Фемина готвач - Тема: Mесо во сос

@Babushka глеам дека ке останеш сама со себе да се натпреваруваш.Ти честитам на заслужената победа,јас не сум по риба затоа и си молчев-ко риба,но чизкејк има да забркам некој опасен

 

Фала за честитките Нема да има хет трик @PUPICA , ќе видиш сега кога сите ќе стават слики од кои лиги ќе ни потечат. Осеќам дека ќе има многу убави рецепти, го чекам овој опасниов на Дуника
Ме радува што има повеќе ентузијасти споредено со темата за рибата. Барем вака на збор, сега уште и на дело, со слика

@Kukla994 зошто бе? Неутрално крем сирење дури и да нема некој интензивен вкус или мирис. Ако сепак се решиш да направиш, би можела да пробаш и со маскарпоне, покремаво е и нема вкус на сирење. Нешто како филот за тирамису ќе му дојде.

Јас се мислев дали да правам класичен печен со овошје одозгора, ама готово решив, ќе правам непечен чизкејк со еурокрем. (Кукла, немој сега пак ). Не знаев ни јас што да очекувам од комбинацијата крем сирење, маскарпоне и еурокрем, ама измешав малку колку за проба, и готово, ме освои. Кремаво, глатко, вкусно, богато, мх мх мх, ми иде целото пакување да си го измешам и така да си го изедам.
Здравје, утре задутре се фрлам на готвење. Заборавив бисквити да купам

 

... ...
Во видно поле нема ни еден чизкејк
Што ке коментирам???
Малку се зезам
Честитки за победата @Babushka
Темата е супер и покрај тоа што не сум обожавател на овој десерт... Некако не ми иде сирење во благце

 

Честитки @Babushka! ♡

 

Ц ц ц ц, за ќотек сте сите што не ви се свиѓа Ве канам сите да ми дојдете сите на гости на парче од чоколадниот чизкејк, да пробате . Во фрижидер е, се лади, ама сите садови за матење сум ги излижала, да не се фрли ништо од убавината. Не можам да дочекам да се олади, ми се јаде, а и мм ми пека веќе два саати кога ќе бил готов...

Во меѓувреме видов дека има и тема за чизкејк, се делат рецепти, а и во поинаквиот ФИ врие од слики. Да ве поканам девојки да учествувате во натпреварот, може? Ако не сте на одмор и ако имате желба за готвење @Annath @Ariel @Kitten @kjukli @LivingGlam @LollySky @An4e24 @IronLady @Antolinaa @theowndemon @sofijanoka @Peppermint

 

До кога е отворена темата за поставување слики? Омилено благо ми е чизкејк ама на одмор сум моментално. Честитки Бабушка на победата, а и одлична тема си избрала.

 

Може еден предлог???
Во време на одмори многу членки ке бидат „обесправени“ за учество во одредени теми...
Може ли да се продолжи рокот за учество во „Фемина готвач“ од една недела на две???
Но, само до 1-ви септември!!! А потоа се по старо, една седмица - една тема!!!
Темава е интересна, сигурно ке донесе прекрасни фотки и рецепти... Можеби и ние што не сакаме чизкејк ке се решиме да направиме и пробаме

@RainBow? Фемина готвачки?

 

@Val-Dim, јас сум за! @kjukli до среда, ако се договориме може и до наредната среда

Јас правам сефте, првата слика. Рецептот веќе го испофалив неколку пати, еве го и делото. И пак ќе кажам, многу многу вкусно, станува еден од моите фаворити

Вкусот е многу богат и јак. Парчево ми е исечено како за 10 од оваа доза, но премногу ми беше (на мм не, тој целото си го изеде ). Мислам дека комотно може 14 парчиња да се исечат.

Спојлер: Рецепт

Го следев рецептот на Најџела, со мали измени. Додадов и портокал, бидејќи многу го сакам во комбинација со чоколадо, и заменив дел од крем сирењете со маскарпоне.

https://www.nigella.com/recipes/nutella-cheesecake

За тестото:
- 250г бисквити (Digestive, ако се продаваат во МК)
- 2-3 Chocolate chip бисквити (не мора, ми бе останати па ги ставив, екстра чоколадо не е на одмет )
- 75г путер
- изрендана кора од четврт портокал
- 15-20г сецкани лешници

Сите состојки се ставаат во блендер/процесор и се мешаат додека да се добие "песокливо" тесто. Ако немате блендер, бисквитие се мелат или ситно се дробат, се додава растопен путер и останатите состојки и се меша со миксер.
Смесата убаво се натапкува во тава, со раце или лажица, најпожелно во тава со прстен кој се вади. Се става во фрижидер или замрзнувач да се стегне.

За филот
- 400г еурокрем/Нутела
- 250 г крем сирење
- 250 г маскарпоне
- сок од четврт портокал, исцеден без пулпите, само бистар сок
(шеќер не ставив, доволна е нутелата)

Се мати крем сирењето со маскарпонето, се додава нутелата и сокот од портокал. Изматената смеса се истура врз тестото.

- 50-100г сецкани лешници - потпечени. Се наросуваат врз филот.

Чизкејкот се остава 4-5 часа да се лади во фрижидер, додека филот убаво се стегне.

 

When someone says they don't like cheesecake



Бабушка, со ова богами имаш шанса да продолжиш со поставувањето теми.
Едвај чекам и други убавиниии!

 

Затворете ја темата,го имаме победникот.

 

@Babushka можеш да дадеш нова тема,а јас крем-сирот да си го намачкам на леб.Незнам дали си приметила ама натпреварувачкиот левел ти е на малце попрофи ниво од сите нас,па те молам размисли сериозно за некое кулинарско шоу

 

@Kukla994 Стојне кажи им бе дека не оди сирење у шлаг
@Babushka да не знаев дека е чизкејк ќе го пролапав, не дека екранот не го излижав...

 

Јас имам само еднаш пробано чизкејк, во Стража. Сите сте пишале дека сирењето не ви се свиѓа во него, а мене пак не ми се свиѓаше мармаладот и основата од кикирики чинам беше. Значи сирењето (филот) си е топ и чоколаднион на Бабушка со задоволство би го јадел. Јас не знам да го правам, а и ретко се вртам по дома деновиве.

 

A be Trajne..im velam ja deka sirenjeto so leb I so domati se jade, ovie naplane so shalg da go pravat.
Eehh..drugi vreminja mladive donele be.

*ova na Babuska znaci, neznam...UBAVINA e. A sovrseno bi bilo da e bez sirenje *
* ok togas nema da e ciskejk *

 

А бе не се ни осеќа дека има сирење во чизкејкот, сигурно овчо галичко нема да ставате само тоа иде со леб и патлиџан

Тие што не јадете не знаете што пропуштате. Јас одамна не сум направила, а сакам... можеби ќе сматам нешто деновиве, имам вишни на претек. Макар што, морам да признаам, тешко ми е да готвам, еве веќе цели 6 месеци

 

@Babushka што ти реков,хет-трик

 

@Babushka не се опуштај, конкуренција ќе имаш рецептот е одбран, да набавам тоа што ми треба и вечер ќе матам, успешно или неуспешно ќе учествувам

 

Само лешниците и основата од кејкот ќе ги изедам. Ако се извади чизот од кејкот..и нутелата
Ми смо сељаци, сине. И пробано имаме,ама... сирење и благо не ни иде.
Многу ме мрзи да готвам... можда есен кога ќе пукне.
Преубаво изгледа Штета што е чизкејк.

 

Za dobar cizkejk samo ella krem sir i sovrsen ke bide