Кулинарски прашања, совети и брзи идеи

Дискусија во 'Рецепти' започната од marama, 16 март 2011.

  1. Компир Манџа

    Компир Манџа Форумски идол

    Се зачлени на:
    12 ноември 2019
    Пораки:
    6.005
    Допаѓања:
    8.902
    Пол:
    Машки
    Ќе го пробам овој.
    Некој со доматно пире да не знаеш?
    Само да не е лут.
     
  2. BellaBibi

    BellaBibi Форумски идол

    Се зачлени на:
    15 јануари 2021
    Пораки:
    9.283
    Допаѓања:
    27.568
    Пол:
    Женски
    Доматно, со лукче, маслиново, сол и оригано.
    Ние сме лук фанови, па секаде ставам лукче.
     
    На tambelina му/ѝ се допаѓа ова.
  3. Компир Манџа

    Компир Манџа Форумски идол

    Се зачлени на:
    12 ноември 2019
    Пораки:
    6.005
    Допаѓања:
    8.902
    Пол:
    Машки
    Јас сум лук-анти фан. :puke:
    Дали може на рецептава да се додаде босилок, копар или оригано?
    Кое оди поубаво со доматно пире?
     
  4. BellaBibi

    BellaBibi Форумски идол

    Се зачлени на:
    15 јануари 2021
    Пораки:
    9.283
    Допаѓања:
    27.568
    Пол:
    Женски
    Босилок или оригано би. Ама секој како сака.
     
    На Компир Манџа му/ѝ се допаѓа ова.
  5. Компир Манџа

    Компир Манџа Форумски идол

    Се зачлени на:
    12 ноември 2019
    Пораки:
    6.005
    Допаѓања:
    8.902
    Пол:
    Машки
    Дали случајно го знаеш оригиналниот Камел сос од Штала? :wasntme:
     
  6. bookslover

    bookslover Популарен член

    Се зачлени на:
    8 мај 2016
    Пораки:
    2.132
    Допаѓања:
    8.607
    Пол:
    Женски
    Како најлесно да припремам ослиќ риба? Ја земав замрзнатата од кам. Прв пат ќе правам :D
     
  7. Alek90

    Alek90 Истакнат член

    Се зачлени на:
    21 ноември 2024
    Пораки:
    307
    Допаѓања:
    729
    Пол:
    Машки
    Јас би ја одмрзнал, би ставил полу-кругови лимон во утробата (и рузмарин ако сакаш) и би ја печел.
     
  8. Mandela

    Mandela Истакнат член

    Се зачлени на:
    27 декември 2022
    Пораки:
    1.660
    Допаѓања:
    2.580
    Пол:
    Женски
    Јас ја сечам кругови, ја валкам во пченкарно брашно со зачини, прскам со масло и ja печам во air fryer.
     
  9. azelea

    azelea Популарен член

    Се зачлени на:
    14 јуни 2012
    Пораки:
    3.841
    Допаѓања:
    17.304


    Вака најубава е печена во рерна ,а како пржена,можеш и покрај бело и пченкарно брашно да ставеш.
     
    На bookslover му/ѝ се допаѓа ова.
  10. Mr.Limonko

    Mr.Limonko Истакнат член

    Се зачлени на:
    21 јуни 2025
    Пораки:
    1.353
    Допаѓања:
    5.542
    Пол:
    Машки
    Мене највкусна ми е пржена валкана во брашно.. Сечеш на кругови, зависи која дебелина сакаш ако сакаш покрцкави потенки, јас обично тенки..
    И после ги валкаш во брашно, најбрзо за да ги извалкаш ги ставаш исечените риби во ќеса, ставиш брашно колку мисли дека треба и сол, врзи ја убаво ќесата и заврти ја 2-3 пати. После пржи, најдобро во air fryer, или вклучи аспиратор на најсилно и отвори прозорци, бидејќи мириса доста кога се пржат..
     
  11. bookslover

    bookslover Популарен член

    Се зачлени на:
    8 мај 2016
    Пораки:
    2.132
    Допаѓања:
    8.607
    Пол:
    Женски
    Фала ви на сите. Сакам да ја направам на малку поздрав начин, така што најверојатно ќе ја печам.
     
