Зачини

Discussion in 'Храна и пијалаци' started by sunfemina, Nov 2, 2012.

  1. Waka-waka

    Waka-waka Популарен член

    Joined:
    Jul 2, 2010
    Messages:
    2,273
    Likes Received:
    8,905
    Сакам зачини ама не баш сите.
    Карито како мешавина од зачини го сакам ама умерено искористен и чудно ама го сакам врз тестенини.Исто врз тестенини сакам и буковец или сушено чили.
    Сушен лук обожавам,особен шмек ми дава на храната. А,почесно место во кујна ми има мелениот бибер. Еден прстофат црн бибер и се ми е повкусно. :) Босилок и магдонос сакам,ми го разигруваат јадењето и со мирис и со вкус,а и убаво делуваат ја зголемуваат естетиката на чинијата храна.

    Сушен ѓумбир не сакам,повеќе го сакам свеж и исцеден,како дел од некој свежо цеден сок,пример со цвекло,јаболко и моркови. :mm:

    Вегетата ,заради тоа што е озлогласена дека е штетна се трудам да ја избегнувам.

    Зачини што не можам да ги смислам се ким,оригано,ловор и рузмарин. Едноставно не се за мене.
     
  2. Aschenputtel

    Aschenputtel Популарен член

    Joined:
    Jun 6, 2012
    Messages:
    2,198
    Likes Received:
    9,047
    Gender:
    Female
    Обожавам зачини. Со мајка ми често се караме кога треба да се става во јадењето оти таа освен вегета и црн пипер ништо друго не сака.
    Ама, јас редовно си користам. :) рузмарин, оригано, босилок, магдонос, кари, чили, цимет
     
  3. Nana19

    Nana19 Популарен член

    Joined:
    Sep 1, 2012
    Messages:
    2,141
    Likes Received:
    2,753
    Многу ги сакам зачините и во нај скоро време планирам да си ги купам сите..
    моментално користам
    Вегета
    црвен пипер
    бибер
    куркума
    ѓумбир
    буковец
     
  4. SummerGirl

    SummerGirl Форумски идол

    Joined:
    Mar 10, 2010
    Messages:
    17,706
    Likes Received:
    38,387
    Gender:
    Female
    Едно време ставав вегета во јадењата, заради инсистирање на маж ми. Тој не може да замисли јадење без вегета. Јас пак ич не ја сакам. Веќе не ја ни ставам во јадења. Маж ми отпосле сам си ја дотура во јадењата. Освен сол и црвен пипер, други зачини не сакам. Ориганото го користам само за правење пица.
     
  5. theunforgiven

    theunforgiven Популарен член

    Joined:
    Dec 27, 2012
    Messages:
    1,861
    Likes Received:
    3,238
    Обожавам зачини. Но, не ги користам баш така често, а и кога користам - не се тоа некои разновидни. Не експериментирам, а сакам... Едноставно не сум посегнал по се и сешто, не сум се заинтересирал да си разгледам, да си купам... Многу сол ставам, вегете обожавам, црн пипер во супа особено, буковец, мелена сол (шарена сол), оригано, обожавам чубрика...
     
  6. WaffleGirl

    WaffleGirl Популарен член

    Joined:
    Apr 25, 2014
    Messages:
    877
    Likes Received:
    1,046
    ОРИГАНООООО! :D :inlove:
     
  7. izabela.nik

    izabela.nik Популарен член

    Joined:
    Apr 20, 2013
    Messages:
    766
    Likes Received:
    6,115
    Gender:
    Female
    Јас обожувам зачинета храна бибер вегета босилек кари оригано буковец ......
     
  8. rainlover

    rainlover Истакнат член

    Joined:
    Jun 23, 2010
    Messages:
    969
    Likes Received:
    633
    А по маркетите има шанси да најдам куркума?
     
  9. MandyLane

    MandyLane Форумски идол

    Joined:
    Aug 9, 2011
    Messages:
    3,842
    Likes Received:
    25,774
    Gender:
    Female
    Да, има, фирмата ми се чини се викаше Рајска градина, ама не сум 100% сигурна.
    Во кесички е и дека е дреч жолто-портокалова боја не се промашува.

