат јуфки во тавче за печење,ред јуфки малку зејтин и сирење,па пак ред јуфки и зејтин и сирење и се така додека го наполниш тавчето.потоа го ставаш тавчето да се потпече во рерна,така да малку да заруменат јуфките.пред тоа ќе зовриеш вода и одкако ќе поруменат јуфките зовриената вода ја истураш во тавчето со јуфки кои што треба да бидат покриени со водата.се печат додека да изврие водата и потоа можат да се конзумираат.вкусни се кој сака нека проба. :*
     
  3. rainlover

    rainlover Истакнат член

    Joined:
    Jun 23, 2010
    Messages:
    969
    Likes Received:
    633
    Ауу син ми во последно време како термит е кога се јуфките во прашање, според него уфки, уфки :D
    Јас си ги правам на наједноставниот можен начин... ги пропржувам на масло, да заруменат, треба да се меша постојано за да не загорат, ги прелевам со вода, да се залијат, ги посолувам и варам додека не испари целата вода.
    Со сиренце и кисело млеко, ммм и јас не останувам рамнодушна :lol:
     
    IamSexyAndIKnowIt likes this.
  4. lovely91

    lovely91 Популарен член

    Joined:
    Jan 5, 2010
    Messages:
    1,727
    Likes Received:
    5,693
    Gender:
    Female
    Мајками преубави ми ги прави :lol:
    најпрво ги реди губите во тепсија и ги печи на рингла со малку масло,додека не заруменат ,и после им турива вода и ги остава на ринглата да си се варат во тепсивчето,кога ке се намали водата и добро кога ке изварат ги трга става сирење и кога ке се стопи сирењето мх мх преубави се навистина :D
     
    Smiley11 likes this.
  5. SexiLy

    SexiLy Популарен член

    Joined:
    Apr 27, 2011
    Messages:
    500
    Likes Received:
    2,109
    Gender:
    Female
    Обожавам јуфки!
    Сите кои ги пробале онака како што ги правам ги пофалиле...
    Знам дека им се допаднале затоа што многу пати после пробувањето побарале пак да им зготвам.
    Освен приготвувањето, важно е од кој производител ќе купите јуфки.
    Тетовски јуфки имате во секој маркет или продавница, побарајте го пакувањето. Во тава ќе ставите зејтин прво и ќе ги запржите на тивко. Повеќето треба да добијат кафеавкаста боја, никако црна :)
    После ги полевате со вода колку да се покријат, значи не до врв од тавата.
    Ако се запржат пред варењето, зејтинот не дозволува да се лепат. Обично и кога се варат шпагети се става малку зејтин.
     
  6. eli25

    eli25 Форумски идол

    Joined:
    Sep 19, 2010
    Messages:
    15,192
    Likes Received:
    124,695
    Кулинарски прашања, совети и брзи идеи

    Kaко се прави потпечена јуфка?
     
  7. Bajaderka

    Bajaderka Истакнат член

    Joined:
    Jan 24, 2010
    Messages:
    323
    Likes Received:
    339
    Кулинарски прашања, совети и брзи идеи

    Во тенџерче ќе зовриеш вода со сол. Во тавче ќе ги пропржиш малку јуфките, да заруменат, ги попаруваш со зовриената вода со сол, да дојде нивото на водата малку над нив, за да не ти бидат премногу разварени. Ги ставаш во заграна рерна и ако сакаш од време на време ги пормешуваш(јас не ги мешам). Брзо и едноставно. :) Bon appetit
     
    IamSexyAndIKnowIt and eli25 like this.
  8. soncenceto.matea

    soncenceto.matea Истакнат член

    Joined:
    Feb 21, 2012
    Messages:
    210
    Likes Received:
    57
    Кулинарски прашања, совети и брзи идеи

    Одкако ќе ги свариш јуфките во вода со малку сол,ги редиш во тавиче за печење половина од нив,па на средина можеш да ставиш малку сирење па озгора другата половина од јуфките,ги печеш на 200 степени 8-10 минути и ги вадиш и им ставаш 1-2 матени јајца озгора и ги допечуваш уште 5 минути,јуфките се заруменуваат и се многу вкусни ручек за половина час ммм...
     
    baby-star and eli25 like this.
  9. sesilija

    sesilija Популарен член

    Joined:
    Jan 12, 2010
    Messages:
    4,177
    Likes Received:
    13,285
    Кулинарски прашања, совети и брзи идеи

    Ставаш јуфки во тавче за печење и ги попрскуваш со малку масло.
    Ги ставаш во загреана рерна да поруменат тие врз кои паднало маслото.

