Рецепт за ликер

Discussion in 'Рецепти' started by cindy, Mar 4, 2011.

  1. Suzeto

    Suzeto Истакнат член

    Joined:
    Dec 25, 2009
    Messages:
    272
    Likes Received:
    19

    ne mi e jasen ovoj recept.....
    koga se stava rumot???????????od samiot pocetok????????????? na kraj se cedi ili ostanuva sve vnatre?????????????i ne e mnogu na sekoja casa ovosje isto tolku i seker???????
    [mod-kirilica:2k3x5x5n][/mod-kirilica:2k3x5x5n]
     
  2. tigerlady

    tigerlady Популарен член

    Joined:
    Jan 21, 2011
    Messages:
    1,651
    Likes Received:
    5,421
    Со мајка ми по овој рецепт правиме две лета по ред, прекрасен ликер се добива.
    Имаме една масивна тегла и вака правиме: доаѓаат јагоди, бираме некои 200/300 грама јагоди ги ставаме нив со шеќер (импровизорно, ама не сме утнале а цела чаша и јас мислам многу е) и малку рум (околу 150/200 мл). И како излегуваат овошја така се додава истата комбинација овошје+шеќер+рум. Ние ја чуваме теглата на сонце, се тоа фино си се ферментира и се добива одличен ликер, а дополнително што овошјето е супер за со сладолед или некој крем колач.

    Лани ставивме јагоди, рибизли, капини, малини, вишни и цреши, а годинава планирам да додадам и кајсии, праски и диња.
     
    Acka22 likes this.
  3. simone.16

    simone.16 Истакнат член

    Joined:
    Jun 20, 2013
    Messages:
    41
    Likes Received:
    44
    Gender:
    Female
    Ликер со чоколадо

    1/2 литар млеко
    400 гр. шеќер
    Се варат заедно и му се додава 100 гр. чоколадо за готвење. Кога ќе се олади се меша со 300-400гр. ракија.
    Ликер со нескафе

    600 мл. вода
    450 гр. шеќер
    10 лајчина нес кафе
    Сето ова се вари 10 минути. Кога ќе олади се додаваат 3 ванили и 400 гр. ракија. Сето тоа заедно се меша.
    Треба да постои неколку дена.
     
    Acka22 likes this.
  4. ocila

    ocila Истакнат член

    Joined:
    Apr 20, 2012
    Messages:
    5,513
    Likes Received:
    1,900
    За ораховка
    20 млади оревчиња
    1 литар ракија (над 50 степени)
    800 гр. шеќер
    За ликер
    1 литар ораховка
    3 литри бело вино Смедеревка
    3 кг шеќер
    150 мл. рум
    2-3 ќесички ванилин шеќер (незадолжително)
     
  5. zoketo

    zoketo Истакнат член

    Joined:
    Sep 26, 2012
    Messages:
    139
    Likes Received:
    128
    Gender:
    Female
    ликер од чоколадо

    500 мл млеко
    50 гр какао
    50 гр чоколадо
    200 гр рум
    Млекото се варибзаедно со какаото и чоколадото ,се додека не се соедини смесата,
    Потоа го тргаме од оганот и чекаме да излади
    Откако ке излади го додаваме румот , мешаме
    И смремно е за пиење :* :clap:
     
  6. Smiley11

    Smiley11 Истакнат член

    Joined:
    Jun 5, 2013
    Messages:
    271
    Likes Received:
    170
    И јас го читав. Како и да е земи си еден вид на филџани дали за кафе или др и со една иста прави го. Истата шоља нека ти биде мерка. Јас така ќе го правам со шоља за кафе стандард ;)
     
  7. tigrica92

    tigrica92 Истакнат член

    Joined:
    Mar 25, 2014
    Messages:
    660
    Likes Received:
    565
    Gender:
    Female
    и јас го имам пијано преубав ееее
     
    VladeMila likes this.
  8. VladeMila

    VladeMila Популарен член

    Joined:
    Aug 20, 2015
    Messages:
    430
    Likes Received:
    8,515
    Gender:
    Female
    Ликер

    1л.ракија
    500мл.пиво
    1кг.шеќер
    2 екстракта од ментол
    се ова се истура во тенџер и се меша се додека шеќерот не се стопи,па потоа се префрла во шише..
     
  9. tigrica92

    tigrica92 Истакнат член

    Joined:
    Mar 25, 2014
    Messages:
    660
    Likes Received:
    565
    Gender:
    Female
    Зошто во секој ликер со чоколадо мора да има и млеко, барем така гледам по рецептиве. Јас не сакам да ставам млеко за да не ми се расипи брзо ликерот, а дали има правено некој, вода, шеќер, ракија, чоколадо за готвење и екстракт, јас ќе ставам од вишна, само дали ќе биде убаво без млеко?
     