    едит, еве најдов линк, пишува и продажни места: http://rajskagradina.mk/selectedarticle ... =1558&l=43
     
    rainlover likes this.
  10. Antolinaa

    Antolinaa Популарен член

    Joined:
    Oct 2, 2012
    Messages:
    2,947
    Likes Received:
    18,267
    ^ Куркума гледав во Carrefour.
     
    rainlover likes this.
  11. Emilia.Attias

    Emilia.Attias Популарен член

    Joined:
    Jan 19, 2013
    Messages:
    909
    Likes Received:
    575
    Gender:
    Female
    Заљубена сум во зачините.Особено во оние италијанските.Мама ги става тие во печена кокошка и компири, и и дава еден неверојатен вкус и мирис.А да не заборавам, и ориганото го обожавам. :inlove:
     
  12. nevermet18

    nevermet18 Форумски идол

    Joined:
    May 30, 2014
    Messages:
    5,229
    Likes Received:
    13,206
    Gender:
    Female
    Бљак. Мразам зачини. А изгледа и сум алергична на некои. Кога јадам пица со оригано, потоа цел ден кивам.
     
  13. ocicka2014

    ocicka2014 Популарен член

    Joined:
    Jun 27, 2014
    Messages:
    4,201
    Likes Received:
    13,639
    Gender:
    Female
    Да не знае некој за што се користти зачинот ѓумбир. Купив секави само овој ми е чуден незнам во што се става чуден зачин е.
     
  14. Nana19

    Nana19 Популарен член

    Joined:
    Sep 1, 2012
    Messages:
    2,141
    Likes Received:
    2,753

    ѓумбирот е претежно за месе.
    ама јас го ставам и на компир. Ѓумбирот ми е некако малку сличен со биберот бидејки има некоја лутка состојка
     
  15. Plavusa.17

    Plavusa.17 Популарен член

    Joined:
    Mar 20, 2011
    Messages:
    4,133
    Likes Received:
    6,033
    Добро е што постојат :rofl: Колку го подобруваат вкусот на многу јадења, чудо! :) :clap:
     
  16. tessie

    tessie Форумски идол

    Joined:
    Nov 11, 2010
    Messages:
    5,769
    Likes Received:
    23,766
    Gender:
    Female
    Готвењето не би ми било исто без нив. :shake: Им имам отстапено голем простор во кујната :D и во него си уживаат. Но, не сакам да претерувам количински со нив. Претерувам во разновидност. :)
     
  17. Viktorijaaa5

    Viktorijaaa5 Форумски идол

    Joined:
    Oct 26, 2013
    Messages:
    6,206
    Likes Received:
    91,766
    Gender:
    Female
    Обожавам зачини најмногу користам вегета (во секое јадење) црн бибер, кари, рузмарин,оригано се зачините кои најмногу ги трошам туку куркума не сум пробала или па сум пробала но не сум знаела што е :$
    каков зачин е колку пари е,во кое јадење се користи ?
     
  18. tessie

    tessie Форумски идол

    Joined:
    Nov 11, 2010
    Messages:
    5,769
    Likes Received:
    23,766
    Gender:
    Female
    ^ Не знам многу, но ова е тоа што го знам. Куркумата меѓу другото е и во составот на зачинската мешавина кари што веќе си го користиш (кога првпат купував кари и гледав во составот за првпат го забележав името). Никогаш не сум ја користела, но велат дека е премногу здрав зачин. Има малку горчлив вкус мислам и се користи многу во индиската кујна.
     
    Viktorijaaa5 likes this.
  19. do-re-mi

    do-re-mi Популарен член

    Joined:
    Jan 13, 2013
    Messages:
    1,056
    Likes Received:
    16,016
    Девојчиња, внимателно со класичната вегета. Подобро користете сушен зеленчук без сол и мононатриев глутамат (MSG). Знам дека е поскап, ама пак здравјето има ли цена?

    http://istineilaziohrani.blogspot.com.es/2010/09/glutamat-e620-625.html

    https://hr-hr.facebook.com/notes/dr...nonatrijev-glutaminat-proči/10150141874541103

    http://www.naturala.hr/mononatrijev-glutamat-tihi-ubojica-ili-bezopasan-aditiv/2492/
     
    tessie likes this.
  20. barbiegirl.24

    barbiegirl.24 Истакнат член

    Joined:
    Nov 2, 2014
    Messages:
    804
    Likes Received:
    4,454
    Gender:
    Female
    Вегетичка, кари, биберче:D