1. Овој сајт користи колачиња неопходни за неговото функционирање. Ако продолжиш да го користиш, значи се согласуваш со нашата употреба на колачиња. Прочитај повеќе.

Јуфки

Дискусија во 'Рецепти' започната од nedzma, 3 јануари 2011.

  1. SummerGirl

    SummerGirl Форумски идол

    Се зачлени на:
    10 март 2010
    Пораки:
    15.747
    Допаѓања:
    32.111
    Пол:
    Женски
    Кога ќе можеш пиши го рецептот. А колку време се сушат?
     
  2. jagoda1979

    jagoda1979 Истакнат член

    Се зачлени на:
    11 јануари 2011
    Пораки:
    333
    Допаѓања:
    227
    Пол:
    Женски
    Вака- на 30 јајца се става еден литар млеко и брашно по потреба и сол по потреба :) Се меси малку повеќе додека не стане тестото мазно и да не се лепи. Тука се набиваат малце мускули :)Тоа е рецептата за тестото. А после се сукаат колку може потенко, се сушат така цели, ама не да се пресушат, малце само, не треба да се направат корки.... е сега зависи какво е времето, потопло - поладно .... од тоа зависи колку стојат. После јас ги виткам како ролат и ги сечам со нож. Сакам исти да бидат, не ги сакаме кршени. И ги растураме на некој чаршав да се сушат покриени со ЗАВЕСА за да не ги лазаат муви :) Некои ги прават кршени- ако сакаш така остави ги онака цели убаво да се потсушат, да се направат корки, а после искрши ги и ке бидат со неправилна форма (што мене не ми се допаѓа). Тоа е :)
     
    На SummerGirl и zhap4e им се допаѓа ова.
  3. Mi-Ma

    Mi-Ma Истакнат член

    Се зачлени на:
    10 февруари 2016
    Пораки:
    492
    Допаѓања:
    1.127
    Пол:
    Женски
    Bas utre ke pravam jufki :lol:
    Jas prvo seckam piperka (pikantno luta) i potpekuvam so malku jufki pa koga ke se potpece toa dodavam uste jufki i vrela voda. Pri kraj dodavam jogurt i jajce (izmateno). Gi obozavam so rendano sirenje :inlove:
     
  4. realGirl

    realGirl Популарен член

    Се зачлени на:
    25 мај 2014
    Пораки:
    1.411
    Допаѓања:
    6.697
    Пол:
    Женски
    Омилениот појадок во зима ми се јуфките. Ги сакам потпечени, ретко ги јадам варени со сирење.
     
    На SummerGirl, joy1 и Skorpija25 им се допаѓа ова.
  5. simonka93

    simonka93 Форумски идол

    Се зачлени на:
    29 март 2012
    Пораки:
    3.243
    Допаѓања:
    72.621
    Дајте рецепта за јуфки :)
     
    На CameliaMiller и Lejla8 им се допаѓа ова.
  6. Annath

    Annath Форумски идол

    Се зачлени на:
    9 јануари 2010
    Пораки:
    22.955
    Допаѓања:
    198.652
    Пол:
    Женски
    За тестото?
     
  7. simonka93

    simonka93 Форумски идол

    Се зачлени на:
    29 март 2012
    Пораки:
    3.243
    Допаѓања:
    72.621
    да да
     
  8. Annath

    Annath Форумски идол

    Се зачлени на:
    9 јануари 2010
    Пораки:
    22.955
    Допаѓања:
    198.652
    Пол:
    Женски
    30 јајца
    Еден грст сол
    Литар млеко
    Околу 5.5 кг брашно
    Се матат јајцата со солта, да се направи убава каша, па се додава млекото и се меша. Потоа постепено се додава брашното (отприлика за 30 јајца е пет, пет и пол кила, ама ќе си видиш колку ти треба) и се меси да се добие појако тесто. Ако не сакаш толкава количина, ќе замесиш половина или третина од дозата.
    Откако ќе добиеш убаво измесено мазно тесто, го делиш на топчиња големи колку што ти собира во дланката. Ги редиш во подмачкан плех за да не се залепат и ги покриваш со влажна крпа да не се исушат. Од секое топче се сука кора, дали со сукало, дали со машина. Ако го тегнеш на машина, прво одиш со бр.1 дебелина, сите топчиња да ги поминеш, па на дебелина бр.3, пак сите да ги поминеш и на крај со најтенкото, бр.6. На машинава што ја имам тие се бројчињата. Значи прво сите топчиња ги поминуваш на бр.1, ги редиш на чаршав да се потсушат, па на бр.3, пак ги редиш, и на крај на бр.6. После ги сечеш на машината и ги растураш на чаршави да се исушат.
    Се надевам бев јасна.
     
