Кулинарски прашања, совети и брзи идеи

Треба да го сомелеш прво. Не се продава мелен никаде. Со мелница за кафе може да го мелеш.

 

Можам ли да направам раванија ама без миксер? Ги имам сите потребни состојки за неа, ама миксер немам моментално. Секој рецепт што го најдов на гугл е опишан како "пенасто да се изматат јајцата со миксер". Имам само ваква маталка:

 

Може и рачно да се изматат, ама ќе ти треба многу време, оти не ги матиш како за кајгана, туку треба да се стопи шеќерот и да добиеш светложолта воздушеста смеса, односно количината на јајцата да се зголеми двојно, тројно па и повеќе, да добиеш сунѓереста леплива смеса.

 

Дали некој знае како се прави домашен путер, со какво млеко или неутрална павлака? Бидејќи лак нас нема неутрална павлака со над 30% масленост како што се сите рецепти за путер.

 

Што друго место ориз може да ставам во полнети пиперки?

 

Во полнети пиперки не сум пробала, ама за мусака да, ситен булгур. Не се осеќа низ месото.

 

Карфиол ситно сецкан и испржен со месото и кромидот

 

Сакам испробан рецепт за банана лебче. Последен пат кога правев беше безвеза. По можност и слика сакам. Фала

 

Јас секогаш го правам по овој рецепт и испаѓа одлично