Рецепти од Фемина Инстаграм

Discussion in 'Рецепти' started by Cakica, Jan 27, 2015.

  1. skorpija123

    skorpija123 Популарен член

    Joined:
    Jul 18, 2011
    Messages:
    699
    Likes Received:
    2,624
    Да секако. Јас инаку правев торта и од остатокот испаднаа овие. Еве рецептот за тортата
    Состојки:
    4 кафени филџани шеќер
    6 -||- брашно
    1 печиво
    1 ванила
    Кора и сок од портокал
    100гр кокос
    5 кафени филџани к.вода
    1 кафен филџан масло
    5 лаж. Мармалад (сливи)
    2 лаж. Какао
    Подготовка:
    Сите состојки освен какото и мармаладот, убаво се мешаат. Добиваме хомогена смеса. Смесата ја делиме на 2 дела. Еднот (белиот) дел го печиме 10-15 мин на 180°C, во другиот дел го додаваме какаото. Кога ќе го извадиме белот дел го мачкаме со мармалад, па го додаваме и другот дел. Печиме 20-30 мин, на истата Т.
    Мене ми остана од црнот дел па ги направив овие колачињава во калап за мафини
     
    Dennings likes this.
  2. Winter Lady

    Winter Lady Популарен член

    Joined:
    Feb 9, 2015
    Messages:
    3,421
    Likes Received:
    26,046
    Gender:
    Female
    @Viktorijaaa5 Рецепт за тортата ? Совршена е како под конец :D :clap: :* Па кога веќе барам и за пицата ;) :inlove:
     
  3. oblace1

    oblace1 Популарен член

    Joined:
    Mar 18, 2013
    Messages:
    2,423
    Likes Received:
    8,590
    Gender:
    Female
    @*цветче* ке може рецепт за чоколадните колачиња?
     
    *цветче* likes this.
  4. Winter Lady

    Winter Lady Популарен член

    Joined:
    Feb 9, 2015
    Messages:
    3,421
    Likes Received:
    26,046
    Gender:
    Female
    Summerlover and crazylady like this.
  5. Viktorijaaa5

    Viktorijaaa5 Форумски идол

    Joined:
    Oct 26, 2013
    Messages:
    6,224
    Likes Received:
    91,837
    Gender:
    Female
    Винтерке тоа е многу лесна торта и ефтина :D

    Бисквити
    Млеко
    1 пудинг од ванила
    1 пудинг од чоколадо
    еден маргарин
    шеќер во прав
    шлаг крем од ванила

    Се вари пудинг од ванила и од чоколадо се остава да се излади убаво.На страна се мати пола маргарин со пола кесенце шеќер во прав тоа му доаѓа некаде по 125 грама маргарин и шеќер во прав.
    Откако убаво ќе се измати маргаринот го додаваш пудингот од ванила и матиш додека не се соедини смесата. Истата постапка е и со пудингот од чоколадо.
    Секоја бисквита ја потопуваш во млеко за убаво да омекне и редиш :) Ред бисквити ,фил чоколадо,бисквити,фил ванила и се додека имаш фил :D
    За филување одозгора изматив шлаг крем од ванила и изрендав некои чоколадни кекси кои ги имав низ дома.

    Овие состојки што ги користев се отприлика за околу 10-12парченца(1бисквита една коцка парче торта)
    [​IMG]

    А пицата е со готово тесто нема некоја посебна филозофија :D
    И одоздола ставам малку повеќе кечап и оригано,печурки,рендани пилешки гради ,рендан млечен кашкавал и тоа е тоа
     
    Summerlover and Winter Lady like this.
  6. *цветче*

    *цветче* Популарен член

    Joined:
    Feb 21, 2015
    Messages:
    334
    Likes Received:
    1,269
    Gender:
    Female
    Секако, ти го пишувам рецептот како што е, но внимавај може ќе треба да си ја прилагодиш количината од некои состојки (посебно брашното и маргаринот). Инаку првиот пат е обично/секако неуспешен (мене премногу ми се распуштија и ми се споија, па ми излезе едно огромно споено колаче, колку плехчето:lol:), но затоа секој нареден пат се се подобри и подобри. Сега сум профи ;).
    2 и 1/2 шољи брашно
    2 шолји (за кафе) шеќер
    200 гр сецкано чоколадо на коцки
    200 гр путер стопен (подобро омекнат, не сосема стопен)
    1 лажичка пециво
    1 ванила
    сол половина лажиче
    2 јајца
    (по потреба уште брашно се додава )
    Се мешаат сите состојки и се формира многу меко тесто, потоа со набрашнети раце се формираат бомбици и се редат на поголема раздалеченост во тавче со хартија. Се печат 10тина минути (може и помалку, зависи од рерната) на 200 степени (бомбиците имаат путер и се растопуваат, како колачиња).
     
