Колачи

Discussion in 'Рецепти' started by soledad, Dec 7, 2009.

  1. Emma89

    Emma89 Популарен член

    Joined:
    Apr 11, 2010
    Messages:
    1,258
    Likes Received:
    426
    Руски капи

    4 јајца
    4 лажици шеќер
    4 лажици брашно
    1 лажица какао
    пола пециво
    Состојките се мешаат и се подготвува тесто. Тестото се пече во четвртасто тавче. Кога ќе биде испечено, со калап во форма на круг или мала чаша се сечат кругови од тестото.



    Фил:

    500 мл млеко
    300 гр шеќер
    6 лажици густин
    1 ванила
    Состојките се мешаат и се добива смеса како пудинг. Со филот се лепат по 2 форми, се мачкаат со филот и по страните, потоа се валкаат во кокос. Одозгора се мачкаат со растопено чоколадо и се украсуваат со шарени мрвици.

    *Рецептот јас го користам, а го најдов на интернет. :)
     
    ludoto19 and MSkorpionka like this.
  2. Evellyn

    Evellyn Истакнат член

    Joined:
    May 23, 2011
    Messages:
    61
    Likes Received:
    137
    Девојки ако можете да ми кажете некој рецепт за оние колачиња што се вадат со модли, на пр.чајни колачиња? Купив модли со секакви новогодишни фигури, елки, еленчиња,дедо мраз.... ама немам ниту еден рецепт
     
  3. slavica999

    slavica999 Популарен член

    Joined:
    Dec 27, 2009
    Messages:
    4,327
    Likes Received:
    5,342

    Ќе ти пишам неколку варијанти а малтене тестото е исто
    Тесто - 1 маргарин или 300гр маст (некој и со маст ги прави а убави се), 4 јајца, 1 шоља за чај шеќер, 1 пециво, 1 ванила и кора од лимон, брашно по потреба али некаде околу 700гр-1кг зависи до брашното и не многу тврдо тесто
    Прва варијанта е да додадеш 100гр кокос внатре
    Втора варијанта е да во еден дел додадеш какао па правиш црно бели свет :D
    Трета варијанта според мене и највкусна да додадеш околу 300гр сецкани ореви
    Печеш во релна околу 20-30 мин кога малку ќе поруменат и одозгора им солам јас шеќер во прав.
     
    marama, Peppermint and Evellyn like this.
  4. Peppermint

    Peppermint Популарен член

    Joined:
    Jan 17, 2011
    Messages:
    868
    Likes Received:
    13,217
    Gender:
    Female
    Од каде ги купи модлите? Јас сакам нешто со ваква декорација да пробам.
    А, Славица, дали ова твоево тесто може да се употреби за вакви колачи?
     

    Attached Files:

  5. Evellyn

    Evellyn Истакнат член

    Joined:
    May 23, 2011
    Messages:
    61
    Likes Received:
    137
    Од Грција,од Икеа. ама мислам дека има и кај нас, во Струмица ми рекоа дека имало слични некои во вицко,може има и во ск
     
    Peppermint likes this.
  6. slavica999

    slavica999 Популарен член

    Joined:
    Dec 27, 2009
    Messages:
    4,327
    Likes Received:
    5,342

    Moже, тоа е тоа бисквитно тесто за такви колачиња. Такви модли имаш и во Тинекс, Веро...Хубо Маркет, баш пред некој ден ги гледав. Имаш пластични и метални, металните се поквалитетни ;)
     
    Peppermint likes this.
  7. starfish

    starfish Популарен член

    Joined:
    Jan 31, 2010
    Messages:
    4,832
    Likes Received:
    10,128
    Gender:
    Female
    Интересни модли имате и во Џамбо, за 80-тина денари.
    Метални се, во форма на срце, ѕвезда, кругче, елка и уште нешто, не памтам баш.
    Баш ги гледав пред една недела. На втор спрат, кај што стојат тие тракатанците за во кујна. :)
     
    Peppermint likes this.
  8. Jeny

    Jeny Истакнат член

    Joined:
    Dec 1, 2011
    Messages:
    357
    Likes Received:
    230
    Еве рецепт за еден вкусен домашен СНИКЕРС

    500 грама кикирики (300 грама се толчат, 200 грама се мелат). Јас купувам печени и излупени и за да им падне солта ги ставам во вода, ги истиснувам од водата и малку ги запечувам.
    300 грама мелени бисквити
    На шпорет ставате да се растопи еден путер (може и Кристал маргарин) со 4 лажици шеќер во прав. Откако ќе се растопи ги истурате кикириките и мелените бисквити во оваа смеса, промешувате и тргате од шпоретот. На шпоретот после ставате отприлика 1 чаша вода со 3 лажици шеќер да зоврие. Тоа го додавате во претходната смеса и тоа е да се разводени малку. Сето тоа го истурате во правоаголен сад, го оформувате и го оставате да олади. Во меѓувреме, го правите филот во кој ставате 1 чоколадо да се растопи, малку од путерот (или Кристал маргаринот) и 3-4 лажици млеко. Го оставате филот малку да се олади и го истурате врз претходно оладената направена смеса.