  12. Mishela

    Mishela Модератор Член на тимот

    Се зачлени на:
    19 август 2010
    Пораки:
    19.873
    Допаѓања:
    83.235
    Пол:
    Женски
    Филети или обичен?
    Јас купувам филети, ама истава постапка може да функционира и со парчиња ослиќ.

    Правам смеса од брашно и зачини и си ја чувам во тегличка. Од око ми се мерките, ама како и да е, нема утка. 2-3 големи лажици пченкарно брашно, 2-3 големи лажици лебни трошки, лажиче оригано, лажиче вегета или некој друг мешан зачин, лук во прав (по вкус, јас ставам нешто помалку од лажиче), малку бибер, копар од око. Можеш да ставиш и од миксот зачини за таратур, мислам дека се викаше Прованса микс (од Кам го купувам, на Рајска градина е), ама тогаш помалку лук во прав стави затоа што во зачинов го има поприлично. Го мешам ова убаво и ми служи како смеса за валкање.

    Не мачкам јајце претходно, не ми се допаѓа така. Ги поминувам парчињата со малку маслиново (слободно може и без овој чекор, затоа што супер се лепат зачините и без тоа) или со четкичка им мачкам сок од лимон од двете страни и ги валкам убаво во смесата, ставам на хартија за печење и готови се за 20-тина минути отприлика, зависи од фурната. Превкусни се, фаќаат коричка и ептен ги сакам вака приготвени.
     
    На bookslover му/ѝ се допаѓа ова.
  13. lovely91

    lovely91 Популарен член

    Се зачлени на:
    5 јануари 2010
    Пораки:
    1.939
    Допаѓања:
    7.068
    Пол:
    Женски
    Како припремате пиле во рерна а да остане убаво и меко?
    До сега никако да го погодам,го печам заедно со компири па ми се суши целото дека подолго треба да се печи и на крај ми е баш суво и компирите за никаде :D
     
  14. Mishela

    Mishela Модератор Член на тимот

    Се зачлени на:
    19 август 2010
    Пораки:
    19.873
    Допаѓања:
    83.235
    Пол:
    Женски
    Го сечам и го "распостилам" на тавата, околу него компири, зеленчук, или ориз, што и да ставаш. Вака изгледа:
    upload_2026-5-18_13-33-38.jpeg

    Ама премачкај ја кожата убаво со некој сос. Може и сенф со соја сос, но поубаво е со оние слатко-луто тип на сосови. Јас ставам слатко-луто, чили сосот од Кам, мислам дека се викаше Чилито. Некои зачини одозгора по избор и тоа е тоа. За саат и пол отприлика готово е, вака побрзо и поубаво се пече и не останува суво. :)
     
    На Buttermilk, Manako2 и lovely91 им се допаѓа ова.
  15. MissChievous

    MissChievous Форумски идол

    Се зачлени на:
    5 март 2015
    Пораки:
    4.772
    Допаѓања:
    26.808
    Секогаш ИСКЛУЧИВО во стаклен сад со поклоп, тоа е тајната, веруј. :D
     
    На lovely91 му/ѝ се допаѓа ова.
  16. cooll

    cooll Популарен член

    Се зачлени на:
    25 април 2010
    Пораки:
    3.298
    Допаѓања:
    11.874
    Пол:
    Женски
    Дааа!! :lol:
     
    На lovely91 му/ѝ се допаѓа ова.
  17. Компир Манџа

    Компир Манџа Форумски идол

    Се зачлени на:
    12 ноември 2019
    Пораки:
    6.005
    Допаѓања:
    8.902
    Пол:
    Машки
    Се е до зачините. Земи добар зачин, стави маслиново масло и ќе ти испадне топ.
     
    На lovely91 му/ѝ се допаѓа ова.
  18. anggell

    anggell Форумски идол

    Се зачлени на:
    2 ноември 2011
    Пораки:
    7.298
    Допаѓања:
    15.023
    Пол:
    Женски
    Како да се добие американски палачинки со кафеаво златна боја, ги правам ама никако така да испаднат. Мене и вака ми се вкусни ама сакам убаво да ми испаднат.