Рецепти за здрава храна

Discussion in 'Рецепти' started by Sckarlet90, May 16, 2014.

  1. Bridget

    Bridget Форумски идол

    Joined:
    Dec 29, 2013
    Messages:
    9,703
    Likes Received:
    134,973
    ^
    А сирењето кое го ставаш нема рок на траење и не се прави од млеко во прав?
    Јасно ми е мене дека не може се под конец да е кога решаваш здраво да се храниш, ама да кажеш дека јадеш свеж и здрав намаз само затоа што си ставила две-три работи во блендер, логика нема.
     
  2. AngelOfArh

    AngelOfArh Форумски идол

    Joined:
    Sep 26, 2011
    Messages:
    20,828
    Likes Received:
    109,813
    Gender:
    Female
    Бриџет потполно ти го разбирам муабетот, но кога прв пат го направив го направив со домашни и двата продукта, правени од истата бабичка од која го добив путерот. Според мене подобро е да направам од купечко сирење и путер него ли да купам намаз дукатела со тристапеесшес емулгатори, згуснувачи, засилувачи на вкус и мојата омилена гумарабика ;)
     
    kolovoz likes this.
  3. Bridget

    Bridget Форумски идол

    Joined:
    Dec 29, 2013
    Messages:
    9,703
    Likes Received:
    134,973
    ^
    Па тоа ме интересира зошто мислиш дека е подобро, во сирењето и путерот купени од продавница ги нема сите овие работи што ги има во намазот?
     
  4. anastasijaki

    anastasijaki Форумски идол

    Joined:
    Feb 2, 2011
    Messages:
    5,235
    Likes Received:
    48,518
    Gender:
    Female
    Мене ми текна да прашам за оние интегрални тестенини , ги видов баш пред некој ден во Рамстор и гледам доста се поскапи во однос на овие обичниве. Што мислите за нив?
    Исто да прашам и некој рецепт за домашна тунина паштета, значи луда сум по онаа тунина паштета на Аргета, ја јадам со маслинки и многу ми е убава, свесна сум дека е полна конзерванси ама не можам да и одолеам, па некој рецепт ако знаете да споделите :)
     
  5. AngelOfArh

    AngelOfArh Форумски идол

    Joined:
    Sep 26, 2011
    Messages:
    20,828
    Likes Received:
    109,813
    Gender:
    Female
    Затоа што како прво не ги пушува во составот, а составот е законски ставен како задолжителен на пакувањето, а како второ сум ја имала таа среќа вработен во фабрика за млечни производи да ми каже како се прави превкусната Дукатела, нејќеш да знаеш верувај ми, единствениот млечен произовод во неа е сурутка, и таа во прав. Мојот намаз од путерот на баба Станка и сирењето од приватна млекарница во која работат мои блиски на југ е сто пати подобра опција него ли Дукатела, се запнав за неа а исто мислам за сите. И кога веќе јадам путер и сирење, кога сакам да јадам и намаз, ќе си го направам од путер и сирење и нема да доставам засилувачи на вкус за да еден прашок изгледа како да е направен од млечни масти. Тоа е мое мислење не мора да е точно и исправно.
     
  6. Jagoda123

    Jagoda123 Популарен член

    Joined:
    Apr 26, 2012
    Messages:
    2,467
    Likes Received:
    11,107
    Gender:
    Female
    Кога сме кај намазот еве ви идеја за еден вкусен, здрав намаз! :)
    Авокадо, домат, лук, семки од сончоглед или тиква и хималајска сол!
    @AngelOfArh мила, рецептата за овесните плочки со банана е супер, само без сувото овошје, освен ако не го сушиш сама.
    Се користат токсични конзерванси во производството на сушеното овошје!
    Еве линк:
    http://somelikeitraw.mk/109-mrachnite-tajni-na-suvoto-ovoshje
     
    mims-89 and macalavica like this.
  7. AngelOfArh

    AngelOfArh Форумски идол

    Joined:
    Sep 26, 2011
    Messages:
    20,828
    Likes Received:
    109,813
    Gender:
    Female
    Јагода и јас баш сега го читав ова, иначе дел од овошјето сушам сама а друг дел зимам од проверени извори. Да бидеме начисто, не верувам дека може да се оградам од се, но се трудам колку можам.
     
    okcenzi likes this.
  8. Marick14

    Marick14 Истакнат член

    Joined:
    Mar 6, 2013
    Messages:
    3,679
    Likes Received:
    2,933
    Еј видовте дека на Рузвелтова се отворила нова продавница за здрава храна. Вега се вика. Бил некој?
     
