Кулинарски прашања, совети и брзи идеи

Discussion in 'Рецепти' started by marama, Mar 16, 2011.

  1. Salome

    Salome Популарен член

    Joined:
    Jul 13, 2012
    Messages:
    1,293
    Likes Received:
    10,557
    Gender:
    Female
    Можете ли да ми кажете рецепта за лахмаџун како да направам дома?Тоа тестото некаде се купува или има рецепта како да се направи?
    Има некој правено?:^)
     
  2. kjukli

    kjukli Форумски идол

    Joined:
    Nov 16, 2014
    Messages:
    3,057
    Likes Received:
    28,613
    Gender:
    Female
    http://karmin.tocka.com.mk/56/106033/recept-za-lahmadzun-najvkusnata-turska-pica еве еден рецепт повели
     
  3. tinka-mace

    tinka-mace Популарен член

    Joined:
    May 5, 2013
    Messages:
    3,451
    Likes Received:
    16,468
  4. velesanka

    velesanka Популарен член

    Joined:
    Nov 26, 2009
    Messages:
    2,665
    Likes Received:
    2,482
    имам дома купено замрзната мешавина од карфиол, брокула и морков. Обично ги јадам малце сварени па оладени и потоа како салата заедно со маслинки и јајце. Некоја идеја со што друго да ги комбинирам, или некој лесен рецепт да ги зготвам?
     
  5. slavica999

    slavica999 Популарен член

    Joined:
    Dec 27, 2009
    Messages:
    4,327
    Likes Received:
    5,347

    Јади ги како прилог со риба, така мене ми е најубаво, а можеш и на тавче со ориз, со печурки
     
  6. kjukli

    kjukli Форумски идол

    Joined:
    Nov 16, 2014
    Messages:
    3,057
    Likes Received:
    28,613
    Gender:
    Female
    добар предлог ти дала @slavica999 уште можеш и со пилешко, или било кое печено месо, можеш и супа да направиш, стави ги во вода нека повријаат 5мин, додади малку зејтинче, вегетка, фидe и супер оброк, или пак можеш оваа смеса и да ја изблендираш и да додадеш павлака
     
    toogood likes this.
  7. Bozica1980

    Bozica1980 Форумски идол

    Joined:
    Aug 24, 2010
    Messages:
    7,654
    Likes Received:
    265,201
    Gender:
    Female
    Сакам денес да направам Цезар салата ама да ми каже некоја оној преливот како се прави. Ми спомна некој дека се продавале готови ама сакам домашен да направам ако е лесно.
     
  8. Mishela

    Mishela Модератор Staff Member

    Joined:
    Aug 19, 2010
    Messages:
    20,014
    Likes Received:
    83,765
    Gender:
    Female
    И јас си го приготвувам сама, еднаш купивме ама воопшто не ни се допадна, домашниот мене ми е најубав.
    Преливот го правам од око, во зависност о количината - мајонез, ставам неколку чешниња ситно сецкан лук, можеш да додадеш малку сино изрендан пармезан но и не мора - јас не додавам.
    Најбитна состојка според мене е сенфот - на пример, на две лажици мајонез, додавам лажиче мало сенф и веднаш се чувствува разликата во вкусот. Ако сакаш поинтензивен вкус, зголеми ја количината на сенфот. Доколку сакаш поредок прелив, можеш да додадеш и малку вода.
     
    rainbowec and Bozica1980 like this.
  9. Lovely93

    Lovely93 Истакнат член

    Joined:
    Sep 9, 2013
    Messages:
    2,637
    Likes Received:
    2,022
    Gender:
    Female
    Не знаев каде да го поставам прашањето... се сеќавам на едни солени колачи или не знам како да ги наречам што ги правеше баба ми. Мајка ми ја прашав, не се сеќава на рецептот. Мислам дека се мошне познати и ако се сети некој кои се ќе го замолам да ми го напише рецептот. Тие колачиња беа од замесено солено тесто и се ставаше сусамче внатре. Се ставаа во тостер и се држеа притиснати и тоа беше целата постапка. Јас ги обожавав и дури и ги правев заедно со баба ми, но бев многу мала и секако дека не се сеќавам на рецептот. Помош? :)
     
  10. Annath

    Annath Форумски идол

    Joined:
    Jan 9, 2010
    Messages:
    24,566
    Likes Received:
    207,248
    Gender:
    Female
    Lovely93 likes this.
  11. Lovely93

    Lovely93 Истакнат член

    Joined:
    Sep 9, 2013
    Messages:
    2,637
    Likes Received:
    2,022
    Gender:
    Female
    Мислам дека се тиеее, фала ти многу. Ќе направам и ќе пишам обавезно. :)
     
  12. Viktorijaaa5

    Viktorijaaa5 Форумски идол

    Joined:
    Oct 26, 2013
    Messages:
    6,400
    Likes Received:
    92,798
    Gender:
    Female
    Може ли да ми каже некој рецепт за пита или колач со јаболко.Но да не се мати со миксер :D
    Нешто поедноставно брзо лесно :$
     
  13. Samer

    Samer Истакнат член

    Joined:
    Aug 29, 2014
    Messages:
    224
    Likes Received:
    169
    Gender:
    Female
    Драги Феминки да ве прашам не ми е јасна рецеправа за каква кеса за печење се работи ,дали е обична или има некоја посебна :?: http://sezahrana.tumblr.com/post/62327776578/pecen-pileski-stek-bez-maslo
    и како се става вода дали во кесата внатре или од надвор во тавата ?
     
