Сè од компири

Discussion in 'Рецепти' started by kiki-riki, Jan 6, 2010.

  1. AnichkaLeo

    AnichkaLeo Истакнат член

    Joined:
    Jun 27, 2013
    Messages:
    245
    Likes Received:
    92
    Мене њоките ми се преубави а ги правам вака:1кг компир се вари откако ке се сварат се истура водата и се оставаат да се оладат убаво а не да им дотурате ладна вода потоа компирот се ренда се додава 300гр брашно едно јајце и сол. Убаво се умесува откако ке оформите тесто со раце како да сукате го оформувате тестото како купечко лепче потоа сечете кришки. Наросувате брашно и секоја кришка тесто ја тркалате ја правите како змија и сечете коцки колку што сакате да ви бидат големи. Од оваа количина доколку ви се многу можете да си ги замрзнете. А потоа ставате вода да врие и потоа се пуштаат њоките да се варат тие кога ке бидат готови ке се појаван на површината. Сосот за нив го правам вака: Во тава ставате маслиново претходно обарете си малку брокула а можете пред да ги ставите њоките да се варат пуштете ги парчињата брокула и з минутка извадете ги потоа во маслиновото ставате малку рокфорд сирење тоа е она мувлосаното малку бри и брокулата промешувате и додавате хопла за готвење мешате за да се изедначи и ги додавате њоките а одозгора пармезан. Верувајте преубави се зашто работев во италијански ресторан и ми беа омилени :)
     
  2. Haritiela

    Haritiela Истакнат член

    Joined:
    Nov 9, 2013
    Messages:
    327
    Likes Received:
    222
    Gender:
    Female
    Незнам дали го имаат пишано ова претходно
    сварени компири , ако ви останат пола ден ден покасно , ги сецкате на кругови пола сантиметар тенки и ги солите со вегета и ги ПРЖИТЕ додека не зацрвенат...и после ги досолувате по потреба :)
    преубави сее
     
    joy1 likes this.
  3. Unique12

    Unique12 Нов член

    Joined:
    Jan 28, 2015
    Messages:
    8
    Likes Received:
    4
    Gender:
    Female
    Ммммм обожавааам нешто без кое неможам :lol:
    На разни начини ги правам ги пржам ги варам ги печам се што е од компири сакам :lol::lol:
    На овај начин ми се најубави ама некогаш ме мрзит да ги првам иначе превкусни се :D
    Прво ги редам да се варат колку да омекнат т.е полуварени ги лупам и ги сечам на половина и му правам ко резанки и во една подлабока чинија ставам масло и мешам зачини вегета сол и малце црвен пипер колку за боја ама кој како сака мене поубаво ми е така и му го турам одозгора насекаде и после ги ставам да се печат да се вцрвенат кога ке ги извадите немате да зажалите кога ке ги пробате стварно се превкусни дури и кога пишувам лиги ми течат :P:lol:
     
  4. poenta

    poenta Форумски идол

    Joined:
    Nov 29, 2013
    Messages:
    5,026
    Likes Received:
    36,091
    Gender:
    Female
    Печен компир со сланина

    Состојки

    компири
    4-5 лажици путер
    1-2 лажици мешани зачини по желба
    неколку парчиња тенко сечена сланина
    масло за јадење

    Подготовка:
    Компирите се лупат и се мијат. Се прават резови длабоки неколку милиметри и се редат во тава за печење претходно намачкана со масло за јадење.
    На засечените места се става путер и зачини, па се додаваат парчињата сланина.
    Компирот се посолува по вкус.
    Се пече 40 минути на 180 степени.
     
    mims-89 and joy1 like this.
  5. BunnyGirl

    BunnyGirl Истакнат член

    Joined:
    Jan 3, 2014
    Messages:
    76
    Likes Received:
    86
  6. Chimera

    Chimera Популарен член

    Joined:
    Feb 6, 2013
    Messages:
    1,044
    Likes Received:
    1,971
    Најчесто избегнувам да ги пржам, туку ги печам. Ги печам исечени на кругови средно дебели, им ставам вегета, сусам, маргарин, додавам вода да се до половина покриени и ги чекам. Кога се веќе готови, ја исклучувам рерната, ставам тенка коцка кашкавал и тенка коцка сланина на секој круг. 5 минути додека се се растопи и преубави се.
     
    joy1 likes this.
  7. Tinushka

    Tinushka Популарен член

    Joined:
    May 23, 2010
    Messages:
    1,281
    Likes Received:
    4,896
    Gender:
    Female
    Kомпир со црвена пипер

    Потребно е:
    компири варени
    црвена пипер
    вегета
    сол
    Подготовка:
    Компирите пасирани ги пасирате со вилушка ги ставате во загреан сад со зејтин да пропржи па потоа го додавате пиперот по ваша желба.Пржите околу 5 минути додавате сол и вегета на крај.
     