  9. TeddyGrey

    TeddyGrey Форумски идол

    Joined:
    Oct 13, 2010
    Messages:
    8,072
    Likes Received:
    72,409
    Gender:
    Female
    Баш ми е драго што се разработи темава, видов претходно немаше 3 поста, а сега веќе е извор на идеи.
    Ја сум ептен тазе во идејава за здрава исхрана, и исто така почнав да компензирам, уште се откажувам од многу работи, ама имам желба, имам мотив и пред се, како што рековте ми доаѓа од внатре, се чувствувам убаво.
    И јас јадам строго посни манџи за ручек, без запршка. Со свежа салата во изобилие.
    Јас имам проблем со лепчето. Не можам да го оставам... си го мацкам тањирот на крај, па што сака нека е, не можам да не изедам една до две кришки на ручек, ама компензирам, не јадам благо.
    Искрено, за млекото дека не е корисно, тука прочитав првпат, јас секако не го пијам, боље гладна и жедна ќе седам него млеко да пијам, ама па на татко ми му го препорачаа од доктор кога имаше проблеми со стомакот и навистина му помага.

    Кој што како спрема за ручек, доручек е добредојдено за вакви како мене.
    И нешто што грицкате навечер, да не се јаткасти плодови, кога ќе ве фати стрв? Овошје?
     
    okcenzi likes this.
  10. anastasijaki

    anastasijaki Форумски идол

    Joined:
    Feb 2, 2011
    Messages:
    5,235
    Likes Received:
    48,518
    Gender:
    Female
    Да, најчесто овошје, си правиме овошна салата сецкам секакво овошје какво што имам дома. Или пак варам пченица со мед, или пак печам тиква, заборавив предходно да напоменам дека тиквата ми е фаворит периодов :) ем вкусно ем здраво :)
     
    okcenzi likes this.
  11. Edie.S

    Edie.S Истакнат член

    Joined:
    Oct 7, 2012
    Messages:
    320
    Likes Received:
    395
    Gender:
    Female
    Јас имам едно прашање. Кое е вашето мислење за замрзнатото овошје?
    Мислам на оној микс од овошја што се продава низ маркетите - малини,капини,боровинки и јагоди.
    Ова интернетов колку ќе ти помогне толку и ќе те збуни. Некаде читам се здрави бидејќи се замрзнати кога се најзрели и спремни за јадење, а некаде дека поради замрзнувањето им се губи хранливата вредност.

    А многу често ги јадам. Со мусли, палачинки, вафли, смутис итн итн.
     
  12. AngelOfArh

    AngelOfArh Форумски идол

    Joined:
    Sep 26, 2011
    Messages:
    20,828
    Likes Received:
    109,813
    Gender:
    Female
    Црвените овошки претежно ги зачувуваат состојките при замрзнување. Нормално е, немаме постојано свежи сосојки па затоа и замрзнуваме. Јас лично имам замрзнато боровинки, кои патем и ги продаваме, јагоди и рибизли. Ги користам за смуди, за десерти и многу ми се вкусни.
     
    Edie.S likes this.
  13. macalavica

    macalavica Популарен член

    Joined:
    Aug 20, 2013
    Messages:
    3,264
    Likes Received:
    4,929
    Gender:
    Female
    Јас летово си замрзнав свежи јагоди, вишни, малини и капини, само аронија замрзната купив, зошто да ги купуваме замрзнати 3-4 пати поскапо кога може сами да си ги замрзнеме,и ги користам во овошните смуди во комбинација со овошните мусли од виталиа и овошен јогурт,знам дека не е многу здрав ама обичниот јогурт ми е многу грд.
     
