Зимници

Па оваа рецепта ми е од свекрва ми...
10 кг патлиџани ги лупам и ги сецкам како за салата онака крупно. Пипер 3, 4 кг везен црвен сечен на крукчиња. Е сега прво малку пиперот го прпржувам со сол и малку зејтин па хо тргам. Го ставам патлиџанот да се вари и после го ставам пиперот и се меша и пржи исто ко за лубеница. На оваа смеса ставив јаболков оцет 1 чаша, онаа од 250 мл, исто така шеќер и сол по вкус , на цела оваа смеса ставив 2 шољи зејтин. Се упржува убаво, мислам дека вака е повкусна пиперот е ибаво спржен, таа така правеше па и јас. Во рецептите по интернет не го пржат пиперот пред патлиџаните...оцетот го ставам во патлиџанот кога се вари на почеток и шеќерот исто...

Јас 2 пати правев убаво ми излезе вкусно е...ајде па пиши како ти испадна...

 

Фала ти
Ќе го правам денес.
Па ќе пишам.

 

Направено две тури малиџано, уште една треба, конзервирани пиперки со модар патлиџан неделава, едно кантиче туршија и то е то. А да и џем од сливи направив.

 

@andrejko82
Ги направив по твојот рецепт го испржив пиперот.
Супер излезе ,малку сол повеќе сум му фркнала само.
Пола доза направив се мислам уште пола.
Друго што ќе правите?
Јас досега направив
Компот од праски
Мармалад од кајсии
Џем од сливи
Апетитка
Се мислам пеглана туршија уште.

 

Е супер. И јас ако имам пипер уште еднаш ќе направам апетитка.
Јас ќе правам
Ќечап и лутеница...
Направив : апетитка, мармалад мешан од сливи и кајсии , ставив патлиџан во тегли само мелен и со сол и зовриена како компот.

 

Ќечап една тура направен. Утре уште една.
Руска салата по кој рецепта правите?

 

Кажете некој проверен рецепт со црни патлиџани и лути пиперчиња потпечени во тегла. Фала

 

Imas li recept za ziva tursija vo bure, ne vo tegli?

 

Fala mnogu