Фото натпревар - Тема: Слики од добра храна

Boko

 

Амбиент
Пробиштип

 

Panda Express, USA

 

Аииии комплиментов така си го сфатив. Хомемаде, ама постара е оваа, единствената што вака убава естетски ми испаднала иако нема филозофија во паељата

Спојлер

Мислев дека имам ама не знам каде ми се забелешките конкретно за оваа, така што оригинал рецепт немам најчесто си правам од око. Тавче за паеља од технополис имам земено, може и во обична тава. “Свежи” морски плодови (замрзнатите ми се чудни), овде има ракчиња и лигња, не се сеќавам школки да сум чистела (тие си одат во бузара кај мене ). Лигњата на коцкички сечена, ракчињата ги чистам сите освен неколку за декорација (убитачни ми се за чистење особено цревото со го*ца, може и со него ама кога веќе некои го чистат морам и јас), овде има два типа ракчиња земени од Платамона во Скопје тоа што било тазе.

Спојлер

Лигњата и ракчињата кратко ги запржувам на маслиново, ги тргам и после редам да се пропржи се за јадењево, кромид, лук, црвена пиперка на коцки, ориз, зачини сол, бибер, коцка за супа може и не мора, шафран кој прошол покрај шафран ама ете, налевам вода помалку од соодносот со ориз оти се ова ќе си пушти плус вода, па грашак, малку да проврие потоа лигњата и ракчињата, а одозгора ракчињата нечистени. Се динста поклопено уште 5-10 мин. има една точка на готвење ако се готват предолго не се вкусни и се жилави. Маслинките се на крај после готвење.