    Edie.S likes this.
  14. mims-89

    mims-89 Форумски идол

    Joined:
    May 7, 2010
    Messages:
    6,488
    Likes Received:
    24,077
    Не ви е тешко кога јадете овошје навечер? Овошјето посебно ако го јадете со лушпа многу тешко се вари и може да створи тегоби во текот на ноќта. Барем кај мене е вака, а некаде имам читано дека не се препорачувам да се јаде навечер дури ни неколку саати пред спиење. Ако ви е тешко од нешто, а незнате од што можно е да е од овошјето кое го јадете навечер, јас го јадам само наутро.

    Еве една идеја за ручек, јас обично ручам накај 4-5 саати и после ова јадење немам потреба за вечера или додатни грицки. Варам интегрален ориз, свежи печурки се пропржуваат па се додава оризот одкако ќе се свари и исцеди. На маслиново се пропржува заедно со печурките и додавам малку соја сос. Секако салатата ми е неизбежна.
     
    okcenzi and TeddyGrey like this.
  15. TeddyGrey

    TeddyGrey Форумски идол

    Joined:
    Oct 13, 2010
    Messages:
    8,072
    Likes Received:
    72,409
    Gender:
    Female
    Мене ми е тешко од овошје навечер, посебно од јаболка.
    Мандарината ми е лесна, за во секое време и доволно блага дури да ме засити, ама не сум и голем љубител баш поради што е блага, па не ја ни јадам во големи количина, делам по пола со некого обично.

    Јас за ручек, највеќе сакам манџа.
    Грашок, грав, боранија, чорбичка ми се права уживанција за ручек.
     
  16. AngelOfArh

    AngelOfArh Форумски идол

    Joined:
    Sep 26, 2011
    Messages:
    20,828
    Likes Received:
    109,813
    Gender:
    Female
    Навечер не се јаде овошје бидејќи содржи шеќери на кои многу повеќе време им треба да се разградат отколку на зеленчукот. Ако ви се јаде навечер подобро пуканки, со многу малку сол и зејтин, но не со путер и многу сол. Салата зелка, марула, златна мешавина со лимоче и солче... Јас вчера за прв пат јадев доцна, ама немав ручано и цел ден некако лошо јадев, затоа денес ќе се детоксицирам. За појадок овошје, за ручек зеленчук и чај од ѓумбир, цимет и кардамон измеѓу.
     
  17. ForeverYoung

    ForeverYoung Популарен член

    Joined:
    Dec 3, 2009
    Messages:
    661
    Likes Received:
    1,988
    Женски сакам да ги правам овие интегрални колачи...еве го рецептот.


    700 гр интегрално брашно
    200 гр семки од сончоглед
    100 гр семки од лен
    100 гр сусам
    200 гр путер или маргарин (на собна температура)
    200 мл масло
    200 мл бело вино
    1 прашок за пециво
    1 лажиче сол


    Ме интересира дали виното може да го заменам со обична вода или нешто друго?Не сакам да ставам вино...
     
  18. mims-89

    mims-89 Форумски идол

    Joined:
    May 7, 2010
    Messages:
    6,488
    Likes Received:
    24,077
    Па да, можеш да го замениш со вода само вкусот ќе се смени, друо ништо. Или стави чај ако сакаж со некои билки ќе добие интересен вкус.
    Секако ако сакаш да се здрави употреби путер наместо амргарин, не дека и тој е нешто здрав ама подобро животнски одколку билни масти, и маслото исто немој обично сончогледово, подобро стави маслиново или кокосово...
     
    ForeverYoung likes this.
  19. AngelOfArh

    AngelOfArh Форумски идол

    Joined:
    Sep 26, 2011
    Messages:
    20,828
    Likes Received:
    109,813
    Gender:
    Female
    Да ја расчистиме небулозата околу сончогледовото масло, тоа не е штетно ако не се загрева на многу висока температура, да се лади и повторно да се загрева. Впрочем нешто слично на маслиновото. Значи сочогледовото масло не е штетно ако не се пржи, лади, пржи, лади и се така во недоглед! Наместо путер и маргарин можеш и кокосово да ставиш или ете путер. Вино не би додала, би додала пре вода ;)
     
  20. darcy

    darcy Популарен член

    Joined:
    Feb 14, 2011
    Messages:
    2,177
    Likes Received:
    5,898
    Сите масла се штетни во таква комбинација, така што се слагам со тебе :) Маслиново во колачи не би ставила, сепак има појак мирис (и вкус) од сончогледовото.