Грчка кујна

Дали некој знае точно рецепт за Зазики ? Ние го викаме таратур, ама начинот на подготовка не е ист , а и вкусот е малку различен... Ако најде некој оригинал рецепт одма копи пејст овде )

 

http://greekfood.about.com/od/dipssprea ... atziki.htm

http://allrecipes.com/Recipe/tzatziki-sauce/detail.aspx

 

Благодарам

 

Им ја обожавам храната особено гирото и ѕаѕики салатата имаат и други салати што ги прават со некои зачини и тие се големи гурмани како и ние.

 

Ѕаѕикиии Супер салатичка, а за оние кои сакаат да си ја прават дома има оригинал зачин во маркетите кај нас со кој комлетно ќе си го доловите вкусот на ѕаѕикито Јас си ја правам краставичка рендана, павлаче и сол и зачинов


Инаку капа симнувам за благи работи од грчката кујна, стварно има убави баклави, милиброди, кадаифи, слатка и многу друго.
Локумадееес


И мусаката е грчко јадење, знаете нели?

 

Да, ама не е иста како нашата, кај нив има модри патлиџани и озгора со бешамел сос ја прават и мене ми е еднаш во животот пробав и никогаш и затоа си ја правам по нашки, најубава ни е па кој сака нека ни каже, кога го научив и мм нашата да ја јаде отколку нивната

 

Не знам, јас не сум ја пробала грчката само знам дека била грчко јадење.. Секако и во Турција ја прават, па сигурно ни таму не е иста.
Бидејќи сеуште сум верен јадач и љубител на нашите мусаки со компири, модри патлиџани и тиквички и јас одговорно тврдам дека ни се прекрасни!

 

Jас нашата мусака ич не ја јадам,ама затоа нивната Jа кркам, мене нивната варијанта ми е повкусна, со башамел сос, и модар патлиџан, мене ми е една од омилените кујни, од пастицио до папучаки,...
еве ја нивната како изгледа

 

Се си е до вкус, таман работа, ете повеќето гледам и вас ви се допаѓа грчката, т.е. со модар патлиџан и бешамел сос, мен пак не ми е воопшто вкусна , а погоре Сунфемина спомна дека нашата,традиционална македонска е со модри патлиџани и тиквички? Јас мислам дека правата македонска мусака е со компири,мелено месо и озгора се полива со јајце и млеко, а за другите состојки е веќе тоа друга работа, кој како и што си сака си става внатре, сепак реков, вкусови се во прашање

 

Hе, не, мислам дека сакаше да каже дека сака мусака од компир, мусака од модри патлиџани, и мусака од тиквички.
Hе се става во нашата мусака од компир ни тиквички, ни модри патлиџани
да, различни вкусови, ама не знам, мене ептен ми се свиѓа оваа варијанта, а нашата да, со јајца и млеко е.

 

Не сум пробала грчка мусака, па не можам да го дискутирам вкусот.
Инаку ние дома правиме мусака со компири, мусака со тиквички и мусака со модри патлиџани. Значи посебно како што кажа ludoto19, не со помешани состојки. Секако секоја од нив прелиена со јајца и млеко и обавезно вегета во мевцето + други зачини (а вегета нели во грееце не користат.). Најубава ми е со компири, но и другите не ги одбивам.
Секако гледам дека грчката има други состојки што ние не ги употребуваме, како на пример бешамелот кој искрено јас не го обожавам.

 

Ѓи обожувам Грчките јадења...

 

Грчки снаи или феминки што знаат...оној кадаиф внатре со крем е грчки нели??
Ако не сум грешка тогаш очекувам рецепт подитно!

 

И тој, и Галактобуреко (бурек со истиот крем) се грчки.
Можам да најдам на нет рецепта, ама ако има некоја што изворно проверена ќе ни најде - ќе сме и` многу благодарни

 

Oва е тоа вкусното кадаифче

А за Галактобуреко немам слушнато, ме интересира какво е зошто кремот стварно ми остави многу впечаток штом го памтам со години навака откако го имам пробано.
Јас најдов рецепт на нет ама исто сакам проверен ако има да видам

 

Еве Галактобуреко



Истово и кадаифот ги јадевме и во Египет, така да можно е да влечат корени од арапската/турска кујна.

 

За овие шербетскиве работи стално се расправаат грци-турци чии се, ништо чудно и таму и во Турција да го прават. Затоа и прашав дали е грчки овој кадаифов, бидејќи јас во Грција го пробав и ми легна ептен .