Кулинарски прашања, совети и брзи идеи

Discussion in 'Рецепти' started by marama, Mar 16, 2011.

  1. Celltica

    Celltica Форумски идол

    Joined:
    Jul 15, 2020
    Messages:
    4,241
    Likes Received:
    27,884
    Аа јас не разбрав дека е до тоа :D
    Не ти е пресудна тогаш газираната вода, стави тогаш само матени јајца со масло и јогурт или кисело млеко. Ќе нарасне и од јајцата. Само може позалепени да се, да не се двојат.
     
    kanella likes this.
  2. Thallia

    Thallia Популарен член

    Joined:
    Oct 10, 2013
    Messages:
    2,805
    Likes Received:
    18,799
    Кога немам минерална вода, заменувам со обична вода и во неа прашок за пециво. Нема да има разлика во крајниот резултат.
    Проверено повеќе пати ;):nod:
     
    mal.ecka and kanella like this.
  3. Elen4e_sonce

    Elen4e_sonce Истакнат член

    Joined:
    May 9, 2016
    Messages:
    508
    Likes Received:
    632
    Gender:
    Female
    Едно пакетче прашок за пециво?
     
  4. Thallia

    Thallia Популарен член

    Joined:
    Oct 10, 2013
    Messages:
    2,805
    Likes Received:
    18,799
    Да, отприлика 250мл вода и едно пакетче прашок за пециво. Пожелно е да е чашата поголема бидејќи пецивото веднаш се крева и пени па може лом да си направиш, ако не го туриш веднаш во смесата за каде што ти треба :!:
     
    eliesaab and Elen4e_sonce like this.
  5. Annath

    Annath Форумски идол

    Joined:
    Jan 9, 2010
    Messages:
    24,571
    Likes Received:
    207,298
    Gender:
    Female
    Пред некое време купив мали земјени садчиња, како за топено сирење на пример. Прашањето ми е, дали треба некаква посебна припрема пред да ги користам првпат? Пошто некаде имам слушнато дека се премачкуваат со масло и празни се ставаат во загреана рерна... а зошто и како не знам. Или нормално да си ги употребувам како и сите останати керамички садови?
     
  6. g8lQQk

    g8lQQk Популарен член

    Joined:
    May 28, 2018
    Messages:
    2,179
    Likes Received:
    14,265
    Gender:
    Female
    Јас се сеќавам татко ми кога купи такви земјени тави и од тие малечките, им стави вода и во рерна ги стави, ама тоа било за тест, да види дали се дефектни, зошто знам неколку пати му подметнаа такви, напукнати изгледа негде. :?:
     
    Annath likes this.
  7. Ladybug98

    Ladybug98 Популарен член

    Joined:
    May 5, 2019
    Messages:
    1,142
    Likes Received:
    4,358
    Gender:
    Female
    Никогаш не ги ставај во загреана рерна.
     
    Annath likes this.
  8. anggell

    anggell Форумски идол

    Joined:
    Nov 2, 2011
    Messages:
    8,064
    Likes Received:
    16,774
    Gender:
    Female
    Зошто? Јас во земјено тавче готвам мусака, гравче, топено сирење..
     
  9. anggell

    anggell Форумски идол

    Joined:
    Nov 2, 2011
    Messages:
    8,064
    Likes Received:
    16,774
    Gender:
    Female
    Пред некој ден го купив Аir Fryer на Делимано, презадоволна од помфритот и стекот кој го готвев.
    Во принцип кај нас не се јаде пржена храна, еднаш годишно можеби па поради таа причина го купив иако бев скептик дека ќе си ја врши работата.
    Син ми е љубител на компири посебно на помфрит и јас му наоѓав замена со печење во фурна со путер и презла без масло. Сакав некако да му удоволам и да го избегнам пржењето кое е и многу штетно и искрено се изненадив како добро ги прави. Првиот пат ги утнав со температурата ама некако им фатив цака. Готвев и стек, јас стек не сакам поради сувоста а сега каков го направи дури и син ми го бендиса што во уста не става стек, многу сочен и вкусен, иако не е баш најздрава варијанта стекот ама некогаш мора и да се смени. Друго сеуште не сум пробала, не се сомневам дека и за други јадења супер готви.
    Може ли да споделите вие што го имате што се готвите, дали поховано, на кој начин да споделите искуства?
     
