Фемина готвач - Тема: Mесо во сос

Discussion in 'Храна и пијалаци' started by CrazyOne, Dec 4, 2015.

Page 239 of 433
  1. JuLleE

    JuLleE Форумски идол

    Joined:
    Jan 15, 2010
    Messages:
    19,016
    Likes Received:
    256,554
    Некни правев, ама го нема веќе:worried:. Слика немам изгледа. Моите кифли кој и да ги проба се заљубува во нив:inlove:. Посебни си:P. Да барам слика треба сега.
     
    JuLleE, Apr 13, 2017
    #4761
    fallenangel, boomsleng, zhap4e and 3 others like this.
  3. Annath

    Annath Форумски идол

    Joined:
    Jan 9, 2010
    Messages:
    23,764
    Likes Received:
    202,648
    Gender:
    Female
    Ај да го скршам мразот
    :D

    DSC05020.JPG

    Два свежи квасци се дробат во пола литар слатко млеко и се додава три лажици шеќер. Ова се замесува со еден кг брашно (во голем длабок сад, се прави дупка во брашното и се истура смесата), 2 филџани масло, 3 цели јајца и малку сол. Треба да добиеш меко тесто, мене ми велат „меко како ушната ресичка“, да не лепи, ниту пак да е тврдо. Ама тоа ќе зависи од брашното, може ќе треба да додадеш уште, може не, ќе видиш сама. Откако убаво ќе го измесиш, го оставаш на топло да кисне. Кога ќе нарасне, правиш топчиња колку орев, и од нив правиш форми по желба - можеш како чворови (јас така најчесто ги правам), како полжави или пак да ги сукаш. Се редат во подмачкан плех (јас препорачувам на хартија за печење), откако малку ќе нараснат се мачкаат со јајце, се посипуваат со сусам/ким/крупна сол/мак (што сакаш), се става мало парче маргарин одозгора на секоја кифла, па се печат на 200 степени, отприлика 15-20 минути, ама пак ќе си видиш. Не треба премногу да се зацрвенети одозгора.

    Јулке, пак ќе правиш ;) :D
     
    Annath, Apr 13, 2017
    #4762
    kjukli, Giovanna, Victorian and 60 others like this.
  4. Monella

    Monella Форумски идол

    Joined:
    Apr 21, 2013
    Messages:
    2,086
    Likes Received:
    31,967
    14827750537380.jpg
    1кг. Млеко
    500гр. Јогурт (к.млеко)
    2 квасеца
    3 белки од јајце (жолчките се оставаат за одозгора)
    9 мали лажици сол, 6 шеќер
    1 шоља зејтин
    Брашно колку да се замеси тесто (1.500- 1кг.750гр.)

    Начинот на подготовка го има објаснето веќе Анатх.
    Маргаринот јас го ставам внатре, додека ги сукам.
    Внатре на местото на маргаринот останува дупче.
     
    Monella, Apr 13, 2017
    #4763
    kjukli, Giovanna, Victorian and 56 others like this.
  5. ♡BuBaLe♡

    ♡BuBaLe♡ Форумски идол

    Joined:
    May 2, 2015
    Messages:
    5,206
    Likes Received:
    106,316
    Gender:
    Female
    Еве ги моите денешни велигденски кифлички :D
    IMG_20170413_135230_1492084381908.jpg

    Рецепт
    1кг брашно
    1/2 литар млако млеко
    250 мл масло
    1 сув квасец
    Лажица шеќер
    Лажичка сол
    3 јајца ( 2 цели и една жолчка, белката ја користам за премачкување)
    сусам,афион
    пола маргарин кој го ставам на ситни коцки врз секое кифле

    Постапката за замесување тесто верувам на сите ви е позната :)
    Го ставам брашното во сад, додавам шеќер и сув квасец и мешам
    Млекото го смлачувам,му додавам сол, матени јајца, масло, мешам и ја додавам смесата во брашното, замесувам меко тесто,баш доаѓа како ушната ресичка :). Го оставам да нарасне точно 40 минути, и кинам парченца без размесување на тестото, скоро колку орев, правам форми, премачкувам со белка, наросувам сусам,афион,по едно парченце маргатин и печам 25 мин. на 180 степени.