  14. elanor

    elanor Популарен член

    Joined:
    Nov 27, 2009
    Messages:
    528
    Likes Received:
    1,052
    Gender:
    Female
    Станува збор за кеси за печење кои одат во комплет со мала жичка за затворање. Мислам дека ги има во супермаркетите во делот каде се алуминиумските фолии и стреч фолиите. Ако не грешам има на FINO, 4 кеси во тенко картонско паковање.
    Откако месото и зеленчукот ќе ги ставиш во кесата, затвори ја со жичката. Внимавај да оставиш малку простор затоа што во текот на печењето кесата ќе се надуе. И на крај стави ја кесата во тавата во која претходно си турила вода. Водата нека биде врела.
    Иако не знам зошто е потребна водата во тавата.
    Мој предлог е да пробаш без водата. Самото месо и зеленчукот во текот на печењето во кесата ќе си пуштат сокови. Јас некаде при крај на печењето ја засекувам кесата и оставам малку да се запече мевцето и зеленчукот. Само внимавај да не ти истече сокот, убав е за макање ;)
     
    Samer likes this.
  15. TheSecret

    TheSecret Форумски идол

    Joined:
    Jan 21, 2011
    Messages:
    5,186
    Likes Received:
    10,000
    Gender:
    Female
    Сидурно за вакви станува збор. Јас најчесто овие ги користам. Инаку има секаде вакви кеси во секој маркет[​IMG]
     
    duffi and Samer like this.
  16. duffi

    duffi Форумски идол

    Joined:
    Apr 14, 2011
    Messages:
    12,844
    Likes Received:
    145,594
    [​IMG]

    Фино е ќесата за печење, ако не се лажам ги имаше со повеќе видови на зачини. Едно време ептен ги рекламираа по телевизија.
     
    TheSecret likes this.
  17. AngelOfArh

    AngelOfArh Форумски идол

    Joined:
    Sep 26, 2011
    Messages:
    21,855
    Likes Received:
    114,919
    Gender:
    Female
    Јас не ставам вода, само ставам коковче или батаци во кесата со зачини и маслиново за да ми ги потенцира вкусовите, затварам со тоа жичлето, на максимум да се загрее, намалувам до 200 и пола саат, 45 минути имам мозок пилешко.
     
    evangelina.ina, galapce and joy1 like this.
  18. Minnie 1

    Minnie 1 Форумски идол

    Joined:
    Dec 5, 2014
    Messages:
    2,373
    Likes Received:
    27,406
    Gender:
    Female
    Recept za Onion rings ? :?:
     
  19. Angel4eeee

    Angel4eeee Истакнат член

    Joined:
    Feb 20, 2013
    Messages:
    529
    Likes Received:
    336
    Gender:
    Female
    Тркалца од кромид (Onion rings)

    1 1/4 сенаменско брашно1 лажиче пециво1 лажиче сол1 јајце1 шолја млеко2 главици кромид, исечени на круговилебни трошки1 шолја корнфлекс (по желба)масло за пржењеВо тенџере за пржење ставете поголемо количество масло да се загрее на средна температура. Во мал сад настрана, измешајте ги брашното, солта и пецивото. Во друг сад настрана помешајте ги јајцето и млекото и смесата претурете ја во брашното. Во просецор измешајте ги лебните трошки и корнфлексот. Тркалцата од кромид натопете ги прво подготвената смеса од брашно и јајцат, а потоа обложете ги во смесата од лебни трошки и корнфлекс. Пржете ги на многу добро загреано масло додека не поруменат од двете страни.

    Многу е важно тенџерето во кое ќе ги пржите тркалцата да не го натрупате со многу тркалца кромид, туку ставете онолку колку што собира тенџерето. Ако ставите многу тркалца кромид, температурата на маслото ќе опадне.

    За оние кои не сакаат да јадат пржено, на истиот начин можат тркалцата кромид да ги испечат. Во тава обложена со хартија за печење, наредете ги тркалцата кромид и печете ги на 200 целзиусови степени додека не поруменат. Оваа варијанта е полесна и подобра.
     
    joy1 and Minnie 1 like this.
  20. bella108

    bella108 Истакнат член

    Joined:
    Dec 5, 2014
    Messages:
    156
    Likes Received:
    76
    Gender:
    Female
    Сакам да прашам за пандишпан од 9 јајца 6 лажици шекер,6 лажици брашно и малку пециво и какао,Колкав плек треба.инаку кога ке се испече пандишпанот се дели на три дела.