Фемина готвач - Тема: Mесо во сос

Discussion in 'Храна и пијалаци' started by CrazyOne, Dec 4, 2015.

Page 208 of 433
  1. Barbie20

    Barbie20 Популарен член

    Joined:
    Aug 22, 2012
    Messages:
    676
    Likes Received:
    10,722
    Gender:
    Female
    И јас за @dunika гласав. Различно и по мој вкус. :)
    Плус ептен сакам добро скоцкана маса.
     
    Barbie20, Jan 6, 2017
    #4141
    Ketchup, duffi and dunika like this.
  3. Val-Dim

    Val-Dim Форумски идол

    Joined:
    Nov 2, 2013
    Messages:
    1,839
    Likes Received:
    62,206
    Многу мала анкета :^)
    @Ane-Goki1 :clap:
    @LollySky мммм... Убаво благце :clap:
    @PrettyDramaQueen ова оди во фолдер „направи“ :clap:
    @dunika прекрасно :*:
    Гласано за прекрасната празнична торта на @1209 :*:
     
    Val-Dim, Jan 6, 2017
    #4142
    Ketchup, Barbie20, Ane-Goki1 and 5 others like this.
  4. Ordinary

    Ordinary Форумски идол

    Joined:
    Feb 15, 2012
    Messages:
    2,951
    Likes Received:
    81,761
    Ordinary, Jan 6, 2017
    #4143
    Ketchup and 1209 like this.
  5. LollySky

    LollySky Популарен член

    Joined:
    Jan 7, 2016
    Messages:
    2,957
    Likes Received:
    14,025
    Gender:
    Female
    Фала @Val-Dim мила :hug: На изглед можеби и не е сјајна, ама повкусно нешто немам пробано :)
    (плус и без глутен е ;) )
     
    LollySky, Jan 7, 2017
    #4144
    Ketchup, JuLleE and Val-Dim like this.
  6. Kukla994

    Kukla994 Форумски идол

    Joined:
    Nov 19, 2014
    Messages:
    4,682
    Likes Received:
    46,947
    Честитки @dunika :party: И јас си гласав за тебе :$
    Кажувај ја новата тема која веќе можеби ја знаеме :wasntme::D
     
    Kukla994, Jan 7, 2017
    #4145
    Ketchup, JuLleE and Barbie20 like this.
  7. dunika

    dunika Форумски идол

    Joined:
    Mar 31, 2012
    Messages:
    3,860
    Likes Received:
    95,470
    Gender:
    Female
    Фала мила,ама нели се гласа три дена:?:,и доколку победам се мислам дали би ставила божиќна трпеза,некако новогодишнава слаб одзив имаше:smirk:
     
    dunika, Jan 7, 2017
    #4146
    Ketchup, MissDior and Kukla994 like this.
  8. CrazyOne

    CrazyOne Модератор Staff Member

    Joined:
    Nov 1, 2010
    Messages:
    2,112
    Likes Received:
    20,081
    Gender:
    Female
    @dunika Овоj пат е скратен периодот за гласанje, за да може да се стават божикни рецепти.
     
    CrazyOne, Jan 7, 2017
    #4147
    Ketchup and Kukla994 like this.
  9. dunika

    dunika Форумски идол

    Joined:
    Mar 31, 2012
    Messages:
    3,860
    Likes Received:
    95,470
    Gender:
    Female
    Ахааа:),епа "пукајте"да Ве видам:),само се надевам на повеќе слики,да имаме што повеќе инспирација за наредните празници:f:
     
    dunika, Jan 7, 2017
    #4148
    Ketchup, Kukla994, JuLleE and 2 others like this.
  10. JuLleE

    JuLleE Форумски идол

    Joined:
    Jan 15, 2010
    Messages:
    19,647
    Likes Received:
    262,397
    Прва ли да бидам?
    Денес или утре ставам слика од баклавата:).
     