    Наздравје!
    Честит Велигден!
    За многу години :beer::d:
     
    ♡BuBaLe♡, Apr 13, 2017
    #4764
    kjukli, Giovanna, Victorian and 62 others like this.
  6. vitamina

    vitamina Форумски идол

    Joined:
    Jul 19, 2015
    Messages:
    9,035
    Likes Received:
    220,382
    Gender:
    Female
    Браво бубале мила браво. Вистинско ремек дело си сторила!
     
    vitamina, Apr 13, 2017
    #4765
    ♡BuBaLe♡ likes this.
  7. ♡BuBaLe♡

    ♡BuBaLe♡ Форумски идол

    Joined:
    May 2, 2015
    Messages:
    5,206
    Likes Received:
    106,316
    Gender:
    Female
    @vitamina :$ :hug: ја љубам кујната :D особено месење... :D:D
     
    ♡BuBaLe♡, Apr 13, 2017
    #4766
    Petar80, orhideea, toogood and 4 others like this.
  8. Val-Dim

    Val-Dim Форумски идол

    Joined:
    Nov 2, 2013
    Messages:
    1,798
    Likes Received:
    61,594
    Честитки @IronLady :f:
    Заслужена победа, обожавам комбинација од вишни и чоколадо :)

    Следниве денови ке месиме кифлички 8-| ?
    Ајјјј... Бргу да ја затворам темава... Ако прочитаат дечките вечер не ми бега месење кифли :tmi:
    Се зазам... Многу често месам кифлички, сите дома си ги сакаме :*:

    Слики од архива :tmi:

    DSC_0025.jpg

    DSC_0020.jpg DSC_0029.jpg DSC_0033.jpg DSC_0063.jpg

    Домашни кифлички
    1 кг брашно
    500мл млако млеко
    100мл масло
    1 квасец
    2 јајца
    2 лажички сол
    1 лажички шеќер
    Се замесува тесто од сите состојки и се дели на 8 еднакви дела. Од секој дел се развлекува тркалезна кора која што се дели на 8 триаголници. На секој триаголник се става парченце сирење и се формира кифличка.
    Кифличките се редат во плех намачкан со маргарин, се премачкуваат со жолчка и се посипуваат со сусам. Врз секоја кифличка се става по едно мало парченце маргарин. Се оставаат на топло на „стасаат“ и се печат во загреана рерна.

    ПС Немам сликО само со кифлички... Скоро секогаш месењето кифлички и кроасани ми е во „пакет“ :)
     
    Val-Dim, Apr 13, 2017
    #4767
    kjukli, Giovanna, Victorian and 44 others like this.
  9. k.frosina

    k.frosina Форумски идол

    Joined:
    Aug 30, 2015
    Messages:
    2,529
    Likes Received:
    28,427
    Gender:
    Female
    До кога може да се постираат слики?
    Леле за прв пат сакам да се уклучам во темава :lol::?:
     
    k.frosina, Apr 13, 2017
    #4768
  10. Dust

    Dust Game Over

    Joined:
    Sep 27, 2011
    Messages:
    11,789
    Likes Received:
    173,157
    Gender:
    Female
    Недела вечер :)
     
    Dust, Apr 13, 2017
    #4769
    k.frosina likes this.
  11. toogood

    toogood Популарен член

    Joined:
    Oct 2, 2014
    Messages:
    2,126
    Likes Received:
    12,329
    Gledam slikicki i jas posakav za Prv Pat vo moj zivot da napravam kiflicki .
    Moze na @Val-Dim receptava da ja iskoristam samo vo polovina doza.

    Uslov
    Ke pravam kifli samo ako zavrsam so cistenje, prodavnica za art materjali i biblioteka.:!:
    Aj sega da odam da ribam oti kako brza sum ke mi treba uste 6 saata prodolzen den.:rofl:
     
    toogood, Apr 13, 2017
    #4770
    Val-Dim likes this.
  12. Val-Dim

    Val-Dim Форумски идол

    Joined:
    Nov 2, 2013
    Messages:
    1,798
    Likes Received:
    61,594
    Пола доза? Мојата доза е х 3 :tmi:

    @toogood не си единствена што никогаш не направила кифлички... Многу домакинки мислат дека е комплицирана постапката, па си се „тешат“ со купени... Верувај, огромна е разликата!!! И најфалените кифли што се во продажба не се ни приближно вкусни како домашните :tmi:
    А, толку лесно се прават...
     