    Во меѓувреме во тенџерче загреваш вода со сол и малку масло колку да ти ги прелие јуфките
    (околу 1 центиметар над нив)

    Кога ќе поруменат го вадиш тавчето од рерна, и врз нив ја полеваш претходно зовриената вода.
    Враќаш пак да се пече се додека “не си ја земат водата“ и тоа е тоа. :)

    Додека да го пратам мислењето- два различни начини, ќе те збуниме сега :D
     
    eli25 likes this.
  10. eli25

    eli25 Форумски идол

    Joined:
    Sep 19, 2010
    Messages:
    15,192
    Likes Received:
    124,695
    Кулинарски прашања, совети и брзи идеи

    ^Хехех,ама да знаете откако го прочитав првото веднаш ги ставив,а другите начини нареден пат :)
    Тенк ју :)
     
  11. macence85

    macence85 Популарен член

    Joined:
    Aug 30, 2010
    Messages:
    1,217
    Likes Received:
    824
    Во солена вода што врие додавам зависно колку сакам да зготвам јуфки да се варат. Претходно не ги запржувам или нешто слично. Кога ќе видам дека се омекнати, ја истурам водата и ги запржувам со загреано масло во кое имам додадено ситно искршена јуфки. Чекам да ја сменат бојата кон црвенкаста па ги додавам кај варените. На страна кршам сирење и матам едно јајце заедно со сирењето. Го додавам сето ова кај уште жешките јуфки и ги вракам на рингла мешајќи постојано додека сиренцето и јајцето не се соединат со јуфките. :inlove:
     
  12. Lacrimosa

    Lacrimosa Популарен член

    Joined:
    Jul 19, 2010
    Messages:
    1,833
    Likes Received:
    2,932
    Gender:
    Female
    Јас само си ги варам и после тоа рендам сирење. Стандард.
    Превкусно е, башка таман студентско јадење. :D
     
    Bright likes this.
  13. Bright

    Bright Популарен член

    Joined:
    Nov 25, 2009
    Messages:
    2,547
    Likes Received:
    5,522
    За губи прајме муабет? :wasntme: :lol:

    1. Варени со сирење
    2. Малце потпечени во тавче, па вода за да се сварат + вегета

    И да, студентско јадење No.1 заедно со макароните :)
     
  14. kravce

    kravce Форумски идол

    Joined:
    Jan 19, 2012
    Messages:
    3,808
    Likes Received:
    52,974
    Ги варам, ги цедам, ги ставам во некое тавче, им додавам сирење, масло, малце јогурт и јајце, се потпечува некаде 10минутки и готовоо :D вкусни се, јас сум манијак по тестенини 8)
     
  15. black-angel

    black-angel Praefectus Vigilum Staff Member

    Joined:
    Dec 14, 2009
    Messages:
    2,676
    Likes Received:
    4,646
    Gender:
    Female
    Многу ги сакам , ги јадам со сирење
     
  16. IviA

    IviA Истакнат член

    Joined:
    Sep 12, 2010
    Messages:
    217
    Likes Received:
    24
    Јас ставам во тенџере да се зоврие вода во неа ставам масло и сол , во загреана тепција ставам од јуфката и ја потпекувам во рерна , кога ке стане румена ја полеам со зовриената вода и ја враќам во рерна додека да се свари и да испари водата ;) Потоа рендам сирење одозгоре :)
     
  17. girl-miri

    girl-miri Форумски идол

    Joined:
    Oct 19, 2011
    Messages:
    7,698
    Likes Received:
    19,882
    Gender:
    Female
    најчесто ги пецам малце во рерна со малце масло и потоа турвам варена вода и да се варат така и потоа може малце маст...
     
  18. Nana19

    Nana19 Популарен член

    Joined:
    Sep 1, 2012
    Messages:
    2,141
    Likes Received:
    2,753
    никој нема јадењо јуфки со црвен пипер? ауу нешо најубаво одкако ке се потпече јуфката во некое тавче ставате малце зејтин да зоврие убаво и кога ке зоврие му турате една лажица црвен пипер и со тоа ја попарете јуфката наместо со вода и ја вракате во релна уште неколлку минути и утепајте се од јадење нема нешто поубаво ви препорачувам на сите да пробате и после тоа само така ке си ја правите
     
  19. jacqueline.s

    jacqueline.s Форумски идол

    Joined:
    Feb 15, 2012
    Messages:
    4,165
    Likes Received:
    20,580
    Gender:
    Female
    Не е активна темата подолго време гледам. Ме интересира некој дали знае каде можам да купам од оние рачните машини за правење јуфки? Знам порано купуваа, баба ми има, ама не знам кај би можела да најдам и дали уште се продаваат.
     
  20. Mishela

    Mishela Модератор Staff Member

    Joined:
    Aug 19, 2010
    Messages:
    19,262
    Likes Received:
    81,825
    Gender:
    Female
    Се продаваат, секако.
    Обично ги има во такви пластичарски продавници каде има инвентар за во кујни и балкони, мислам дека ме сфати на кои дуќани целам. :lol: