Кулинарски прашања, совети и брзи идеи

Discussion in 'Рецепти' started by marama, Mar 16, 2011.

  1. Amore123

    Amore123 Истакнат член

    Joined:
    Jul 28, 2023
    Messages:
    593
    Likes Received:
    940
    Gender:
    Female
    Што е важно за еклерите да станат убаво а не сплескани и внатре да се шупливи?
     
  2. Anika55

    Anika55 Популарен член

    Joined:
    Jun 21, 2022
    Messages:
    4,169
    Likes Received:
    70,440
    Gender:
    Female
    Тестото не треба да е премногу меко (треба убаво да држи форма), ако ја отвориш рерната да ги ѕирнеш додека се печат може да се сплескаат или ако ги извадиш прерано.
    Одма после печење боцни ги малку за да се исушат побрзо.
     
  3. NNK19

    NNK19 Популарен член

    Joined:
    Feb 18, 2019
    Messages:
    1,049
    Likes Received:
    2,334
    Gender:
    Female
    Здраво, дали некој знае каде би можела да најдам, вакви мали калапчиња за печење?
    Фала ви однапред (highfive)
     

    Attached Files:

  4. simonka93

    simonka93 Форумски идол

    Joined:
    Mar 29, 2012
    Messages:
    3,231
    Likes Received:
    70,714
    Дали може да замрзнам обланди?
    Се плашам дека после одмрзнување ќе бидат влажни
     
  5. Anika55

    Anika55 Популарен член

    Joined:
    Jun 21, 2022
    Messages:
    4,169
    Likes Received:
    70,440
    Gender:
    Female
    Можеш да ги замрзнеш. Можеш цела, несечена да ја завиткаш во најлонска фолија или на парчиња во кеса. Кога ќе се одмрзнат се ко да не биле замрзнати и многу брзо се одмрзнуваат.
     
    simonka93 likes this.
  6. simonka93

    simonka93 Форумски идол

    Joined:
    Mar 29, 2012
    Messages:
    3,231
    Likes Received:
    70,714
    Ти благодарам на одговорот
     
    Anika55 likes this.
  7. Чанта

    Чанта Истакнат член

    Joined:
    Jul 17, 2023
    Messages:
    556
    Likes Received:
    731
    Gender:
    Female
    Ај и тука .
    Вчера купив јунешки бут и го ставив во маринада (не следев рецепт сама ставив што ми дојде: чаша вода, филџан киселина, крупна сол, ловорови лисја,бибер и мајчина душица,и немсв обично вино имав отворено тоа што е со златни ливчиња внатре па за да не отворам друго ставив од тоа пола чаша) ама денеска ми испадна да не го правам,дали може вака да стои во фрижидер до утре или морам денес да го готвам?
     
  8. Ladybug98

    Ladybug98 Популарен член

    Joined:
    May 5, 2019
    Messages:
    1,093
    Likes Received:
    4,202
    Gender:
    Female
    Чичко гугл вика до 5 дена може да стои :D јас не би го чувала толку време. Зготви го утре обавезно, види го да не има променето боја, мирис, да не е “лигаво”.. некој ако има повеќе искуство може ќе ти каже подобро.
     
  9. IRBBB

    IRBBB Форумски идол

    Joined:
    Oct 16, 2019
    Messages:
    8,328
    Likes Received:
    33,667
    Gender:
    Female
    Женски испробан рецепт за убава погача ми треба?
     
  10. Чанта

    Чанта Истакнат член

    Joined:
    Jul 17, 2023
    Messages:
    556
    Likes Received:
    731
    Gender:
    Female
    Го прашав чичко гугл пишува од 3-5 дена, ама премногу е тоа реално, па реков да не има некој готвено така затоа прашав и тука. Денес обавезно ќе го готвам.:rofl:
     
  11. m.bt23

    m.bt23 Истакнат член

    Joined:
    Oct 4, 2018
    Messages:
    80
    Likes Received:
    27
    Gender:
    Female
    Дали се замрзнуваат визитарски слатки (купечки)? И ако да дали може директно да ги ставам во пакувањето?
     
  12. Annath

    Annath Форумски идол

    Joined:
    Jan 9, 2010
    Messages:
    23,935
    Likes Received:
    203,218
    Gender:
    Female
    Да, нема никаков проблем. Секогаш го замрзнувам вишокот што ми останува, најдобро во пластична кутија.
     
    Ne znam koj and mal.ecka like this.
  13. Ne znam koj

    Ne znam koj Истакнат член

    Joined:
    Oct 12, 2023
    Messages:
    378
    Likes Received:
    297
    Gender:
    Female
    Zeni
    Mi se najavuvaat gosti.Kazuvajte sto da spremam?
     
  14. MissChievous

    MissChievous Форумски идол

    Joined:
    Mar 5, 2015
    Messages:
    4,467
    Likes Received:
    25,202
    Ја има некој пробано бамјава, на што има вкус? Слично е ко кисели краставици или има ептен друг вкус? Со што се комбинира?

    Screenshot_20240129_164138_Gallery.jpg
     
  15. Annath

    Annath Форумски идол

    Joined:
    Jan 9, 2010
    Messages:
    23,935
    Likes Received:
    203,218
    Gender:
    Female
    Неутрален вкус има, не е баш како краставичките, тие ми се покисели. Вкусна е, не е лоша вака. Јас инаку сакам бамја, во манџи ја јадам, ова ми е нешто поинакво, и повкусно.
     
    MissChievous and mal.ecka like this.
  16. MissChievous

    MissChievous Форумски идол

    Joined:
    Mar 5, 2015
    Messages:
    4,467
    Likes Received:
    25,202
    Немам пробано бамја, некако нејзиниот изглед ме плаши, не ми делува вкусно. Се готви како боранија на пример?
     
  17. Annath

    Annath Форумски идол

    Joined:
    Jan 9, 2010
    Messages:
    23,935
    Likes Received:
    203,218
    Gender:
    Female
    Па така нешто, јас како додаток ја ставам во манџи, боранија и грашок може да се искомбинираат со неа, не посебно манџа од бамја. Ама може да се зготви или како вариво, или потпечена во рерна, баш како што е боранијата. Нема интензивен вкус, само дава некој шмек на јадењето, лично турлитава без бамја не можам да замислам. Треба да пробаш за да знаеш дали ти се допаѓа. Кога ја сечеш свежа испушта лигава материја како пектин нешто, ама тоа не се осеќа кога е зготвена. Во туршијата па ич.
     
    mal.ecka and MissChievous like this.
  18. Viktorijaaa5

    Viktorijaaa5 Форумски идол

    Joined:
    Oct 26, 2013
    Messages:
    6,298
    Likes Received:
    92,028
    Gender:
    Female
    Имате ли рецепт за лесна брзинска пита со јаболка, нешто како лења пита или како и да е :$
     
  19. MissChievous

    MissChievous Форумски идол

    Joined:
    Mar 5, 2015
    Messages:
    4,467
    Likes Received:
    25,202
    Јас по овој рецепт правам и со јаболки:

    https://mojakujna.mk/колач-со-вишни/
     
  20. Ddevicca

    Ddevicca Активен член

    Joined:
    Oct 9, 2023
    Messages:
    44
    Likes Received:
    14
    Gender:
    Female
    Zdravo dali ja ima nekoj poracano knigata Ukusno i Zdravo od Jelena Balac?