Сè што сакате да знаете за храна

Темава нека биде општа за прашања и разговор околу храна.

Еве мене ме интересира што мислите за сирупот од урма? Дали е здрав (секако во нормални количини)?
Понекогаш вака го додавам малку во јадењето за да го засладам, наместо мед:

 

А што мислите за путерот? Порано долго време се зборуваше дека не е здрав, сега па обратно, спаѓа меѓу здравите масти.

 

Јас знам дека е поздрав од маргарин

Сигурно поздрав од шеќер

 

Според мене путерот е многу подобра опција од сите алтернативи на пазарот..

А сирупот од урми барем има низок гликемиски индекс, има фосфор што е добар за забите и коските ако не се претерува .. Има и калциум и потасиум..
Како засладувач (ако е 100% чист сируп од урма) порадо би го користела, заедно со медот од било што друго..
Во глобала според мене и сирупот од урми и бутерот се добри за користење..Нормално во умерени количини

Исто порадо би пржела компирчиња во свинска маст него ли во брилијант.. Ама тоа сум само јас и моите мисли

 

Јас сакам да знам како го правите башмати оризот.
На колку го варите.

 

Фората е треба да го миеш едно сто пути...

Е сеа ќе ме исхејтаат тука, али ја го мијам испод чешма у сито со ладна вода едно пуно минути, па го оставам и да кисне у грч ладна вода едно 15 минути.

И го варам као обичен ориз, пример шоља ориз, две шољи вода, али на тивко, 2ка или 1ца,со капак покриен. И на крај оставам уште 10 минути на исклучена рингла да упие водата.

Е се, за уште поголем хејт, ако неам време да го мијам, го варам у поише вода, го пробувам на вкус коа е готов, и после директ го мијам со ладна вода, па го враќам у тавче на топла рингла и си го зачинувам како сакам и зејтин му ставам и никад не ми се лепи.
Иначе, вака и макарони варам, ако не ги правам со сос заедно.

Се изнапишав.

 

И лајкам и хејтам

 

Поштено.

 

Љубител сум на ориз. Од сите видови ориз најлесен ми е басмати. Има готови кесички да ги ставиш во солена вода и 10тина минути да извари и толку. Ако не е во кесичка , редам вода пола во тенџерето,сол, басмати колку што ми треба и кога е готов го ваѓам со цедилка. А инаку секој друг ориз прво го мијам многу добро. А басмати никогаш.

 

Имам еден многу добар трик кој функционира, мајка ми беше воодушевена. Ставаш вода во размер 2:1 со оризот, посолуваш и оставаш да заврие водата. Кога ќе врие, нека врие 2 минутки, потоа тргаш од оган и одма поклопуваш со капак. Така стои 10-15 минути и станува совршено мек, таман. Некогаш ми останува малце вишок вода ама ништо страшно, само ја процедуваш.

 

Нема да остане жив? И за каков ориз е ова?

 

Басмати вака готвам. Не ми до сега останал жив, веројатно пошто е тенко зрното и функционира. Ама прво убаво нека се врие во водата 2-3 минути, потоа одма поклопи и тргни, додека водата има моментум и сета пара да остане внатре.

Јас вака почнав да готвам пошто целоооо време ми претекуваше кога го оставам на рингла и ми е топ.

 

Јас вака само оној parboiled оризот го правам..

 

Леле луѓе ме збркавте више
Исто толку збркана сум тука во странство, влегуваш во продавница да купиш ориз, сто вида на ориз има и сите различно се праат. У пичку матер.

 

Изгуглај види за каков ти зборам, ќе ти текне

 

Басмати го варам однос 2 вода 1 ориз. Обичниот ориз ко што го знаеме од мк, однос 3-1. Тоа со покривање со капакот го правам и функционира. Е, зависи на што вариш, јас на плин и на тивко, значи 10 минути е на оган и отприлика толку му треба.

 

Не сме на плин. Иначе на колку е тоа тивко? Мојот шпорет е од 1 до 9. На колку би можела?

 

Појма немам, ако е од 1 до 3 на двојка, 9 ако е најјако на 5-6. Абе пробај прво ќе му стоиш над него и ќе видиш, за колку брзо ќе зоврие, за колку брзо ќе му испари водата, па ќе знаеш за после. Инаку односот вода ориз е тој.

 

Абе јас го правам, ама секогаш залепен ми излегува. Сакам зрната да се двојат.

 

Епа тогаш според маките од Гош, ние такви чудни преференци немаме
Ориз ко ориз, ќе се изеде.