    Val-Dim, Apr 13, 2017
    #4771
    H.VAGA, JuLleE, boomsleng and 2 others like this.
  14. IronLady

    IronLady Форумски идол

    Joined:
    Aug 24, 2014
    Messages:
    2,100
    Likes Received:
    34,574
    Gender:
    Female
    @Dust епа тогаш сменете го правилото од почетна страна.
    Зошто таму пишува :

    20170413_212533.png

    А вие викате до недела дека може да се става.
     
    IronLady, Apr 13, 2017
    #4772
    LollySky, galapce and orhideea like this.
  15. Dust

    Dust Game Over

    Joined:
    Sep 27, 2011
    Messages:
    11,789
    Likes Received:
    173,157
    Gender:
    Female
    Од овој натпревар ќе има мали (не драстични) промени и вечер ќе објасниме :)
     
    Dust, Apr 13, 2017
    #4773
  16. CrazyOne

    CrazyOne Модератор Staff Member

    Joined:
    Nov 1, 2010
    Messages:
    2,085
    Likes Received:
    19,848
    Gender:
    Female
    Почетната идеja беше 7 дена да се готви. Но некогаш темата се погодуваше баш во работни денови. И така остана барем за викенд кога повекето се послободни да направат нешто. И се фати редот недела вечер анкета да се става.
    Ке има некои новитети во темата, така да и тоа ке се среди. Ваше е само да готвите :D
     
    CrazyOne, Apr 13, 2017
    #4774
    kukla21, Doozy and Val-Dim like this.
  17. toogood

    toogood Популарен член

    Joined:
    Oct 2, 2014
    Messages:
    2,126
    Likes Received:
    12,329
    Do moderatorite na temava

    Treba da ima lista na glasanje za Debitanti :rofl::lol: (postari, pomladi gotvacki debitanti). zosto ne e fer davame se od sebe, a ne stavate vo glasackata lista so iskusni mesacki.
    Ces na iskusnite mesacki, ama ako ni go prekrsite keifot nema da ne ima, ke izcezneme od temava.
    Znaci neka se glasa na edna lista, prviot neka bide pobednik i neka bira sledna tema, a vtorata pobeda neka bide debitanska, bez moznost na izbor na sledna tema. :clap:
     
    toogood, Apr 14, 2017
    #4775
    Espadrila, baba Rada and Val-Dim like this.
  18. toogood

    toogood Популарен член

    Joined:
    Oct 2, 2014
    Messages:
    2,126
    Likes Received:
    12,329
    Eve me mene so kiflickite.
    Nastapuvam kako Debitant mesacka.


    Treba da rabotam na podobruvanje na forma.:lol: 20170413_213235_resized_4.jpg 20170413_211712_resized_1.jpg 20170413_213151_resized_1.jpg
     
    toogood, Apr 14, 2017
    #4776
    kjukli, Giovanna, Victorian and 41 others like this.
  19. ♡BuBaLe♡

    ♡BuBaLe♡ Форумски идол

    Joined:
    May 2, 2015
    Messages:
    5,206
    Likes Received:
    106,316
    Gender:
    Female
    @toogod редактирај и рецепт напиши
     
    ♡BuBaLe♡, Apr 14, 2017
    #4777
    Petar80, Dust and zhap4e like this.
  20. toogood

    toogood Популарен член

    Joined:
    Oct 2, 2014
    Messages:
    2,126
    Likes Received:
    12,329
    Receptot e istiov ovoj sto go napisa @Val-Dim samo dozata e polovina.
     
    toogood, Apr 14, 2017
    #4778
    Val-Dim and ♡BuBaLe♡ like this.
  21. CrazyOne

    CrazyOne Модератор Staff Member

    Joined:
    Nov 1, 2010
    Messages:
    2,085
    Likes Received:
    19,848
    Gender:
    Female
    @toogood Темата е пред се од забавен карактер, плус да научиме некоj рецепт. Нормално е дека сите нема да ги бива за сите теми. И ништо не е страшно ако завршите со нула поени.
    Еве секогаш кога сум ставила слика, сум имала нула поени. И сега треба да се лутам? Тоа не ме тргнало од темава.
     
    CrazyOne, Apr 14, 2017
    #4779
    tace73, Someonespecial, danichap and 12 others like this.
  22. vitamina

    vitamina Форумски идол

    Joined:
    Jul 19, 2015
    Messages:
    9,035
    Likes Received:
    220,382
    Gender:
    Female
    Нека победи најдобриот :rock:
     
    vitamina, Apr 14, 2017
    #4780
    melnicanecot, fallenangel, PUPICA and 2 others like this.
Page 239 of 433