    oblace1 likes this.
  7. Winter Lady

    Winter Lady Популарен член

    Joined:
    Feb 9, 2015
    Messages:
    3,421
    Likes Received:
    26,046
    Gender:
    Female
    Фала ти Вики, дали дека е млечен кашкавалот пицата совршено изгледа.Домашен кечап ставш од оној густиот или? Годинава уште го немам направено, ама нека пркне сонце некој ден, душа давам за него.Прсти да излижеш е ^_^
     
  8. savana

    savana Популарен член

    Joined:
    Aug 18, 2010
    Messages:
    1,770
    Likes Received:
    9,567
    Gender:
    Female
    Тесто:
    5 јајца, 5 лажици брашно, малку прашак за пециво ,1 лажичка сол, спанак.
    Фил : рендано сирење, сецкана салама, павлака, 1 варено рендано јајце, малку мајонез.
    Јас ставав од око не мерев, ќе процениш да се исфилува цела кора.
    Ги делиш белките од жолчлите. Белките убаво ги биеш,потоа ги додаваш и жолчките и другите состојки. Смесата ја ставаш на хартија за печење и печеш окулу 15 мин.
    Кога ќе се испече одма кората ја ставаш на влажна крпа и виткаш во ролат. Откако ќе се излади ја филуваш и повторно виткаш ролат. Ролатот ќе го завиткаш во фолија и го ставаш во фрижидер 1 саат убаво да се стегне. Можеш одозгора да го премачкаш со павкака и рендано сирење или кашкавал. :)
     
    majavel1 likes this.
  9. majavel1

    majavel1 Популарен член

    Joined:
    Oct 3, 2011
    Messages:
    649
    Likes Received:
    1,551
    Gender:
    Female
    Значи кога ке се испече прво самата кора ја роламе со крпата а кога ке се излади ја одмотуваме па ставаме фил така? Инаку фала ти обавезно ке направам и ке пуштам сликичка :)
     
  10. savana

    savana Популарен член

    Joined:
    Aug 18, 2010
    Messages:
    1,770
    Likes Received:
    9,567
    Gender:
    Female
    Токму така ;)
     
    majavel1 likes this.
  11. Mrs.Bass

    Mrs.Bass Популарен член

    Joined:
    Apr 7, 2012
    Messages:
    897
    Likes Received:
    7,318
    vitamina and LivingGlam like this.
  12. vitamina

    vitamina Форумски идол

    Joined:
    Jul 19, 2015
    Messages:
    9,154
    Likes Received:
    221,745
    Gender:
    Female
    БАНИЧКИ СО УРДА

    Тесто:
    1 кг брашно
    600 мл вода
    2 лажички сол
    1 лажичка шеќер
    500 гр сирење
    300 мл масло за готвење
    За полнење:
    По желба, урда, сирење, кашкавал, спањаќ, блитва..

    Се замесува тестото и се разделува на 4 еднакви дела. Топчињата од тесто се размесуваат уште 2 пати и се оставаат да одстојат околу 45 мин, во кеса на собна температура. Одкако ќе одстојат, се зема едно топче и се става на маса на која има ставено чаршав одоздола, за да не се лепи тестото на масата. Се расукува на тенко и се става одозгора масло, се размачкува и се тегне тестото! Одкако убаво ќе се растегне, се пропрскува со масло и страничните делови се преклопуваат и се формира правоаголник. На двете страни се става од сирењето (може да се употреби било каков фил, на пример зелка со праз и сирење, спанаќ, блитва, по желба). На средина се пресекува тестото надолжно и со помош на чаршавот се витка во ролат! Ролатот се пресекува на 2 дела и се мотаат баничките! Се пече на 220 степени, околу 15-20 мин додека да заруменат.

    CYMERA_20151216_120718.jpg
     
    crazylady, Val-Dim, joy1 and 6 others like this.
  13. Sky-butterfly

    Sky-butterfly Форумски идол

    Joined:
    Dec 22, 2013
    Messages:
    3,454
    Likes Received:
    61,068
    Ако може рецепт мила. Фала :)
     
    do-re-mi and anel like this.
  14. do-re-mi

    do-re-mi Популарен член

    Joined:
    Jan 13, 2013
    Messages:
    1,056
    Likes Received:
    16,016
    Веднаш, @Sky-butterfly .

    Рецептот повторно ми е од блогот на Smitten kitchen, ама пак институција е меѓу кулинарните блогови. Во заградите се мои забелешки и корекции.

