Зимници

итно ми треба дали знаете колку одат временски во шпорет варењето на кисели краставици

 

Домашно си е домашно ај почнаа ајвар да продаваат по маркетиве... Кај не е то то од купечкиве ам ај да ги видам пинџур нека почнет да произведувет или малиџано...

 

Еве специјално за Жапче

Апетитка со везени пиперки и сенф

40 везени лути пиперки (може и со благи за тие што не јадат луто)
4 главици кромид
4 чешниња лук
Неколку зрна бибер
Ловоров лист
2 супени лажици сол
2 супени лажици шеќер
250 ml вода
250 ml алкохолен оцет

Се сецка кромидот, пиперките се сецкаат на кругови, и се заедно се вари околу 15 минути. Поклопено се остава да стои 24 часа.

Наредниот ден се цеди. Настрана со миксер се мати 300 gr сенф со 200 ml масло, се заедно се меша и се собира во теглички.

 

Фала ти, Маја. Ќе се проба.

 

Дали некоја домаќинка може да ми го каже рецептот за кисели краставички? Фала

 

Јас во сабота ајвар ќе правам, но само на пипер..чист и лут.

 

Во село кај едни пријатели правиме.

 

Највеќе обожавам ајвар и туршија.Мама прави некоја си руска салата во тегли, ја обожавам
Порано правевме ајвар, од кога го реновиравме дворот правиме кај стринке/тетке по неколку тегли.Кога ќе потрошиме зимаме од Mama`s фамилијарно си го сакаме.
И феферони обожавам ако се рачунаат како зимница

@referentka јас знам мајка ми кога правеше ајвар ставаше по 2-3 модри обавезно. Ќе ги испечеше излупеше и ги мешаше со пиперките заедно.
https://moirecepti.mk/post/мојот-ајвар ако сакаш ќе пишам рецепт?

 

А зошто всушност се става модар патлиџан, па нели го губи вкусот на пиперката и му дава малку друга боја??

 

Мене ми е многу вкусен и така ајварот, а бојата не е е значително променета.

 

Можно е душо, но изгледа се е ствар на вкусот и навика.

 

Мене ми е многу повкусно со модар патлиџан. Ние правиме малиџано - на едно кило пиперки 1 модар. Многу побогат и поубав вкус. Само такво јадам, чист ајвар само од пиперки не ми се свиѓа.

 

направивме ајвар,малиџано лутеница.

овие бабаму на сопругот ги прави -
слатко од смокви,сок од вишни мармалад од кајсии. од сливи мармалад. апетитка.
модри патлиџани кисели со лукче.

Со здравје да јадеме.

 

Здраво може рецепт од пиперки со урда сакам да направам но не знам како.

 

Женски,ми треба проверен рецепт за Царска(Руска) салата.
Има неколку по нет,ама сите различни,односно подготовката на солилото.Би ми било идеално без конзерванс

 

Здраво.. да не знае некоја рецепт за печи гмечи?

 

Ај да ја разработиме темава додека не завршила сезоната на зимници

Ми донесоа пипер од оној црвениот за ајвар и сакам да го направам во тегли, пола печен а пола "пеглан" како што го викаат.
Кажувајте рецепти
Се плашам ако го печам во рерната да не ги изгорам и дали ќе имаат убав вкус потоа, оти не е исто како печени на дрва.