Кулинарски прашања, совети и брзи идеи

Discussion in 'Рецепти' started by marama, Mar 16, 2011.

  1. 1209

    1209 Форумски идол

    Joined:
    Aug 1, 2010
    Messages:
    7,183
    Likes Received:
    46,660
    Gender:
    Female
    Сакам утре да направам пилешко, стек поточно и да го послужам со гвакамоли одамна ми се јаде оваа комбинација, ама стекот не ми се пржи сакам да го испечам, но да ми испадне така сочен и убав.Со што да го маринирам некоја идеа.А и може за гарнир некоја идеа.Фала
     
    Summerlover likes this.
  2. AngelOfArh

    AngelOfArh Форумски идол

    Joined:
    Sep 26, 2011
    Messages:
    21,453
    Likes Received:
    112,595
    Gender:
    Female
    Меко стекче ќе добиеш ако го маринираш со млеко или батермилк, после испечи го на грил тавче или во рерна и послужи со гвакамоле, иако не ми е комбинација гвакамоле и стек, али пробај ;)
     
    rose60 and 1209 like this.
  3. 1209

    1209 Форумски идол

    Joined:
    Aug 1, 2010
    Messages:
    7,183
    Likes Received:
    46,660
    Gender:
    Female
    Имам пробано @AngelOfArh веќе,со пржен стек и ми беше многу вкусно и одамна ја мислам комбинацијава ама сега не ми се пржеше, фала ти ќе го направам вака.
     
    AngelOfArh likes this.
  4. besafetested

    besafetested Активен член

    Joined:
    Nov 24, 2015
    Messages:
    68
    Likes Received:
    18
    Nabrgu imam imenden pa sakam slatki so kikiriki. Dali nekoj.znae slatki za slava so kikiriki
     
  5. Elissa

    Elissa Форумски идол

    Joined:
    Jan 15, 2014
    Messages:
    3,310
    Likes Received:
    22,611
    Gender:
    Female
    сникерс
     
    besafetested likes this.
  6. besafetested

    besafetested Активен член

    Joined:
    Nov 24, 2015
    Messages:
    68
    Likes Received:
    18
  7. besafetested

    besafetested Активен член

    Joined:
    Nov 24, 2015
    Messages:
    68
    Likes Received:
    18
  8. Winter Lady

    Winter Lady Популарен член

    Joined:
    Feb 9, 2015
    Messages:
    3,421
    Likes Received:
    26,046
    Gender:
    Female
  9. katedelrey

    katedelrey Активен член

    Joined:
    Aug 1, 2014
    Messages:
    59
    Likes Received:
    177
  10. Среќа

    Среќа Популарен член

    Joined:
    Jun 30, 2015
    Messages:
    505
    Likes Received:
    2,568
    Gender:
    Female
    Јас не сум многу по готвењето ама ако правам нешто тоа секогаш е тестенини. Ако има некоја феминка некој рецепт за тестенини, нешто ново да пробам
     
  11. Winter Lady

    Winter Lady Популарен член

    Joined:
    Feb 9, 2015
    Messages:
    3,421
    Likes Received:
    26,046
    Gender:
    Female
    ^ Си ја правела ? Шеќер не треба ?
     
  12. besafetested

    besafetested Активен член

    Joined:
    Nov 24, 2015
    Messages:
    68
    Likes Received:
    18
    Jas sum ja pravela I ne treba seker ono samo po sebe od resanite e blago.
     
    Winter Lady likes this.
  13. Winter Lady

    Winter Lady Популарен член

    Joined:
    Feb 9, 2015
    Messages:
    3,421
    Likes Received:
    26,046
    Gender:
    Female
    @Среќа Еве ти две слики, ако ти се допадне, ќе ти пишам рецепт за сосот. 12166892_1184098408270590_32376459_n.jpg CAM07234.jpg
     
    irenna and doubleinfinity like this.
  14. Среќа

    Среќа Популарен член

    Joined:
    Jun 30, 2015
    Messages:
    505
    Likes Received:
    2,568
    Gender:
    Female
    Winter Lady likes this.
  15. Winter Lady

    Winter Lady Популарен член

    Joined:
    Feb 9, 2015
    Messages:
    3,421
    Likes Received:
    26,046
    Gender:
    Female
    Првото: Една главица кромид се запржува со малку зејтин, се додава меленото месо окоолу 300-400 гр.и се пржи некаде околу 7-8 мин. се додава една тегла шампињоњи и 1 морков сецкан.Се пржи уште неколку минути, се додава 1 кг. томатело, сол, бегета, малце на врв на ножот црн бибер и се поклопува со капак да зоврие.Откако ке зоврие, се трга капакот малку и нека се динста уште 25-30 минути за да се згусти.Потоа се истура врз тестенините.
    Вториот ги пржиме шампињоњите, се додава пак морков, зачиние и томателото.
    Првиот е погуст, вториот не го чекав толк да се згусти. :D
     
    Среќа likes this.
  16. jok

    jok Истакнат член

    Joined:
    Jul 21, 2012
    Messages:
    932
    Likes Received:
    908
    Во тава ги ставаш макароните или било која друга тестенина. Само шпагети или лингвини не. Додаваш парчиња кашкавал и парчиња сечена шунка. Мешаш и све поливаш со јогурт и сок од домати (салца). Треба да плива во течност. Го ставаш да се пече на 200 околу 5- 10 мин. а потоа намалуваш на 180. Се пече околу 2 часа. Пожелно е и во текот на печењето да се додаде јогурт и салца.
     
  17. MissChievous

    MissChievous Форумски идол

    Joined:
    Mar 5, 2015
    Messages:
    4,493
    Likes Received:
    25,437
    Сакам да направам едно благо, но прв пат ќе пробам да работам со желатин. Може некој да ми објасни убаво како иде процесот? Колку вода се става на едно 10 гр кесе желатин, колку треба да е топла водата, колку треба да се меша, што, како.
     
  18. Winter Lady

    Winter Lady Популарен член

    Joined:
    Feb 9, 2015
    Messages:
    3,421
    Likes Received:
    26,046
    Gender:
    Female
    Какво благо поточно, ако е од некој сајт, дај постирај го да видам.Зависи до благото, ако ти пишува колку треба толку и стави.Обично сум читала некаде млака вода, некаде ладна.И некаде 80 гр. некаде и повеќе.
     
  19. MissChievous

    MissChievous Форумски идол

    Joined:
    Mar 5, 2015
    Messages:
    4,493
    Likes Received:
    25,437
    Еве го благото. Вели топла вода, што значи да не врие, туку малце потопла од млака? Што мислиш, колку време би било потребно за да се стопи? Како ќе препознаам дека е добро стопено? Згуснува скроз како jello или поретко е?
     
  20. Slatkarka94

    Slatkarka94 Истакнат член

    Joined:
    Sep 8, 2015
    Messages:
    426
    Likes Received:
    795
    Gender:
    Female
    ее се што ве инересира за благо колку знам ќе ви кажам бидејќи сум слаткарка :* :* :*
     
    ♡Vildana♡ and Mrs.Bass like this.