    JuLleE, Jan 8, 2017
    #4149
    Ketchup and zhap4e like this.
  11. Ginger^

    Ginger^ Форумски идол

    Joined:
    Mar 16, 2015
    Messages:
    4,320
    Likes Received:
    55,370
    Gender:
    Female
    @1209 воа не е торта, воа е тортиште. :rofl::rofl:
     
    Ginger^, Jan 8, 2017
    #4150
    Ketchup, zhap4e, Someonespecial and 1 other person like this.
  12. IronLady

    IronLady Форумски идол

    Joined:
    Aug 24, 2014
    Messages:
    2,119
    Likes Received:
    34,674
    Gender:
    Female
    Честитки Дуника...се надевам дека ќе има одзив.
    Оти прошлава тема слабо, сите по фемина инстаграм си изнаставаа :D
     
    IronLady, Jan 8, 2017
    #4151
    Ketchup, dunika and Barbie20 like this.
  14. Kukla994

    Kukla994 Форумски идол

    Joined:
    Nov 19, 2014
    Messages:
    4,682
    Likes Received:
    46,947
    Ај вечерва стаи :D
     
    Kukla994, Jan 8, 2017
    #4152
    Ketchup likes this.
  15. MIA-SK

    MIA-SK Популарен член

    Joined:
    Oct 18, 2012
    Messages:
    908
    Likes Received:
    562
    Gender:
    Female
    Ќе бидам ептен off topic, ама морам да те прашам од каде ти е се чиниите и зделите? Ептен ми се допаѓаат.
     
    MIA-SK, Jan 9, 2017
    #4153
    Ketchup likes this.
  16. danichap

    danichap Moderator Staff Member

    Joined:
    Jun 26, 2011
    Messages:
    16,562
    Likes Received:
    289,565
    Месото од срна 24 часа предходно го извадив да се одмрзнува, односно вечерта на бадник, за да биде спремно за божиќниот ручек.

    Следното утро го ставив во маринада од црвено вино, масло, вода ( целосно да биде потопено во садот), јадра сол, црн бибер, многу рузмарин, ловоров лист и лук.
    Стоеше околу 6 часа. ( истиот рецепт ми е и за јагнешко)
    Потоа заедно со поголем дел од течноста го ставив во тава, го покрив со алу фолија, и се печеше преку 2 часа на температура од околу 200 степени.
    После ја извадив фолијата и се печеше повеќе од еден час. Должината на печење зависи колку од течноста има во тавата. Кај мене имаше повеќе па подолго си крцкаше додека не испари.
    IMG_3082.JPG
    IMG_3085.JPG
     
    danichap, Jan 9, 2017
    #4154
    mal.ecka, Summerlover, kjukli and 61 others like this.
  17. fairy88

    fairy88 Популарен член

    Joined:
    Aug 20, 2010
    Messages:
    1,667
    Likes Received:
    8,519
    Dani ne sum gi videla prethodnite postovi,ama znam uste sega deka za tebe ke glasam.Jas so godini se kanam da napravam srnecko i citav edno vreme recepti, mn slozeni mi bea i se otkazav.Plus odea so slatki prelivi,a toa ne ide vo predvid kaj mm.Ovoa mora da se proba ;)
     
    fairy88, Jan 9, 2017
    #4155
    Ketchup, JuLleE and danichap like this.
  18. JuLleE

    JuLleE Форумски идол

    Joined:
    Jan 15, 2010
    Messages:
    19,647
    Likes Received:
    262,397
    FB_IMG_1483788149255.jpg

    БАКЛАВА

    Кг кори
    250г путер или маргарин
    200г сечкани ореви
    200г сечкани бадеми
    200г потпечени и мелени лешници
    3 филџани масло
    2-3 лажици презла
    ќесичка прашок за пециво
    400г рендано чоколадо за готвење
    рендана кора и сок од два портокали
    филџан кисела вода

    Во три длабоки чинии се става:
    I - шеќер
    II - киселата вода, сокот и кората од портокал и ренданото чоколадо - убаво се меша
    III - оревите, бадемите, лешниците, презлата и прашокот за пециво

    Оваа баклава е како ролат, за секој ролат требаат по три кори.
    Се топи маргаринот/путерот во масло, служи за прскање на корите.

