Кулинарски прашања, совети и брзи идеи

Discussion in 'Рецепти' started by marama, Mar 16, 2011.

  1. cvekence123

    cvekence123 Истакнат член

    Joined:
    Jun 30, 2018
    Messages:
    360
    Likes Received:
    2,047
    Gender:
    Female
    Знам дека ќе се насмеете кога ќе прочитате..:lol:
    Не знам да направам грав,зошто и каде грешам не можам да си ја најдам грешката.
    Замолувам некоја феминка која може да оддели неколку минути да ми пише детално секоја постапка во правењето гравче.
    П.с други јадења знам да готвам :$
    Фала многу однапред :)
     
  2. orhideea

    orhideea Форумски идол

    Joined:
    Sep 19, 2011
    Messages:
    5,991
    Likes Received:
    66,492
    Го ставаш од вечерта во вода да кисне, сабајлето ја менуваш водата ставаш друга и го вариш додека е готов. Некои ја менуваат водата кога ќе зоврие - јас некогаш ја менувам некогаш не. Додаваш зачини по желба, кромид, лук, колбаси, сланина, домат...
    ако сакаш запршка со брашно и ц.пипер...
    Не е тешко :D Зошто мислиш дека грешиш? Што не ти испаѓа како што треба?
     
    cvekence123 likes this.
  3. cvekence123

    cvekence123 Истакнат член

    Joined:
    Jun 30, 2018
    Messages:
    360
    Likes Received:
    2,047
    Gender:
    Female
    Хаха фала што ми пиша,вајда нешто во запршката правам како што не треба(испаѓа без вкус..не знам како да опишам) пиши ми нешто по детално за запршката :$
     
  4. orhideea

    orhideea Форумски идол

    Joined:
    Sep 19, 2011
    Messages:
    5,991
    Likes Received:
    66,492
    Во тавче ставаш масло да се загрее, една голема лажица брашно и убаво мешаш за да нема грутчиња и чекаш минута време додека брашното добија по кафена боја т.е. да порумени и ставаш една голема лажица црвена пипер но не многу полна и мешаш исто околу минута ама ќе пазиш да не ти изгори пиперта и ја тураш врелата запршка во врелиот грав. Ќе го измешаш гравот и ќе го оставиш да поврија уште 5 минути и готов е. Јас мислам дека запршката ја подгоруваш, мораш постојано да мешаш.
    И плус можеш да ставиш во гравот пропржен кромид и лук или плус колбаси и така ќе имаш многу убав вкус. Или можеш од како ќе ја туриш запршката да го префрлиш гравот во тепсија/тава и во загреана релна да го попечиш. Ќе фати убава кора од горе и ќе биде погуст.
    Се надевам ти помогнав.
     
    Girl-Rabbit and cvekence123 like this.
  5. cvekence123

    cvekence123 Истакнат член

    Joined:
    Jun 30, 2018
    Messages:
    360
    Likes Received:
    2,047
    Gender:
    Female

    Премногу ми помогна,фала ти многу.:)
    Деновиве ќе пробам,се надевам ќе биде успешно
    Според ова што ми пиша мислам дека многу малку сум ставала и црвен пипер и брашно..а може па и ми подгорувало..
    Фала ти уште еднаш најмногу што ми опиша детално се:):):)
     
    mal.ecka and orhideea like this.
  6. Vegegirl

    Vegegirl Истакнат член

    Joined:
    Oct 4, 2016
    Messages:
    548
    Likes Received:
    355
    Gender:
    Female
    Некој да има рецепт за веге мусака?
     
  7. Love 83

    Love 83 Форумски идол

    Joined:
    Apr 13, 2019
    Messages:
    1,589
    Likes Received:
    31,701
    Gender:
    Female
    За што највеќе го употребувате зачинот мајчина душица ?
     
  8. jok

    jok Истакнат член

    Joined:
    Jul 21, 2012
    Messages:
    934
    Likes Received:
    910
    Сува или свежа?
     
  9. Love 83

    Love 83 Форумски идол

    Joined:
    Apr 13, 2019
    Messages:
    1,589
    Likes Received:
    31,701
    Gender:
    Female
    Сува:)
     
  10. jok

    jok Истакнат член

    Joined:
    Jul 21, 2012
    Messages:
    934
    Likes Received:
    910
    Ставаш во оцет, да стои минимум месец дена . Што подолго, тоа подобро после тој оцет го користиш за што сакаш.Салати, супи....
    Ставаш во зејтин, најдобро ладно цеден да стои што подолго. Зејтинот го користиш за салати, маринади
    Ставаш на сендвичи печени во рерна, ама го ставаш кога се во тањир, не со нив да се пече.
    Ставаш на печено, пржено месо, на печен компир, на печурки, во различни маринади.
    Безброј можности, види која ти одговара.
     