  8. Tinushka

    Tinushka Популарен член

    Joined:
    May 23, 2010
    Messages:
    1,281
    Likes Received:
    4,896
    Gender:
    Female
    Тавче Ориз и Компир

    250 гp. ориз
    750 гр. компир
    2 главици кромид
    100 гp. масло
    црвен пипер
    црн пипер
    магданос
    сол

    Исечкајте го ситно кромидот и испржете го на маслото. Додајте го оризот, а компирот исечкан на овални парчиња наредете го преку оризот. Ставете вода, да се облие, додајте сол по вкус, магданос, црн пипер и ставете го во рерна да се испече.
     
    simoncelicius likes this.
  9. Winter Lady

    Winter Lady Популарен член

    Joined:
    Feb 9, 2015
    Messages:
    3,421
    Likes Received:
    26,046
    Gender:
    Female
    Јас сум го правела ова јадење многу е вкусно.Може да си комбинираш компир и ориз, можеш компир и макарони,макарони и ориз, можеш и трите наеднаш.Мене со макарони и ориз навкусно ми е.Само што јас го пропржувам кромидот, потоа малку и оризот да се собере како топчиња, па компир или макарони што ставам, ставам зачините, мислам дека ставав и 2 лажици брашно и одма и црвениот пипер ке промешав и водата на крајот.
     
    Marick14, MilaP and Tinushka like this.
  10. Bozica1980

    Bozica1980 Форумски идол

    Joined:
    Aug 24, 2010
    Messages:
    7,270
    Likes Received:
    260,750
    Gender:
    Female
    Експертки за компири да прашам, варени компири со лушпа може ли од денес за утре. Нелупени да си стојат?
     
  11. DVAANGELA

    DVAANGELA Форумски идол

    Joined:
    Jul 8, 2015
    Messages:
    554
    Likes Received:
    28,804
    Gender:
    Female
    може само на ладно да стојат:nod:(y)
     
    Bozica1980 and MilaP like this.
  12. just me=]

    just me=] Нов член

    Joined:
    Oct 28, 2015
    Messages:
    6
    Likes Received:
    14
    Gender:
    Female
    CAM00005.jpg
     
  13. Трендафилка :)

    Трендафилка :) Активен член

    Joined:
    Nov 8, 2015
    Messages:
    22
    Likes Received:
    23
    Да признаам, не знам да готвам. :$
    Се мислев што да зготвам за ручек со дечко ми и си реков со пире нема да згрешам. Е сега, ми треба рецепт, како се подготвува?!? :)
     
  14. bella24

    bella24 Истакнат член

    Joined:
    Sep 9, 2014
    Messages:
    563
    Likes Received:
    789
    компирот го вариш, додека е топол го лупиш го пасираш настрана млекче зовриваш и цело го мешаш, една лажица путер на крај! можиш и печен компир со путер највкусен е ( тавата ја премачкуваш со путер, го лупиш компирот и го сечеш на кругови не подебели од еден прст, ги редиш во тавата одозгора стваш вегета и на секое компирче коцка путер, ги печеш во тава на 200 околу 40мин, можиш и многу малку водичка да ставиш ако сакаш да се помеки) во меѓувреме настрана сечиш на коцки пилешко го пржиш на тивок оган на зејтин при крајот ставаш ситно сецкано лукче и печурки, кога ќе порумене ставаш павлака за готвење, јас ако немам таква ставам и обична ( ако е со обична ја тргаш тавата од оган одма, за да не добие горчлив вкус) после сервираш печен компир со пилешко како во сос ќе дојде, можиш на сето одозгора да ставиш пармезан или рендан кашкавал, едноставно а многу вкусно!
     
  15. mila101

    mila101 Активен член

    Joined:
    Apr 10, 2014
    Messages:
    94
    Likes Received:
    51
    Кога сме кај компирот веќе, ако некому му треба дс откупува компири, нека пиши инбокс. :D
    Највкусните. :)
     
    okcenzi likes this.
  16. Kimberly11

    Kimberly11 Форумски идол

    Joined:
    Sep 27, 2015
    Messages:
    6,678
    Likes Received:
    25,243
    Gender:
    Female
    Варен компир,исечен онака со оцет и кромид :D
     
  17. Tinushka

    Tinushka Популарен член

    Joined:
    May 23, 2010
    Messages:
    1,281
    Likes Received:
    4,896
    Gender:
    Female
    Ќофтиња од компири :)
     
  18. Neodlucna

    Neodlucna Популарен член

    Joined:
    Sep 30, 2010
    Messages:
    854
    Likes Received:
    1,053
    рецепт за компир салата онаа ко макало што е со сушена пиперка и зејтин?
     
  19. Tinushka

    Tinushka Популарен член

    Joined:
    May 23, 2010
    Messages:
    1,281
    Likes Received:
    4,896
    Gender:
    Female
    Прво се толчу лукот со сол , после се додаваат пиперките суви и они се толчат . Ги додаваш компирите внатре ги пасираш како за пире топлиш малку вода посипуваш одозгора мешаш и после загрваш зејтин посипуваш и макај :) поготово со домашно лепче ммм:)
     
    Neodlucna likes this.
  20. Viktorijaaa5

    Viktorijaaa5 Форумски идол

    Joined:
    Oct 26, 2013
    Messages:
    6,085
    Likes Received:
    91,188
    Gender:
    Female
    Посебно се вари компирот посебно пиперките(убаво измиени)
    Се пасира компирот и се вади сварениот дел од пиперката,Најубаво ти е со лажица целото излегува и останува само лушпата. Се додаваат во компирот и одозгора сецкаш лукче и зачинуваш по желба,најубаво е да ставиш само сол и црн бибер.Ако сакаш да ти биде малку потечно додади од водичката каде што се вареле пиперките :)
    Зовриваш масло и го ставаш врз макалото. Многу е убаво да се јаде додека е топло :)
     
    mal.ecka and Neodlucna like this.