Mесен леб

Discussion in 'Рецепти' started by wolf4e, Oct 19, 2010.

  1. cecilia

    cecilia Популарен член

    Joined:
    Dec 9, 2009
    Messages:
    1,329
    Likes Received:
    1,196
    Месев леб еве сега се пече, прв пат во животов....се молам да не излезе катастрофа :worried:
     
    tweety26 and anabel-a like this.
  2. anabel-a

    anabel-a Популарен член

    Joined:
    Aug 25, 2011
    Messages:
    3,333
    Likes Received:
    15,499
    Да не зборам пред време, кога ќе биде готов, кажувај дали испаднал добро ;)
     
  3. tweety26

    tweety26 Популарен член

    Joined:
    Mar 30, 2010
    Messages:
    1,650
    Likes Received:
    2,279
    Gender:
    Female
    ммм обожавам месено лепче,додека е топло :)
    кога мама ќе го извади лепчето од рерна сите трчаме да си земеме :D
    многу ми се свиѓа и лепчето што го прави со суво грозје,благо лепче :)
     
  4. wolf4e

    wolf4e Популарен член

    Joined:
    Jan 16, 2010
    Messages:
    2,284
    Likes Received:
    1,894
    Eве јас сега замесив и го оставив да се кисне,но тестото некако ми испадна како гума или мене ми се чини :$ првпат да ми е вакво потврдо појако,ај после ке видам како ке испадне :wasntme:
     
  5. sanjaeva

    sanjaeva Форумски идол

    Joined:
    Feb 3, 2011
    Messages:
    3,391
    Likes Received:
    87,674
    Вчера прв пат месев лепче...и тоа со паричка, за вечер, а по упатство на една феминка (INSIDIOUS) и добро прочитана тема :) . Кога го извадив од релна ми се виде тврдо, ама сега гледам омекнало. Со повеќе информации вечер...
     
    Zumbulche likes this.
  6. MacenceEna

    MacenceEna Форумски идол

    Joined:
    Dec 8, 2010
    Messages:
    3,078
    Likes Received:
    43,219
    Gender:
    Female
    И јас прв пат годинава сама ке месам лепЧе. Којзнае какво ке испадне ... :?:
     
  7. cecilia

    cecilia Популарен член

    Joined:
    Dec 9, 2009
    Messages:
    1,329
    Likes Received:
    1,196
    Значи добрар испадна вака на лика беше убав и крцкав од надвор а мек од внатре. Генерална проба завршена, попладне ќе месам со паричка јеееееееееее ;)
     
  8. marama

    marama Форумски идол

    Joined:
    Apr 20, 2010
    Messages:
    6,525
    Likes Received:
    92,190
    Gender:
    Female

    Може и малку да биде влажна крпата за помека да биде кората.
     
  9. girl-miri

    girl-miri Форумски идол

    Joined:
    Oct 19, 2011
    Messages:
    7,698
    Likes Received:
    19,882
    Gender:
    Female
    имам правено 2 пати...брасно малце сол и малце секер и квасец со млака вода.....онака го направив потоа два пати го меШав кога ке станесе и потоа подготовка за пецејне...вака мама ме уцесе и убаво испадна..
     
  10. dancing.queen

    dancing.queen Популарен член

    Joined:
    Feb 1, 2010
    Messages:
    752
    Likes Received:
    1,087
    А има и некој рецепт за леб во машинка за леб, правевме дома по еден рецепт ама нешто не испдна. Со готова смеса е многу убав лебот ама по маркетите во мојот град нема.
     
  11. firequeenn

    firequeenn Популарен член

    Joined:
    Dec 15, 2010
    Messages:
    2,284
    Likes Received:
    6,789
    Што мислите за тоа во месен леб да се стават мали маслинки( со извадена коска која се вади со специјална машина) оригано, и екстракт од домат?? :) Да има вкус нешто слично на БејкРолс :D
     
  12. XMaN

    XMaN Популарен член

    Joined:
    May 25, 2011
    Messages:
    1,307
    Likes Received:
    2,371
    Денес ќе месам пченкарен леб со малку јачменово и пченично брашно од полно зрно па ќе кажам како испаднало :).
     
