Дали јас сум единствената што никогаш нема пробано цезар салата? Кога ќе седнам на јадење со друштво, секогаш има некој што јаде ова, ама не ми изгледа вкусно. Којзнае...
Јас Цезар салата со години гледав други како ја јадат и се чудев.Не преферирам да мешам многу дури и салата кога јадам па затоа се посебно обично си јадам.Но летово не знам од каде и како решив да пробам и премногу ми се допадна ! Ние со дечко ми и дома сами ја правиме, еве баш вечер не можам да дочекам да јадеме Еве како ја правиме ние: -1 стек печен на скара ( го порачуваме околу 100тина денари излегува) -Марула една ипол или две -1ипол пакетче кубети(само на Лукоил ги имам сретнато 11 денари е едно) -Цезар прелив 135 денари е во Рамстор,250-300мл некаде е, во стаклено шишенце(само овој го имаме пробано и препрепревкусен е, има еден поголема грамажа а 70тина денари е ама не знам каков е , некој ако го пробал нека пише импресии) -6-7 маслинки ситно исецкани -пармезан(има во рамстор 40грама во кесички 37 денари е(ситен е како трошки, знае ли некој од оној како на тенки ливчиња што е каде може да се најде?) Вака со ове состојки најмногу ми се допаѓа, не ми иде некако тој преливот со домат или краставица.Исто би додала и онаа сушена сланина што е , во Твинс со таква ја прават и убаво е
Минатото лето решив да експериментирам, подготвувајќи ја салатава во домашни услови. Вреди да се проба, мене одлично ми излезе. Состојки: - Едно парче стек исечкан на коцки - Коцки леб или кубети - Еден мал домат - Кромид - Два листа марула - Сенф - Лимун - Павлака - Мајонез - Масло за јадење или зејтин - Оцет - Бибер Подготовка: Претходно исечканиот стек го пржите во тавче, и откако ќе биде готов го тргате на страна. Во истото тавче во кое се пржел стекот ги додавате и коцките леб. Доволно е малку да поруменат и станат крцкави за да ги тргнете од оган. Потоа ги ставате во истиот сад со стекот. Доматот исто така го сечкате на ситни парченца, додека кромидот на тенки крукчиња. Откако кромидот и доматот ќе ги додадете, следни се листовите марула кои ги кинете со рака или сечете со нож (во зависност од тоа дали преферирате поситни или покрупни листови). Но, имајте предвид дека претходно подготвените состојки мора да бидат студени, како листовите марула би останале свежи и крцкави. Откако и тоа ќе го сторите, врз сето досега подготвено ставате две лажици зејтин или масло, и по желба неколку капки јаболков оцет. Сето тоа добро го промешувате. Следна е подготовката на сосот кој го прелевате врз салатата. Земате еден мал сад во кој ставате половина лажичка сенф, две - три капки лимун, три лажици павлака и една лажица мајонез. Додавате бибер, и промешувате. Доколку сосот ви се чини премногу густ може да додате една до две лажици вода за да го разредите. На крај одозгора го додавате и претходно подготвениот сос. Во прилог ви прикачувам фотографија, за да видите како ми испадна. Добар апетит!
Да кажам и јас како ја подготвувам цезар салатата ,за која што добивам многу пофалби во последно време За сос : павлака 2лажици, мајонез 2лажици , малку сенф , вочестер 1лажица, коњак една лажица,сол,бибер по вкус додавам и малку балзамико оцет . Стек околу 100-150гр и 1-2 марули во зависност од апетитот и кубети Марулата ја дробам и и додавам сол, врз неа ставам стек,па полевам со сос и на крај кубети . Еве и слика од пред две вечери
Најубавата салата. Често ја јадам низ град кога искачам. А знам и да си направам дома сам. Најубава ми е во Џино (ја служат без домати, ама пак е убава), па во Гнездо, па во Гет Кафе.
Цезарот во Џино мене ми е тапа, мала и штура порција. Во Маргер е со многу интензивен шмек од дресингот, иако на прв залак е необична, според мене таму е најубава. Не е лоша и во Дион и Барбакан.
Цезар салата Потребни состојки за преливот • 20 мл. балзамиран оцет • 1 лажица маслиново масло • 100 грама мајонез и 1 лажица павлака • 20 мл. Brandy за салатата • 1 Кришка леб • Краставица • Зелена салата • Домати • рендан пармезан • 100-150 гр. Пилешко • малку Црн пипер Подготовка Зелената салата ја сечеме. Ја сервираме во длабока чинија. Пилешкото филе го сечеме на коцки. Го ставаме во тава со загреано масло да се пржи со вегета и црн пипер. Кога ќе се пропржи пилешкото, го вадиме на чинија и го оставаме да се олади. Лебот го сечеме на коцки и него го ставаме во тавата каде што се пржеше пилешкото, за да се пропржи. Промешуваме и веднаш штом ќе се пропржат коцките леб ги вадиме на чинија и ги оставаме да се оладат. Краставицата ја сечеме на коцки и ја ставаме во подлабок сад. И доматот го сечкаме на коцки и го ставаме во садот. Во садот ги додаваме испрженото пилешко на коцки и испржените коцки леб. Состојките ги Ѓпромешуваме и ги ставаме врз зелената салата. Мајонезот го мешаме со оцетот,маслото,павлаката и коњакот. Зачинуваме со малку сол,црн пипер и убаво промешуваме за состојките да се изедначат. Со ова ја прелеваме салатата. На крајот ставаме рендан пармезан.
Дали некоја има пробано цезар салата да направи со готов сос? Зедов пред некој ден, онака го пробав и не можам да се одлучам дали ми е убав.. некако ми е чуден и ми остана ненаправена салатата..
Во УСА ја правев( и јадев) со Ranch прелив, мислам дека и во мк го има, таков беше рецептот на ресторанот во кој работев и чери домати, и ајсберг сла, не е баш марула но слично. Сега често преливот го заменувам со мајонез помешан со млеко со малку додадена сол, кубети правам сама, а пилешкото со сенф го маринирам. Или пармезан или грана падано, а имам и со обична гауда правено, ок ми е. Има многу варијанти, оригиналната мислам со anchovies е, тие не ги можам баш.
Јас ја правам вака: Марула, домат, домашни кубети (лепче со зачини запечени на тостер), малку лимонов сок, мајонез, тенки парченца кашкавал и месо какво имам некогаш стек некогаш чајна или кулен. Вака ми е највкусна а и сите што ја имаат пробано кажаа дека е најубавата салата што ја пробале
Здраво. Ме интересира дали ставате јајце, домат, маслинки, златна мешавина? Јас кога сум правела ставам марула, стек, кубети, коцки кашкавал и прелив. Сакам да сменам нешто, ставал ли некој од горенаведените состојки?
Ставам и јајце (само за другите, јас не јадам ради нетолерантност а поубаво ми е со јајце) и шери томато 3-4 на пола пресечени (ако немам може и обичен патлиџан). Маслинки и златна мешавина не. Не ми одат. Другите состојки сите што ги пиша освен кашкавал,тоа не ставам. Кубетите сама ги правам зошто не ми се допаѓаат купечките: На кришки од леб за тост, мачкам некоја капка маслинов зејтин, наросувам сол, хербални зачини (обично медитеранска мешавина) и лук во прав. Ги сечам на коцки и ги ставам во тавче за палачинки малку да се заруменат, ама без зејтин. Преливот го правам со павлака, мајонез и малку сенф.
