Оваа диета се базира на африканската исхрана. Речиси во цела Африка, главниот оброк во текот на денот е ручекот, кој најчесто се состои од мешан зеленчук, а понекогаш и месо. Месото се јаде поретко, од економски причини,но затоа се јаде риба која ја има во приморските региони и езера. За време на оваа диета, јадете гулаш, супа, зеленчук, риба и месо. Африканската диета, богата е со протеини и витамини, но сирамшна со јагленихидрати, затоа не се јаде леб, слатко, тестенини, кафе, алкохол. За доручек, можете да јадете млечни производи (кисело млеко, јогурт) или варено јајце. Ручекот, да изобилува со зеленчук (сезонски) во комбинација со риба, три пати неделно, а додека со месо, еднаш до два пати, останатите денови само зеленчук или густа супа. Вечерата да биде до 19 часот, а може да се конзумира супа или сезонско овошје.