    Како се прави ролатот:
    Се става една кора, се прска со мешавината од масло и путер/маргарин, се прска со многу малку шеќер (од првиот сад)
    се става втора кора, се прска со мешавината од вториот сад
    се става трета кора, се прска со мешавина од масло и маргарин, се прска со мешавината од ореви. И се витка ролат.

    Така се тера со сите кори. Се реди во длабок плех за печење, и се сече. Кога ќе се исече, се посипува со остатокот од маслото
    и маргаринот, и тоа убаво да навлезе меѓу парчињата (таму каде што се сече баклавата).

    Се пече во загреана рерна на 220 степени 10 минути, а после се намалува на 180 степени и се пече 30-40 минути, зависно од
    рерната. Се остава да се олади.

    Шербет се прави од литар вода и 1200г шеќер, кора и сок од еден лимон и ќесичка ванилин шеќер. Да врие точно 7 минути.
    Со жежок шербет се попарува оладената баклава.

    На крај се прелива со растопено чоколадо.

    Баклавата потсеќа на чоколадна торта. Имаше во рецептот и урми, ама јас не ставам.
     
    JuLleE, Jan 10, 2017
    #4156
    mal.ecka, kuc, Summerlover and 49 others like this.
  19. fallenangel

    fallenangel Популарен член

    Joined:
    Jun 23, 2010
    Messages:
    2,150
    Likes Received:
    16,150
    Божиќен колач по рецепт на Ангелчето.:$:lol::angel:
    15894871_10208175328886512_6171749767279778149_n.jpg
    Потребни состојки јајца, шеќер, брашно, пециво, ванила, сода бикрабона, зејтин, црна и бела чоколада, шеќер во прав, по избор џем од сливи, сува брусница и суво грозје.
    Се матат пет јајца, се додава 10 лажици шеќер и ванила, потоа се додаваат 10 лажици брашно и пециво, една шолја за кафе зејтин, три до 5 лажици по желба џем од сливи, едно лажиче сода бикрабона. За да ми биде побогат колачот на вкус ставив малку брусница и суво грозје. Вака сматена смеса повеќе од половина ја истурате во калап за куглов, а во другата ставате неколку лажици какао и го истурате врз претходната смеса, самаат смеса ќе се слее и кога ќе го пресечете колачот ќе ви излезе црно бел.:)Откако ќе го испечете колачот просипувате шеќер во прав, потоа го истурате топеното црно чоколадо и на крај рендате бела чоколада за да изгледа како снежен колач.:)
     
    fallenangel, Jan 10, 2017
    #4157
    Summerlover, kjukli, emkaemka and 38 others like this.
  20. Annath

    Annath Форумски идол

    Joined:
    Jan 9, 2010
    Messages:
    24,044
    Likes Received:
    203,789
    Gender:
    Female
    (y) (y) (y)
    Леле која баклава си ја направила, браво. Јас не сум се нафатила, ама и го пишав рецептот на Лудото, кога бараше баклава со урми, мајка ми редовно ја прави. Не се сомневам дека е превкусна и твојата верзија без урма.
     
    Annath, Jan 10, 2017
    #4158
    Val-Dim, Ketchup, JuLleE and 1 other person like this.
  21. JuLleE

    JuLleE Форумски идол

    Joined:
    Jan 15, 2010
    Messages:
    19,647
    Likes Received:
    262,397
    Ана заљубена сум во баклавата:mm:. И кој и да ја проба се заљубува. Ми даваат мастраф за да им ја правам само:D.
    Јас таа количина на состојки ја ставам на пола кг кори. И глазура си додадов.
    Ама стварно многу убава баклава. Еве прилика да ти се заблагодарам на рецептот:*.
     
    JuLleE, Jan 10, 2017
    #4159
    Ketchup and Annath like this.
  22. vitamina

    vitamina Форумски идол

    Joined:
    Jul 19, 2015
    Messages:
    9,183
    Likes Received:
    222,119
    Gender:
    Female
    Јулче нели е многу зејтин и маргарин ова?
    И јас сум во план да ја правам се испозаљубив само од сликата. Браво алал.
     
    vitamina, Jan 10, 2017
    #4160
    Ketchup and JuLleE like this.
Page 208 of 433