  10. Ladybug98

    Ladybug98 Популарен член

    Joined:
    May 5, 2019
    Messages:
    1,142
    Likes Received:
    4,358
    Gender:
    Female
    Не се изразив доволно. Никогаш да не се става во загреана рерна туку да загреваат заедно, за да не пукне.

    И јас го имам и секојдневно готвам во него. Компири, колбаси, тиквички, печурки, секаков вид на месо. Поховани работи ако дома ги припремам или готови купувам специјални за air fryer оти ако се за во фритеза или рерна вкусни се, ама немаат боја. Вчера печев бадеми супер испаднаа.
    Сакам да испробам од рецептите во книгата што ги има ама не ми дошло на памет.
     
    mal.ecka and anggell like this.
  11. Marmarin

    Marmarin Популарен член

    Joined:
    Sep 20, 2017
    Messages:
    1,137
    Likes Received:
    15,312
    Gender:
    Female
    Сакам да правам плескавици од компир. Рецептот што го најдов е со пржење, дали ако ги печам ќе се многу суви? Прв пат ќе правам така па да не ги утнам :rofl:
     
    mal.ecka likes this.
  12. mal.ecka

    mal.ecka Форумски идол

    Joined:
    Dec 2, 2010
    Messages:
    9,538
    Likes Received:
    128,167
    Јас ги печам,ставам и зеленчук,презла и јајце.
     
    Marmarin likes this.
  13. orhideea

    orhideea Форумски идол

    Joined:
    Sep 19, 2011
    Messages:
    5,991
    Likes Received:
    66,492
    Стави им путер по една коцка од горе.
     
    Marmarin and mal.ecka like this.
  14. mal.ecka

    mal.ecka Форумски идол

    Joined:
    Dec 2, 2010
    Messages:
    9,538
    Likes Received:
    128,167
    (fingers)оти ќутиш:D
    Утре ќе пробам вака.
     
    orhideea likes this.
  15. orhideea

    orhideea Форумски идол

    Joined:
    Sep 19, 2011
    Messages:
    5,991
    Likes Received:
    66,492
    Само прашај :D хахах.
    Јас вака ги правам. Варени компири ги гмечам и им ставам едно јајце и месам со раце, зачини и ситно сечкан кромид. Формирам ќофтиња и ги брцкам во брашно јајце па презла, редам на тава со хартија и ставам од горе путер. Многу убава корка имаат така.
     
    sunshinebabe and mal.ecka like this.
  16. mal.ecka

    mal.ecka Форумски идол

    Joined:
    Dec 2, 2010
    Messages:
    9,538
    Likes Received:
    128,167
    Слично ги правам +зеленчук пасиран.
    Од горе ништо не ставав.Верувам мака се поубави.
     
    orhideea likes this.
  17. Marmarin

    Marmarin Популарен член

    Joined:
    Sep 20, 2017
    Messages:
    1,137
    Likes Received:
    15,312
    Gender:
    Female
    Фала женски, веќе се печат, преубаво мириса од путерот, вервам дека ќе се повкусни отколку пржени. Јас ставив и морков, пиперка и брокула да маскирам, синко во последно време не ја сака :)
     
    mal.ecka and orhideea like this.
  18. hello-kitty.90

    hello-kitty.90 Форумски идол

    Joined:
    Oct 15, 2013
    Messages:
    2,979
    Likes Received:
    21,187
    Женски лазања да правам треба ли корите да ги варам прво,или неварени да ги редам?
    Има рецепти и со варени и со неварени,па не знам како би ги правела.
    Ако се варат,нема ли да омекнат многу,колку време им треба?
     
  19. Thallia

    Thallia Популарен член

    Joined:
    Oct 10, 2013
    Messages:
    2,805
    Likes Received:
    18,799
    Кратко во зовриена солена вода ставај ги, колку да омекнат инаку остануваат потврди и мене лично не ми се допаѓаат такви.
     
    hello-kitty.90 likes this.
  20. orhideea

    orhideea Форумски идол

    Joined:
    Sep 19, 2011
    Messages:
    5,991
    Likes Received:
    66,492
    Во топла вода потопиги минута до две.
    Со варени не е убава.