Тесто за пица

Discussion in 'Рецепти' started by enca.69, Feb 16, 2010.

  1. krusevcanka

    krusevcanka Активен член

    Joined:
    Feb 21, 2012
    Messages:
    5
    Likes Received:
    7
    Еве и од мене еден брз ,испробан и многу убав рецепт за тесто за пица
    400-500мл.вода
    1 квасец
    17лажици масло
    20 лажици брашно
    Се зафаќа квасецот со малку вода и брашно во вангличето во кое се прави,откога ќе стаса се додава маслото,водата и постепено брашно.Се се меша убаво и се тура во подмачкан плех со маргарин се мачка со кечап и се редат сите сакани состојки и се пече.Тестото иди како за со лажица турање.Добар апетит
     
  2. koritsaki

    koritsaki Moderator Staff Member

    Joined:
    Mar 1, 2010
    Messages:
    18,883
    Likes Received:
    107,888
    Gender:
    Female
    Ароматично тесто за пица


    -350 гр брашно
    -1 ќесичка сув квасец / 1 коцка свеж квасец
    -1 мало лажиче сув босилек
    -1 м.л оригано
    -1 м.л лук во прав
    -2 големи лажици зејтин
    -млака вода за формирање на тестото ( околу 1 шоља )


    Мешаме убаво се заедно освен зејтинот и водата. Во средината правиме `дупка` и го ставаме зејтинот и водата. Тестото треба да е меко но да не се лепи. Го оставаме тестото да стаса. Се подмачкува тавчето , се формира тесто и се пече 45 мин на 180 степени. ;)
     
    Antebellum likes this.
  3. girl-miri

    girl-miri Форумски идол

    Joined:
    Oct 19, 2011
    Messages:
    7,698
    Likes Received:
    19,882
    Gender:
    Female
    јас вака правам
    брасно
    2 јајца
    1 пециво
    1 лажица квасец
    половина лажица сол и секер
    тестото го правам со млеко
    а бидејки сега е ладно време малце ке го загреам mlekoto :)
    вака правам тесто за пица и еден сат го оставам тестото и потоа ја правам пицата :)
     
  4. cvetce93

    cvetce93 Популарен член

    Joined:
    Jan 23, 2011
    Messages:
    1,434
    Likes Received:
    577
    Фемнику може малку ќе бидам офф но морам да прашам..
    Дали фурнаринските се прават со исто тесто како тоа за пица?
     
  5. Wild-GirL

    Wild-GirL Популарен член

    Joined:
    Sep 11, 2010
    Messages:
    1,266
    Likes Received:
    1,258
    Испробан рецепт за пица:

    1 голема шолја (за чај) кисело млеко;
    2 шолји брашно;
    1 пециво
    и малку сол

    Сето тоа добро се меси, а потоа се суче и се става во тавче претходно намачкано со зејтин. Потоа се реди одозгора и се пече.
     
  6. yeah

    yeah Истакнат член

    Joined:
    Jul 29, 2012
    Messages:
    193
    Likes Received:
    64
    Iстото го правам само го матам со лажица и не го сукам го сипувам мене течно ми изледува ама затоа 2 шољи од оние за кафе
     
  7. vickyy90

    vickyy90 Популарен член

    Joined:
    Nov 27, 2011
    Messages:
    1,487
    Likes Received:
    1,074
    Кога немам дома готово смрзнато тесто го правам по овој рецепт,нема утка и првкусно е

    19 лажици брашно
    250гр млеко
    1 коцка свеж квасец(може и 1 кесичка сув)
    7 лажици зејтин
    1 лажиче сол
    пола лажиче шеќер

    Се замесува тестото и веднаш се прави пицата(за една тава со бр.42) направената пица се остава да стаса околу 15 мин и се пече....Добар апетит :inlove:
     
  8. 12masima

    12masima Истакнат член

    Joined:
    Jan 30, 2013
    Messages:
    284
    Likes Received:
    29
    Девојки што мислите кое брашно е најдобро за пица ,во последно време сите брашна се за Никаде !
     
  9. LadyMac

    LadyMac Истакнат член

    Joined:
    Mar 2, 2013
    Messages:
    9
    Likes Received:
    2
    девојки, пробав едно од тестата ама ми се лепи многу( не сум некој готвач ама многу сакам да готвам). Мозе ли некој да ми даде подетален рецепт, со точни грамови за оние лаиците како мене :D
     
  10. Antolinaa

    Antolinaa Популарен член

    Joined:
    Oct 2, 2012
    Messages:
    2,937
    Likes Received:
    18,190
    Мене убаво ми испаѓа со тоа Воденичар. ( зелено/кремава опаковка има)
     
  11. 17mart

    17mart Истакнат член

    Joined:
    Jun 21, 2012
    Messages:
    416
    Likes Received:
    398
    Јас си купувам готово тесто од КАМ и најубаво ми е...секогаш мора да се има во фрижидер :lol: :D
     
  12. l-a-d-y-di

    l-a-d-y-di Популарен член

    Joined:
    Jan 10, 2013
    Messages:
    878
    Likes Received:
    498
    Gender:
    Female
    Да го споделам со вас и мојот рецепт за пица што мислам дека е најубав

    1 кг брашно
    250 гр (јогурт)
    250 мл вода
    1 коцка квасец (+ вода за квасецот и 1 лајче шеќер)
    1/2 лајче сол
    50 мл масло
    се меси се и од цело тесто јас правам 3 округли тепсии пици и си замрзнувам и ке си имам повторно јадење без да правам
    П.С. доколку водата се замени со млеко тестото е уште поубаво
     
  13. Elfi

    Elfi Активен член

    Joined:
    Apr 26, 2013
    Messages:
    17
    Likes Received:
    12
    Здраво девојки :hai:
    Сакам за слава да направам мали пици,ко за мезе знаете ептен мали. Има ли некој специјален рецепт за вакво несто? Ако пак немате, а некој од рецептите сметате за соодветен за ваква намена, ве молам копирајте ми го :$
    Мислам дека за таа голема ми треба навистина тенко тесто кое нема да порасне многу...
     
