Колачи

Мислам дека лесно се прави, а личи примамливо Ќе го направам утре па ќе пишам какво е

http://www.kafepauza.mk/kafe-na-denot/c ... i-so-kafe/

 

Некој рецепт за обланди, ама без мелени ореви ако може... Што и да најдов со ореви е

 

Мексикански топли колачиња
Состојки

 2 1/4 чаша брашно
 1/2 чаша какао
 2 мали лажици тартар сос
 1 мала лажица сода
 1/2 мала лажица крупна сол
 130 гр. путер
 1 3/4 чаша шеќер
 2 јајца
 2 мали лажици цимет



Загрејте ја рерната на 250 степени .
и поставете ги полиците/решетките на горната и долната третина од рерната.
Во средно голем сад просејте го брашното и додадете какао, тартар сос , сода бикарбона и сол.
Во голем сад, со миксер на средна брзина, изматете го путерот со ¾ чаша шеќер. Матете околу 2 минути додека да се добие мека смеса. Изматете убаво за да се измеша и тоа што е на дното од садот. Додадете јајца и матете се дури не се добие хомогена смеса. Потоа, намалете го миксерот на најмала брзина и постепено додавајте ја смесата со брашно и промешајте за убаво да се соедини.
Во мал сад измешајте ја преостанатата 1/4 шеќер со цимет и чили во прав (доколку сакате).
Со мала лажичка земајте од тестото, така што лажичката да биде цела полна, и формирајте топчиња и валкајте ги во смеса од шеќер и цимет.
Наредете ги во две силиконски подлоги за печење на оддалеченост од 2,5 cm едно од друго. Печете околу 10 минути, се додека колачињата не станат цврсти и почнат да потпукнуваат. Додека се печат, вртете ги подлогите одвреме-навреме.
Oставете ги да се изладат околу 5 минути, a потоа извадете ги од подлогите за печење и наредете ги врз друг сад за да се изладат целосно.

 

Масло свинско или зејтин???

 

^ масло за јадење = зејтин

 

еве ви брзи и лесни колачи

ставете едно куантиче крем или повеќе внатре ставете оревчиња сецкани или мусли со лажичка ставете во клапче оставете ги во фрижидер малку колку да се стегнат и готови се за јадење

 

Моите денешни Браунис колачиња. Признавам од блог за храна ми се ама многу сум горда на нив, и пошто го изгубив линкот со рецептот ќе ви го напишам.
50 грама лешници или ореви, повкусно е со лешници, истостирани и исецкани покрупно.
Рерната вклучена на 165степени. На пареа растопете 230 грама темно чоколадо 70% и 85 грама путер, тргнете од оган и додајте постепено 180 грама шеќер и една ќесичка ванилин шеќер, 2 јајца, кои ќе ги ставате едно по едно цело време мешајќи со дрвена лажица, 45 грама брашно и лешниците, откако убаво ќе соедините додајте една лажица ароматичен алкохол или обичен рум, јас додадов рум и не погрешив. Се пече, односно се суши, на долната половина од рерната 30 - 35 минути, во плех обложен со хартија за печење. Откако ќе се испече, односно на дрвено стапче-чачкалица, со кое ќе проверите нема да останат трошки од смесата туку само ќе биде влажно, го тргате на страна и го оставате малку да се олади. Исечете го на коцки и извадете го од плехот така што ќе го фатите за краевите на хартијата. Оставете го да се олади убаво и потоа одделете ги коцките, ако претходно додека е топло го делите ќе ви се распарчи и ќе ви се залепи, затоа не брзајте оставете го да се исцеди убаво. Колачот е сочен, прилично вкусен и за чудо големо не е многу калоричен, едно парче има калории колку и едно шери бомбонче, а повеќе од едно парче не ни можете да изедете бидејќи е прилично блачко.

 

Моја идеја...
Макарони, ама солени.

 

а може ли да ни кажеш од кај си го купи шприцот?

 

Ние дома имаме еден сличен ваков од свадбата на моите. Јас заклучив дека со него можеш да ги правиш апсолутно сите рецепти за колачиња како бисквити, не знам како поинаку да ги наречам, било солени или слатки. Бидејкќи не сум дома, ич не ми текнува на рецептот ама само побарај било каков рецепт за кекси/бисквити и терај со тоа.

 

Се спремам да направам колачиња со крем банани, само никаде неможам да најдам убав рецепт.
Сакам крем бананите да се на средина и кога ќе се пресече да е целло парче, да се чоколадни(без бел дел) и нормално испробани и вкусни.
Помоооошш !

 

Направи нормален шербет, во него додај мелени бисквити, маргарин и растопено чоколадо, по желба можеш да додадеш рум, ликер, некоја арома или пак сецкани лешници, оревчиња и слично, јас би идела исклучиво со чоколадото и некој ликер. На фолија стреч нароси исецкани лешници и дополнително тостирани, да бидат така покрцкави, нека има да се покрие цела фолија, на друга фолија расукај го тестото од бисквити и обиди се да го префрлиш на фолијата со лешници со делот кој не е покриен со фолија, ќе добиеш кора која од едната страна ќе има лешници а од другата страна ќе биде мазна помеѓу двете фолии се разбира, фолијата од кај мазната страна отстрани ја. На едниот крај нареди од бананките, по желба можеш да залиеш дополнително со чоколадо за да се пополнат празнините помеѓу бананките или да си оставиш претходно од смесата и убаво да ги покриеш сите бананки пред да ја свиткаш кората. Виткај како ролат, ќе имаш многу интересна шара кога ќе пресечеш, ќе ти се познаваат лешничињата и баш ќе дојде ко ролатче. Инаку за рецепт, хм па јас не преферирам да готвам по рецепт, вообичаено имам доста од се и ставам по потреба, тестото нека ти биде така покомпактно, да не се раскашавува, ама па и да не е суво, да не се рони. Се надевам ме разбра

 

Абе разбрав јас, ама ти никаква мерка не ми даде, барем за ориентација. Вака колку шербет, колку бисквити.... нема да се снајдам од прва

 

Па стави отприлика една чаша шеќер, вода си знаеш колку да се облие шеќерот, да не изврие многу шербетот за да не стане густ, додади секако сок од лимон и за вкус ќе биде плус тоа, ликерчето или аромата, колку половина маргарин коцка, и едно пакетче бисквити, мужето до тебе да ти меле бисквити и ставај, или пак сомели си поголема количина, тие што ќе ти останат ќе ги ставиш во замрзнивач, чоколадото, 100 грама, можеш да го додадеш и зедно со маргаринот, ќе се растопи тоа. Мислам дека едно пакетче бисквити од 450 грама ќе ти стигне, ама ти земи си дополнително. Бананки мислам дека колку и да земеш нема да бидат на одмет ама околу 10-15 ќе ти стигнат.

 

Уфф ми се пријадее. Мора да го пробам ова.

 

Jас направив, ама не по овој рецепт, туку следниот:
100мл вода ,со 300гр шеќер, и 200гр маргарин ги растопив на тивок оган. Потоа додадов 3лажици какао, и 450гр бисквити. Се тоа измешав да се соедини, растегнав на фолија и наредив бананчиња, па свиткав како ролат.
Смесата е многу вкусна, ми доаѓаше така да си ја јадам