    На boo3, Dust, simonka93 и 1 друга личност им се допаѓа ова.
  9. iloveyou29

    iloveyou29 Queen of beauty

    Се зачлени на:
    14 мај 2012
    Пораки:
    5.732
    Допаѓања:
    32.001
    Пол:
    Женски
    И мене ми се омилени јуфките, а и малата многу ги јаде.
    Јас прво ги ставам во тавче живи, ги попрскувам со зејтин и ги ставам малку да заруменат. После ги вадам, ставам сол и вода и пак во рерна. По желба ставам и сиренце или урда меѓу нив. Ептен се вкусни и крцкави.
     
    На Skorpija25 му/ѝ се допаѓа ова.
  10. Viktorijaaa5

    Viktorijaaa5 Форумски идол

    Се зачлени на:
    26 октомври 2013
    Пораки:
    5.297
    Допаѓања:
    83.253
    Пол:
    Женски
    Совет плус :)
    Прво направи со 10јајца,да не ти дојде многу напорно наеднаш со 30.
    Тестото е тврдо и треба добро да се измеси :)
     
    На Dust, Annath и simonka93 им се допаѓа ова.
  11. simonka93

    simonka93 Форумски идол

    Се зачлени на:
    29 март 2012
    Пораки:
    3.243
    Допаѓања:
    72.621
    На Dust, zhap4e и Viktorijaaa5 им се допаѓа ова.
  12. Dust

    Dust Game Over

    Се зачлени на:
    27 септември 2011
    Пораки:
    11.557
    Допаѓања:
    171.454
    Пол:
    Женски
    Последен пат раце ми паднаа месејќи.. прво една недела во теретана би ти препорачала да одиш:rofl:
    Инаку и јас ставам само 10 јајца наеднаш...30 се ту мач:whew:
    Со 10 ќе се препотиш а не па со 30:lol:
     
    На dunika, Outlook, simonka93 и 2 други им се допаѓа ова.
  13. zhap4e

    zhap4e Форумски идол

    Се зачлени на:
    27 март 2011
    Пораки:
    7.113
    Допаѓања:
    107.121
    Пол:
    Женски
    Само ако си купам онаква машинка за да го исплеска тестото и исецка, само тогаш.. инаку, големи дози ко мајка ми што правеше :whew: нема шанси во овој живот. Мали... ко за тањир-два за сега (y) ради де-стресација :rofl: океј.
    Јака ти душа Симонке :whew: Со тањир ќе ти дојдам. И сирење ќе си носам :tmi:
     
    На simonka93, Dust и Annath им се допаѓа ова.
  14. DAngel

    DAngel Форумски идол

    Се зачлени на:
    19 март 2011
    Пораки:
    11.211
    Допаѓања:
    56.921
    Со сукало сукани се милион пати подобри отколку со машинка, онака тенко, па кога се суши само се распукува :wasntme:
     
  15. Annath

    Annath Форумски идол

    Се зачлени на:
    9 јануари 2010
    Пораки:
    22.955
    Допаѓања:
    198.652
    Пол:
    Женски
    Па добро, со 30 јајца се добива доза за цела сезона за едно семејство. Мајка ми меси по 30 јајца наеднаш, ако таа може на 70 години, значи можеме и ние на 30 :D
    Инаку имам уште од ланските, годинава не правам.
     
    На simonka93 и Dust им се допаѓа ова.
  16. zhap4e

    zhap4e Форумски идол

    Се зачлени на:
    27 март 2011
    Пораки:
    7.113
    Допаѓања:
    107.121
    Пол:
    Женски
    Ама ако ти ги правиш. За мене едно мало вреќиче ако може. Ќе ти купам се' што треба:D и за тебе и за мене:P
     
    На DAngel и simonka93 им се допаѓа ова.
  17. simonka93

    simonka93 Форумски идол

    Се зачлени на:
    29 март 2012
    Пораки:
    3.243
    Допаѓања:
    72.621
    Јас не знам да сукам, така да сигурно со машинка ќе ги биде, какви-такви... И најверојатно со 10,па ако се малку уште еднаш :D
     
    На Dust, zhap4e и Annath им се допаѓа ова.