  14. koritsaki

    koritsaki Moderator Staff Member

    Joined:
    Mar 1, 2010
    Messages:
    18,883
    Likes Received:
    107,888
    Gender:
    Female
    Свекрва ми прави многу вкусно тесто за пица значи малку излегува но може да се дуплира дозата :) Вака го прави :

    -пола шоља млака вода , во неа се додава голема лажица шеќер и 1 м.л сол се става во сад и во него се додава и квасецот (треба да се стави малку масец - помалку од половина)
    -треба смесава да постои 15 мин , и потоа се додава 2 големи лажици масло , и брашно колку да формирате тесто. На рацете може да ставите малку масло или маргарин за да се обликува тестото-ем не се лепи ем некако помеко излегува. Со овој рецепт може да направите и лебче , превкусно е , пробајте :)
     
    Morenaa, okcenzi, LejdiD and 2 others like this.
  15. simonna.a

    simonna.a Форумски идол

    Joined:
    Feb 23, 2013
    Messages:
    4,466
    Likes Received:
    33,802
    Gender:
    Female
    [​IMG]
    Чоколадна пица
    Состојки:
    100 гр путер или маргарин
    100 гр шеќер
    1 кесиче ванилин шеќер
    1 јајце
    100 гр пченично остро брашно тип 400 Подравка(не мора подравка ама ваков тип на брашно)
    1/2 лажица прашок за пециво
    1 лажица какао
    1 лажица путер или маргарин за премачкување
    1 калап(за пица оние што се)
    40 гр шарени чоколадни бонбони
    2 лажици шарени чоколадни мрвици
    20 гр лисја од бадем
    30 Lino Crunch

    1.Смекнатиот путер или маргарин и шеќерот добро измешајте со миксер
    2.Додајте ванилин шеќер,јајце и кратко измешајте
    3.Брашно помешајте со прашокот за пециво и какао и замешајте го во путерот или маргаринот
    4.Калапот за торта(пици такви работи) премачкајте со путер или маргарин и во него рамномерно распореди ја смесата.
    5.Смесата покриј ја со чоколадни бонбони,шарени мрвици и листови од бадем.
    6.Во загреана рерна на 160 степени целзиусови и 20 минути се печи
    7.Печената пица покријте со Lino Crunch житарици,исечи и послужете ја во картон за пица
    Совет:Шарените бонбони ставете ги на пицата 5 минути пред крајот на печењето како не би пропаднале во тестото
    ;)
     
    eliesaab likes this.
  16. LadyFlame

    LadyFlame Истакнат член

    Joined:
    Feb 20, 2012
    Messages:
    658
    Likes Received:
    340
    21 лажица брашно
    9 лажици зејтин
    1 квасец
    1 лажичка сол
    1 лажичка шеќер

    Квасецот се стасува со две лажички брашно и една лажичка сол.
    Се меси тесто и се остава да стои половина час. Потоа се растегнува по тафчето се реди и се става да се пече. Постојано ја правам дома
     
  17. smurffi

    smurffi Популарен член

    Joined:
    Aug 6, 2012
    Messages:
    714
    Likes Received:
    378
    Gender:
    Female
    исто и јас .. ;)
     
  18. Elennaa

    Elennaa Популарен член

    Joined:
    Feb 22, 2011
    Messages:
    4,161
    Likes Received:
    14,172
    Gender:
    Female
    Денес јас смислив едно тесто. :rofl:
    Ми се погоди да ви кажам право... ептен. :rofl: Излегоа 4 теста. Дебелки, меки... а бе за мерак. :wasntme:

    400 мл. вода
    400 мл. млеко
    2 неполни филџани зејтин
    1 ипол лажичка сол
    1 ипол лажичка шеќер
    пола квасец
    брашно

    Се' наеднаш смешав и стасуваше пола час. Мислев дека сум ставила кисела вода, а после кога ја пробав, таа обична да ти била. :D
    Стварно многу се погоди. Али треба троа поише брашно, бидејќи смесата е доста течна. Али ептен мека, да ти е мерак да ја сукаш, душичка. :wasntme:
     
  19. Val-Dim

    Val-Dim Форумски идол

    Joined:
    Nov 2, 2013
    Messages:
    1,799
    Likes Received:
    61,605
    Јас сама си го правам тестото за пица - немам рецепт. Зависно од тоа колку и какви пици ке правам - отворени или затворени замесувам тесто од брашно, сол, квасец, вода и малку маслинов зејтин. Потоа се знае - се расплескува тестото во тава се става кечап, оригано, шунка, кашкавал, печурки, павлака, маслинки... Се пече и ужива во вкусот!!! :)
     
  20. MalaMedena

    MalaMedena Истакнат член

    Joined:
    Mar 3, 2013
    Messages:
    445
    Likes Received:
    178
    јас кога правам си купувам готово тесто за пица,а мајка ми кога прави пица,самата си го прави тестото. :)