Ние околу и преку 40...

Абе ти мојш и месо да му акниш... не е проблем

Не готвам по рецепти, освен ако е нешто со тесто.
Друго се прам 'по осет'
И по 'шо имам дома во моментот'

 

свекрва ми става и виршлички сецкани

 

Леле свекрва ти го скренави симболот на македонското лето
Тоа е веќе кулинарско насилство

 

Абе и Марк де Јонг праи вакви скаламуции ама реално, виршли, ма дајјјј.... Виршли е за со закон да се забранат!

 

ќути, она да може месо ќе стави и на торта.

јас па дека не јадам месо многу,кога одиме на ручек кај неа, кога ќе оди до кујна да земе нешто, месото го ставам кај маж во тањир, демек сум го изела само да не ја слушам мора месо да јадеш, утре треба мајка да бидеш. Јас мхм да,го изедов,супер беше! А маж превртува очи вака
не трошам енергија на објаснувања со свекрва

 

Летна манџа клот е само пиперка и патлиџан. Печени зелени пиперки, излупени и на конци искинати, не сецкани. Се пржат, малку пред карамелизирање им се додава лупен, свеж ситно сецкан домат. Се насолува по вкус и се пржи да испари течноста. Толку е. Другите додатоци се исклучиво по желба.
Ова е рецепт од некој кој не го јаде тоа, ама стално прави. И обавезно да се лупени и пиперките и патлиџаните, оти јас ко што мразам лушпи во манџа, ништо друго не мразам.
За екстра брзо, не се пече ни лупи ништо, ама не изгледа убаво. Мада мојов мани не наоѓа.

 

@Sexybaby86 Елза не ја можиш? З'ш така?

 

Јас пак ич не сакам зелени пиперки.
Едвај чекам да зацрвенат.
Ми отворивте апетит,едвај чекам малава да стани.

 

Ние дома ставаме мелено мевце во таканаречената наша летна манџа. Убаво е. ТатЕ пипер и домат само не јадел.
Не можеме да ставиме јајца оти мама е алергична на нив, па така тате измисли што да се додаде.

Си одам дома после работа. Стан ќе ми најде Рајко, но добро, се тешам оти се ќе е заминато на некаде и нема да пропуштам многу.

Кај да пијам убаФ коктел у ШтипО?
@joy1
Нервозата нешо на коктели ме тера.

 

пос пиев у Lokalkitchen bar карши Оаза хотелот

Ти там ли си ма

 

Абе ќе наминам на кратко.

 

Не Елза, се помешав јас со брат му За Мајли Сајрус мислев, она му е на Лиам жена. Неа ич не ја можам

 

Како стручно ја објаснивте летнава манџа)))))) да не ве праша човек за нешто покомплицирано. Летна манџа али е најјадење за овој период. Ем мењаш, само пиперки и патлиџани и лук...со јајце, без лукот, со колбас без јајце, со колбас и јајце)))

 

Јас никогаш не сум ја правела со печени пиперки, многу комплицирано ми е така...Ако веќе ги печам ќе ги јадам така
Живи сецкам а домати некад лупам некад и нив само ги сецкам...Не сум маанџика а домашните за пиперки злато даваат.

Жешко а јас уште со главоболка. Ќе зеам ќе прошетам вечер да не е од тоа маката )) е фрижидерот пред дежа ву како ќе го одминам не знам

 

И мојата манџа крчка, т.е доматите.
Годинава почнав на нов начин.
Црн домат печам на рингла, го кинам на конци, исто и зелени пиперки печени излупени и сецкани ставам. Оставам да се ладат, во меѓувреме ги варам доматите( излупени и на ренде). Врели ги ставам во модрите и пиперките ,ставам лукче во прав и попарувам со врело маслиново.
Мммм. Преубава ми е.

Ај добар ден.
Куќата свети,торбите спакувани пред врата и чекаат недела да дојде
Вечер договорена искачанка.
Одвај чекам

Убав ден

 

Претпоставував, и јас не ја можам неа...

 

Истото сакав да го кажам. Сигурно е повкусно со печени, ама ако веќе губам време да ги печам, така ќе си ги изедам, со лукче, зејтин и обавезно оцет Само јас дома со оцет ги јадам печените пиперки, најслатки ми се

 

^ Или пинџур ќе си направам.

 

Пржен пинџур:
Пржиш сецкани чушки, па ставаш сецкани патлиџани кога ќе се запржат, па ставаш лук, сол, се вари некое време и ставаш магдонос при крај.

Печен пинџур:
Ставаш во рерна да се пече патлиџани, чушки и еден црн патлицан, толчиш лук со сол у дрвен ваган, седкано се ова претходново го толчиш у ваганот, зовриваш зејтин и го попаруваш.

Зимски пинџур:
Вариш компири, вариж везени чушки. У дрвен ваган толчиш лук и сол, ставаш компирот, вадиш месото од чушките, ставаш, и една рака дробени ореви. Попаруваш со врел зејтин.

Овчарска чорба:
Толчиш лук и сол, сецкаш ситно една краставица и толчиш, ставаш оцет, и грч ладна вода, сркаш

Пожелно е се да е луто И кило сирење да се има.

 

Еве јас прашувам за Секси да научи. Гледате сега каква дебата произлезе, оти јас незнам дека моето омилено јадење сте го викале летна манџа. Ние ја викаме пржени пиперки, или пинџур, ама небитно. Ова ти е во основа неброен изворлд на варијанти. Јас имам варијанта само пиперки со јајца, или пипер со патлиџан без јајца, или патлиџани пржени со јајца...
Со години не сме ја јаделе, малото се праи странец, ама ме настрвивте, сум купила зарзават денес, мм вечер најпријатно ќе се изненадени. Малото кој го врти, ако нејќе нека јаде корнфлекс
Добар ден и пријатно

Пс. Ко рековте летна манџа, мене ми отиде умот во тоа што Цка го вика овчарска чорба, а ние жетварска штотијазнам нешто. Ама тоа лук има, притисокот ќе ми оди во минус, не фала