  13. XMaN

    XMaN Популарен член

    Joined:
    May 25, 2011
    Messages:
    1,307
    Likes Received:
    2,371
    Лебот испадна прекрасен само му требаше многу повеќе брашно него во рецептата така да некаде испадна 1000 гр мешано брашно и 550 мл вода.

    Раскрстив со леб од продавница од сега сам ќе си печам, прсти е да излижеш :P :D
     
    nela.oh, irenna and bubemconia like this.
  14. bidermaerka

    bidermaerka Истакнат член

    Joined:
    Oct 13, 2011
    Messages:
    5
    Likes Received:
    2
    Дали некој знае да ми напише рецепт за месено лепче (погача) со сода бикарбона - излегува жолт. Дали се става квасец? Дали 2 пати стасува и.т.н.? Обично се прави за да се јаде заедно со домашна пача.
     
  15. nela.oh

    nela.oh Истакнат член

    Joined:
    Jul 10, 2010
    Messages:
    231
    Likes Received:
    270
    Хмен, блазе си и на жената што ќе те земе :lol: Денешниве одвај знајме асолен ручек да зготвиме :$ а па маж да месе леб... браво! :)
     
  16. daylight

    daylight Популарен член

    Joined:
    Dec 22, 2011
    Messages:
    3,251
    Likes Received:
    4,307
    Одлична идеја, инаку има маслинки со веќе извадени семки, има црни и зелеи, зелените обично ги полнат со црвен лупен пипер. Можат да се купат во Веро, Тедико но и на Зелено пазарче ако сте од/во Скопје.
     
  17. Ammy.Lee

    Ammy.Lee Популарен член

    Joined:
    Jul 31, 2011
    Messages:
    1,995
    Likes Received:
    2,281
    Gender:
    Female
    Порано баба ми секогаш месеше,и го печеа во фурна по стар начин,така испечен го вадеја од фурната на едни ко штици.Мала бев тогаш не се сеќавам баш најдобро.Иначе фурната ја имаше изѕидано дедо ми и сеуште стои.Сега за жал купуваме леб.Но немате појма колку е вкусен домашниот леб..мммм па така само со сиренце мх мх :D
     
  18. girl.23

    girl.23 Истакнат член

    Joined:
    Jul 2, 2011
    Messages:
    2,129
    Likes Received:
    1,801
    Го видов овој рецепт. Ова е стандарден, универзален сигурен начин за месење леб.

    Месењето леб нема некоја филозофија: брашно, топла вода, квасец, малку сол и вода. Тоа е се`. По желба може да ставите малку масло или путер. Мене така ми е помек и повкусен.
    Понекогаш ставам р`жано или шченкарно брашно. (70% да е бело брашно.)
     
  19. tinan

    tinan Популарен член

    Joined:
    Jan 5, 2012
    Messages:
    480
    Likes Received:
    1,276
    Gender:
    Male
    Девојки, да ви се позлати форумов :lol:

    Сум печел лепче повеќе пати но има многу добри совети. Како на пример, да ставам пекарска хартија и одозгора пред да биде лепчето готово (thnx).

    Тестото го поделив во два дела, пола го печам сега а, пола ќе го печам утре.
    Утре си ги земам децата и сакам да им испечам топло лепче за доручек ;) Моооооооооогу сакаат кога им месам леб.

    Оваа тура ја поделив на 3 дела од кои еден не го замесив по втор пат, колку да видам каква ќе биде разликата. Овој пат не ставив сусам одозгора. Многу ми прави ѓубре по дома а денес се отепав од чистење :)

    Леле почна убаво да мириаааааааааааааааа на лепче печенооооооо
     
  20. Gordana10

    Gordana10 Форумски идол

    Joined:
    Dec 7, 2009
    Messages:
    6,898
    Likes Received:
    9,193
    Gender:
    Female
    Сакам месен леб, знам да месам лепче :D и до сега убаво излегло :D малку се пофалив, ама немат везе :D :wasntme: :$