Кулинарски прашања, совети и брзи идеи

Discussion in 'Рецепти' started by marama, Mar 16, 2011.

  1. jok

    jok Истакнат член

    Joined:
    Jul 21, 2012
    Messages:
    934
    Likes Received:
    910
    Ако имаш огноотопрен сад, во него печи го. Никогаш не е суво. Во текот на печењето долевај по малку течност. Можеш вода, но со вино и пиво е повкусно.
     
    Tinushka likes this.
  2. Viktorijaaa5

    Viktorijaaa5 Форумски идол

    Joined:
    Oct 26, 2013
    Messages:
    6,400
    Likes Received:
    92,797
    Gender:
    Female
    Жени за топена торта со шербет беше едното да е убаво изладено а другото топло така ?
    Де кажете ми како е правилно првпат ќе праам нешто како арванија топена
     
  3. Mlada devojka

    Mlada devojka Истакнат член

    Joined:
    Dec 7, 2015
    Messages:
    13
    Likes Received:
    23
    Gender:
    Female
    Mene me interesira kako da go zgotvam integralniot oriz dosega nemam gotveno da mi kaze nekoj dali se gotvi isto kako obicen oriz ili ..?
     
  4. Annath

    Annath Форумски идол

    Joined:
    Jan 9, 2010
    Messages:
    24,467
    Likes Received:
    206,831
    Gender:
    Female
    Прво се кисне, после се вари. Инаку му треба подолго време да се свари и нема да биде баш како обичниот ориз.

    @Viktorijaaa5 мислам дека шербетот треба да биде млак, на млак пандишпан... ако е врел да не почне тортата да ти се распаѓа... ама искрено, немам искуство, свекрва ми нонстоп прави, никогаш не сум ја прашала :tmi:
     
  5. Espadrila

    Espadrila Форумски идол

    Joined:
    Apr 1, 2013
    Messages:
    1,177
    Likes Received:
    21,244
    Женски ми треба совет како да испржам тиквици а да бидат како од кафана.Бели и одзгора малку крцкави и вкусни.Јас стандард во брашно па во врел зејтин...ама не се баш на изглед како замислувам.На вкус....тука некаде де ..тиквица...ама кафанските некако поубави :)
     
  6. zhap4e

    zhap4e Форумски идол

    Joined:
    Mar 27, 2011
    Messages:
    7,113
    Likes Received:
    107,131
    Gender:
    Female
    Брашно, па јајце па во врел зејтин? Таа ли варијанта ја правиш,поховани?:)
     
  7. Espadrila

    Espadrila Форумски идол

    Joined:
    Apr 1, 2013
    Messages:
    1,177
    Likes Received:
    21,244
    Па, полупоховани :Dако постојат такви :D.Без јајца само со брашно.Имам слушано нешто со к.вода или слично...али ваљда тогаш не ме интересирало.
     
  8. ЈеленаЏиш

    ЈеленаЏиш Истакнат член

    Joined:
    Feb 23, 2015
    Messages:
    511
    Likes Received:
    1,891
    Gender:
    Female
    Млак шербет (да не е само што ќе го тргнеш од рингла) на оладен кекс.
     
  9. GoldenRose.

    GoldenRose. Истакнат член

    Joined:
    Mar 4, 2016
    Messages:
    120
    Likes Received:
    1,092
    Gender:
    Female
    Зависи како сакаш да го зготвиш, јас обично го јадам печен и на еден филџан интегрален ориз ставам 6 филџани вода.
     
  10. Annath

    Annath Форумски идол

    Joined:
    Jan 9, 2010
    Messages:
    24,467
    Likes Received:
    206,831
    Gender:
    Female
    Прават смеса како за палачинки, во неа ги брцнуваат и ги пржат. Само во јајце, брашно и презла нема да го добиеш тој ефект. Точни мерки и состојки за смесата за жал не знам. Знам дека може и пиво да содржи.
     
    zhap4e and Espadrila like this.
  11. jok

    jok Истакнат член

    Joined:
    Jul 21, 2012
    Messages:
    934
    Likes Received:
    910
    Да не мислиш на темпура
    http://serbiancookbook.blogspot.mk/2013/05/krckavo-povrce-u-slafroku-tempura.html
    http://gastro.24sata.hr/chef-savjeti/pohanje-na-drugaciji-nacin-7805
     
    Last edited: Apr 6, 2016
    zhap4e likes this.
  12. Annath

    Annath Форумски идол

    Joined:
    Jan 9, 2010
    Messages:
    24,467
    Likes Received:
    206,831
    Gender:
    Female
  13. jok

    jok Истакнат член

    Joined:
    Jul 21, 2012
    Messages:
    934
    Likes Received:
    910
    Јас имам гледано на 24 кitchen. Габриеле Спонза готвеше со темпура и од таму ја знам
     
  14. kjukli

    kjukli Форумски идол

    Joined:
    Nov 16, 2014
    Messages:
    3,057
    Likes Received:
    28,613
    Gender:
    Female
    Домаќинки каков путер користите за колачи и торти?
     
  15. LivingGlam

    LivingGlam Форумски идол

    Joined:
    Sep 28, 2010
    Messages:
    6,325
    Likes Received:
    57,432
    Gender:
    Female
    Паладин ми е најубав. И поефтин е од Мегле, ама го нема секогаш во маркетите. Мегле е исто добар, но пакувањето е 50гр помало, па често не се совпаѓа со рецептите и треба да земаш 2 пакетчиња. Од оној од Кам немој никако. Олденбург мислам се викаше... тој ми мириса.
    Ако најдеш Паладин, ич не се мисли и земај го тој.
     
    kjukli likes this.
  16. ЈеленаЏиш

    ЈеленаЏиш Истакнат член

    Joined:
    Feb 23, 2015
    Messages:
    511
    Likes Received:
    1,891
    Gender:
    Female
    И за солени и за слатки маргарин Кристал, незаменлив ми е.
    Освен ако рецептот изричито бара путер, тогаш Мегле.
     
    Acka22, skorpija123 and kjukli like this.
  17. angrypepper

    angrypepper Истакнат член

    Joined:
    Jan 12, 2015
    Messages:
    233
    Likes Received:
    123
    Gender:
    Female
    Кога ќе правиш ориз да речеме печен во тава, секогаш оди на една единица ориз, 3 единици течност. Откако ќе проврие на рингла, ќе го пробаш на вкус и треба да биде посолено од она што би било финален вкус. Значи во тој момент не треба да ти биде таман на сол, туку да ти биде малку посоленко. Тоа е така зашто уште оризот го нема упиено вкусот/ солта. Пробај така нема утка.
     
    joy1 likes this.
  18. Snow-Star

    Snow-Star Популарен член

    Joined:
    Jan 28, 2014
    Messages:
    3,592
    Likes Received:
    17,878
    Gender:
    Female
    Девојки може да споделите некој рецепт за намаз од авокадо?
     
  19. Winter Lady

    Winter Lady Популарен член

    Joined:
    Feb 9, 2015
    Messages:
    3,421
    Likes Received:
    26,044
    Gender:
    Female
    Snow-Star likes this.
  20. kala21

    kala21 Популарен член

    Joined:
    Mar 20, 2013
    Messages:
    1,896
    Likes Received:
    15,407
    Gender:
    Female
    Во руска салата со мајонез може ли да ставам свежа краставица наместо кисели краставички?