    Овесни колачиња со суво грозје и ореви

    115 гр. омекнат путер
    125 гр. кафеав шеќер (демерара или најдобро светол мусковадо*)
    1 јајце
    1/2 лажиче екстракт од ванила (може и да се прескокне, не се одразува драстично на вкусот)
    95 гр. сенаменско брашно (секогаш ставам 100 гр., не цепкам до толку, а и полесно е за паметење)
    1/2 лажиче сода бикарбона
    1/2 лажиче цимет
    1/4 лажиче сол
    120 гр. овесни снегулки (и instant и rolled вршат работа**)
    120 гр. суво грозје (тука малку корегирав по мој вкус, премногу се 120 гр. 50 гр. ми се таман. Може да се замени со аронија)
    65 гр. сецкани и претходно потпечени ореви (ставам 50 гр.)

    Се матат путерот и шеќерот додека да се добие бела, хомогена смеса. Се додаваат јајцето и ванилата и се мати уште малку.

    Во друг сад се мешаат овесните снегулки, брашното, содата, солта и циметот. Се додаваат во смесата од шеќер, путер и јајце. Добро се промешува. На крај, се додаваат сувото грозје и оревите и повторно, мешаме додека убаво да се изедначи смесата. Се покрива садот со проѕирна фолија и се става во фрижидер околу 30-40 мин. Може и веднаш да се печат но, ќе бидат посплеснати поради омекнатиот путер. Во секој случај, остануваат поеднакво вкусни.

    Рерната се загрева на 180°C.

    Секогаш користам хартија за печење, па не ја подмачкувам тавата. Ако не користите, најверојатно би требало малку да се помачка.

    Со лажиче земаме од оладената смеса и се обликуваat топчиња. Се редат на растојание (во оригиналниот рецепт пишува 2"), затоа што при печење малку се „разлеваат“.

    Се печат околу 10-12 мин. Готови се кога ќе заруменеат на рабовите. Се остават да се оладат десетина минути (најдобро на решетка), затоа што веднаш при вадење се меки и се ронат (не прашувајте од каде знам:$).

    Може да се чуваат во убаво затворена кутија и до 5 дена. Јас ги чувам во голема, декоративна, стаклена тегла и постојано ми се во видокруг. :tmi:

    Излегуваат околу 25-30 колачиња но, бројката сепак зависи од големината со која се обликуваат.

    * **
    sahara1.jpg Oats.JPG


    oat cookies (2).jpg
     
    mal.ecka, simoncelicius, anel and 4 others like this.
  15. simoncelicius

    simoncelicius Популарен член

    Joined:
    Jan 29, 2011
    Messages:
    3,693
    Likes Received:
    8,644
    Gender:
    Female
    @Serafima дали ќе може рецепт за десертов?
    [​IMG]
     
  16. Kukla994

    Kukla994 Форумски идол

    Joined:
    Nov 19, 2014
    Messages:
    4,682
    Likes Received:
    46,946
    Mila, ovoj li bese receptot za procuenite preubavi kroasani, sto samo jas ne gi napraviv? :/
    Sega se resiv da gi pravam ama neznam dali bese tocno ovoj.
     
  17. Lady Phoenix

    Lady Phoenix Форумски идол

    Joined:
    May 10, 2015
    Messages:
    2,033
    Likes Received:
    58,312
    Gender:
    Female
    Може, секако. Не е ништо посебно, всушност. Бучкуруш е. :lol:

    На маслиново масло запржив кромид, пиперка, а потоа печурки. Замрзнат мешан зеленчук (грашок, морков и пченка) додадов пред да испари водата од печурките, за да се зготви. Потоа ставив домашен доматен сос, малку сушен домат во прав и зачини. Кога ќе се подзгусне - готово е.

    Толку. :)
     
  18. Kukla994

    Kukla994 Форумски идол

    Joined:
    Nov 19, 2014
    Messages:
    4,682
    Likes Received:
    46,946
    Ve molam nekoj upatete me dali bese ovoj receptot. Skoro site gi napravivte tie kroasani :D
     
  19. Winter Lady

    Winter Lady Популарен член

    Joined:
    Feb 9, 2015
    Messages:
    3,421
    Likes Received:
    26,046
    Gender:
    Female
    Тој е бе кукле. И јас уште не сум ги направил.Знаеш како треба да ги сечеш нели ?
    @*цветче* Тортатата со мармалад ? :bow:
     
  20. Kukla994

    Kukla994 Форумски идол

    Joined:
    Nov 19, 2014
    Messages:
    4,682
    Likes Received:
    46,946
    Ajde winterka, redot e na nas da gi naprajme. Jas planirav denovive da gi pravam ama da se rasprasam prvo si rekov.
    Da, mislam deka jasno mi e kako da gi secam :) fala ti.
     
    Val-Dim and Winter Lady like this.