  10. EXODIA☆

    EXODIA☆ Нов член

    Joined:
    Dec 23, 2015
    Messages:
    1
    Likes Received:
    0
    recept za liker bez mleko? nekoj da trae poveke vreme da ne se rasipuva?
     
  11. Umbrella22

    Umbrella22 Форумски идол

    Joined:
    Aug 6, 2012
    Messages:
    3,951
    Likes Received:
    33,921
    Gender:
    Female
    Jaс денес прв пат правев ликер и eптен сум изненадена од тоа колку вкусен излезе, да беше со бела ракиja уште поубаво ќе беше ама и вака ќе се испие :D

    Потребно:
    - 500гр. Шеќер
    - 250мл. Вода
    - 500мл. ракиja (Ако е бела уште подобро)
    - Екстракт по желба, jaс ставив од jaгода

    Подготовка:
    На оган се ставаат шеќерот и водата убаво да зовриjат.
    Откако ќе зоврие го тргаме на страна, му ja додаваме ракиja и го оставаме 20-30 мин да олади.
    На краjoт го додаваме екстрактот, убаво промешуваме и го ставаме ликерот во шише.

    П.С. Со бела ракиja боjaта од екстрактот повеќе
    ќе доjде до израз, ако правите со жолта ставете два екстракти.

    Ако не заборавам утре ќе сликам.
     
    Viktorijaaa5 likes this.
  12. praski4e

    praski4e Популарен член

    Joined:
    Aug 29, 2010
    Messages:
    1,021
    Likes Received:
    1,167
    Gender:
    Female
    Домашен ликер :)
    Ликер од кокос
    Состојки :
    • 100 гр кокос
    • 300 мл ракија
    • 400 мл трајно млеко
    • 300 гр шеќер
    Подготовка :
    Кокосот и ракијата се ставаат во тегла да одстојат 24 часа.Потоа се цедат и во течноста му се додаваат млекото и шеќерот и се меша додека не се стопи шеќерот.

    Ликер од чоколадо

    Состојки:
    - 200 гр. чоколадо во прав
    - 200 гр. шеќер
    - 500мл. млеко
    - 2 дц. ракија
    - 4 пакувања ванилин шеќер
    Подготовка:
    Сварете го мелекото заедно со шеќерот и ванилата, додека пак чоколадото во прав измешајте го со ракијата.
    Мешајте убаво за да не ви останат грутки.
    Откако млекото ќе се олади, измашајте го заедно со ракијата и ставете го во стаклена флаша.
    Пред да го конзумирате оладете го убаво.

    Ликер од црно вино и листови од вишни

    1 л. црно вино
    600 гр. шекер
    100 броја листови од вишни

    Припрема
    Измиените листови се стават во тегла, се додава шеќерот, виното - се затвара теглата и се остава на сонце да стои 40 дена. За целото време морате да ги промешувате листовите во виното.
    Напомена
    Не е битно кое вино е, дали е домашно, флаширано или старо вино.
     
  13. jovana03

    jovana03 Популарен член

    Joined:
    Nov 10, 2013
    Messages:
    1,780
    Likes Received:
    6,710
    Gender:
    Female
  14. Mrs.Brain

    Mrs.Brain Популарен член

    Joined:
    Apr 19, 2017
    Messages:
    318
    Likes Received:
    3,625
    Gender:
    Female
    Девојки сакав да прашам ликер кој во него содржи млеко колку време може да стое? Тоа млекото нели скиснува оти направив ликер со кокос и во него после 48 часа за да биде комплет вариш млеко со шеќер и го ставаш во ракијата и кокосот. Па сега мене ми треба за викенд што ќе му биди ако постои?
     
  15. marchi-cool

    marchi-cool Форумски идол

    Joined:
    Apr 23, 2017
    Messages:
    7,014
    Likes Received:
    14,499
    Gender:
    Female
    me fati merakot za ova da go probam ama i da prasam kakov e toj liker kade se mesa rakija i mleko???? eve jas ovde prv pat citam za takva kombinacija
     
  16. Mrs.Brain

    Mrs.Brain Популарен член

    Joined:
    Apr 19, 2017
    Messages:
    318
    Likes Received:
    3,625
    Gender:
    Female
    Овој ликер не е со ракија, иначе се меша.
     
  17. autumn leaves

    autumn leaves Активен член

    Joined:
    Apr 25, 2025
    Messages:
    78
    Likes Received:
    162
    images.jpeg
    сте го пробале овој ликер? многу ми делува привлечно, го меркам по маркетиве веќе некое време :D