    Love 83 likes this.
  11. Love 83

    Love 83 Форумски идол

    Joined:
    Apr 13, 2019
    Messages:
    1,589
    Likes Received:
    31,701
    Gender:
    Female
    Ти благодарам многу ,супер идеи ми даде ,моја грешка значи што мислев дека додека се пече месото или што и да е се става од зачинот ама значи требало кога ке биде готово.
    Како и да е ,благодарам уште еднаш.
     
    jok likes this.
  12. AngelOfArh

    AngelOfArh Форумски идол

    Joined:
    Sep 26, 2011
    Messages:
    21,900
    Likes Received:
    115,165
    Gender:
    Female
    На маслиново испржи малку лукче, мајчина душичка и сипи една конзерва пелати исецкани со сос. Сварени макарони истури ги само во сосот и одозгора нарендај пармезан. Најубав рецепт за паста.
     
    joy1 and Love 83 like this.
  13. Love 83

    Love 83 Форумски идол

    Joined:
    Apr 13, 2019
    Messages:
    1,589
    Likes Received:
    31,701
    Gender:
    Female
    Превкусно ми звучи ,дефинитивно мора да го пробам .Ти благодарам
     
  14. Leo-nora

    Leo-nora Популарен член

    Joined:
    Mar 25, 2013
    Messages:
    2,025
    Likes Received:
    1,289
    Gender:
    Female
    Domakinkii moze li da dobijam Lesen i vkusen recept za karbonara so testenini.
    Sekaden razlicno procitav nez so tocno ke e ubavo :)
     
  15. didisi

    didisi Популарен член

    Joined:
    Sep 22, 2010
    Messages:
    1,969
    Likes Received:
    3,691
    Предлог за рибја чирба рецепт?
     
  16. jasbi

    jasbi Популарен член

    Joined:
    Sep 16, 2016
    Messages:
    917
    Likes Received:
    7,573
    Gender:
    Female
    Varis vo zacineta voda riba so zejtince i zelencuk. (zacin(sol vegeta, biber, lovor list). Koga ke se svari procedi niz cedalka se. Izvadi ribata icisti ubavo na sitni parcenca, a zelencukot iseckaj, po zelba golemina, jas obicno seckam sitno na kockici. Vodata ne ja frlas vo istata vrakas se iseckano i ribata. Dozacini po vkus i ostavi da povrie. Pred da ja trgnes mn sitno iseckaj lukce i magdonos i pusti vo corbata i ova e po zelba. Ili na strana vo tanjirce stavi go lukceto magdonosot, zejtince i ocet. I sekoj koj ke si stavi vo tanjir moze da si dodade lazica dve od ova. (morkov, celer, paskanat, kromid. jas i edno kompirce stavam _ponekogas go seckam, ponekogas pasiram radi gustinata na corbata.) Zboraviv da pisam sto od zelencuk, pa eve dopisav
    Se nadevam ti ja doloviv ubavo receptava za da napravis sama corba ribja
     
    didisi, Sexybaby86 and Kate Rina 93 like this.
  17. DinceMinche

    DinceMinche Активен член

    Joined:
    Oct 2, 2017
    Messages:
    28
    Likes Received:
    167
    Gender:
    Female
    Како да направам убава сочна карбонара? Имам испробано рецепти од интернет ама нништо не ми успеало до сега, сакам барем приближно до тоа што го има во рестораните :)
     
  18. La.loca

    La.loca Популарен член

    Joined:
    May 30, 2015
    Messages:
    1,146
    Likes Received:
    7,814
    Gender:
    Female
    Како сама да направам тесто за пица, да биде помала, за едно лице.
    Ми треба количински да знам колку да ставам :D
     
  19. AngelOfArh

    AngelOfArh Форумски идол

    Joined:
    Sep 26, 2011
    Messages:
    21,900
    Likes Received:
    115,165
    Gender:
    Female
    Вариш паста по желба, јас карбонара сакам или таљатели или шпагети. Запржуваш кратко сланина, панчета или пршута, да пушти зејтинот, значи не ставаш зејтин ти. Во сад на страна ставаш јајце (по едно јајце по човек) и рендан пармезан или потврд кашкавал, ги мешаш убаво да се соединат и додаваш малку павлака за готвење. Јас секогаш сувомеснатото го пржам во вок, па во него истурам прво пастата врз него, промешувам кратко, па сосот од јајце и кашкавал и крема и на крај сосем малку од водата во која се варела пастата. Мешам се да стане сос и толку. Јас оставам малку од сувото мевце за декорација со некое зеленило, најубаво власец, ама проаѓа и магдонос.
     
    mal.ecka likes this.
  20. orhideea

    orhideea Форумски идол

    Joined:
    Sep 19, 2011
    Messages:
    5,991
    Likes Received:
    66,492
    250 грама брашно, пола кесичка сув квасец, 3 лажици масло, прстофат шеќер, прстофат, сол и вода по потреба.