    Да напоменам дека овој рецепт не се пече, се обликува по желба и се сече по желба. Јас го сечам на коцкички ко бајадери :)
     
    Zaljubena111 and Emma89 like this.
  9. Emma89

    Emma89 Популарен член

    Joined:
    Apr 11, 2010
    Messages:
    1,258
    Likes Received:
    426

    Дали може некој да пише ако знае начини како да се украсуваат вакви колачи? Баш се интересни за мали дечиња,таман да ги изненадам моите внукички? Пишете :*
     
  10. Angie.97

    Angie.97 Истакнат член

    Joined:
    Aug 17, 2011
    Messages:
    109
    Likes Received:
    14
    Какао-топчиња

    Состојки:
    2 лажици какао
    300 гр. мелени бисквити
    1 кесичка суво грозје
    1 чаша густ сок
    1 јајце
    250 гр. шеќер во прав
    1 маргарин
    кокосово брашно

    Подготовка:
    1. Во длабок сад ставете ги мелените бисквити и сувото грозје и измешајте.
    2. Додадете 2 лажици какао, постепено додадете го сокот и измешајте ја смесата.
    3. Додадете го јајцето.
    4. Во тенџере на оган ставете го маргаринот и шеќерот во прав. Мешајте се додека состојките не се соединат. Потоа ставете го маргаринот врз останатата смеса и оставете да се излади.
    5. Откако смесата ќе се излади, формирајте топчиња и направете ги со кокосово брашно. :lol:
     
  11. slavica999

    slavica999 Популарен член

    Joined:
    Dec 27, 2009
    Messages:
    4,327
    Likes Received:
    5,342

    Со фондан од локум, го боиш со прехрамбени бои, за очиња бони топ бомбони, а и имаш готови мали топчиња, цветчиња срциња кои можеш да ги земеш од поголемите маркети. Како основа врз колачето можеш да ставиш топено бело чоколадо или црно па одозгора имај бујна фантазија ;)
     
    Emma89 likes this.
  12. girl.23

    girl.23 Истакнат член

    Joined:
    Jul 2, 2011
    Messages:
    2,129
    Likes Received:
    1,800
    Колачи со ѓумбир

    115гр. шекер
    115гр. путер
    175гр. брашно (пожелно е 30% да биде интегрално)
    2 лажички ѓумбир
    малку млеко (исклучиво по потреба, ако е пресуво тестото)

    Замесете тесто, упорно месете го, додека се соедини.
    Се остава во фрижидер да се стегни, околу 1час.
    Потоа по желба се прават топчиња, или со модли се вадат колачиња.
    Се печат 10-15 мин. во подмачкана тепсија, па се оставаат скроз да се оладат, без да се поместуваат.
    По желба може да се украсат со глазура од шекер.

    [​IMG]
    [​IMG]
     
    CoverGirl10, LivingGlam and Emma89 like this.
  13. Cacy

    Cacy Популарен член

    Joined:
    Jul 26, 2010
    Messages:
    2,244
    Likes Received:
    1,547
    Може некој да ми каже некој рецепт за посни колачи?
     
  14. vampirka

    vampirka Активен член

    Joined:
    Dec 22, 2011
    Messages:
    1
    Likes Received:
    0
  15. zhap4e

    zhap4e Форумски идол

    Joined:
    Mar 27, 2011
    Messages:
    7,113
    Likes Received:
    107,128
    Gender:
    Female
    Слатки

    Веројатно некои 30 минути, можеби и помалку. Вели ќе забележиш по тоа што крајчињата од пандишпанот ќе се одделат од тавата. Инаку за да си сигурна дека е готово користи една чепкалка. Збрцај ја во средината на тестото и извади ја. Доколку е сува чепкалката, значи внатре тестото е веќе печено.Ако не е, тогаш остави го уште неколку минутки.
    Јас за никоја работа немам поима колку време ми треба, од око се печам и правам и така проверувам.
     
  16. delvi

    delvi Популарен член

    Joined:
    Dec 24, 2009
    Messages:
    927
    Likes Received:
    1,354
    Gender:
    Female
    А наместо маст нешто друго може или не..од кај да најдам маст :^)
     
  17. ljubicicaa

    ljubicicaa Популарен член

    Joined:
    Dec 14, 2010
    Messages:
    1,540
    Likes Received:
    559
    ако немаш маст можеш да користиш кристал маргарин ;)
     
  18. Ammy.Lee

    Ammy.Lee Популарен член

    Joined:
    Jul 31, 2011
    Messages:
    1,995
    Likes Received:
    2,281
    Gender:
    Female
    Еве и јас ќе ви кажам еден мој рецепт..Верувајте ако пробате нема да ги згрешите слатките,не се кој знае што но се премногу вкусни,изгледаат како бомбици но се уште повкусни од нив :)
    *2 чоколади за готвење
    *450г. бисквити
    *крем бананчиња
    *Густи сок (по ваш вкус)
    *1 кеса шеќер во прав
    *кокос
    -Бисквитите се мелат,потоа во нив се додава шеќерот во прав,бананчињата се сечкаат на ситни парчиња и се додаваат,се додава малку сок (ама сосем малку,скоро на пола филџан),чоколадото се топи на пареа и се додава..На крај сето тоа добро се меша,се топенат рацете во млака вода и се зема по малку од тесто и се прават бомбици потоа се брбелаат во кокос.
    Немој да се чудите ако кога го правите тестото ви изгледа суво,тоа на суво се меси,и не додавајте повеќе сок оти нема да излезат тие слатки кои што треба да се :D
     
  19. mare-k

    mare-k Истакнат член

    Joined:
    Nov 25, 2009
    Messages:
    4
    Likes Received:
    2
    здраво и од мене ...
    еве и јас да ви кажам еден рецепт за колачи
    300гр фондант
    300гр тааналва
    300гр мелени ореви
    Cето ова се замесува и се прават форми како прсти,а во средина се редат урми.потоа се валаат во мелени ореви и се сечат на половина ама накосо и изгледаат како очи.
    Bерувајте превкусни се.....
    поздрав
     
  20. maja8

    maja8 Популарен член

    Joined:
    Jan 3, 2010
    Messages:
    2,847
    Likes Received:
    2,159
    Славица да не се многу тврди овие колачиња? Јас имам правени слични со мед, и како камчиња испаднаа , па сега барам некои што ќе може да се гризнат :)