1. Овој сајт користи колачиња неопходни за неговото функционирање. Ако продолжиш да го користиш, значи се согласуваш со нашата употреба на колачиња. Прочитај повеќе.

Soufflé (топло, ладно)

Дискусија во 'Рецепти' започната од LaRagazza, 10 декември 2009.

  1. cufi

    cufi Истакнат член

    Се зачлени на:
    10 септември 2010
    Пораки:
    9
    Допаѓања:
    7
    Soufflé (топло ладно)

    јас имам многу убава рецепта но се пече во куглоф,рецептата ми е од куварка која што работи во хотел.
     
    На maried му/ѝ се допаѓа ова.
  2. Phyramide

    Phyramide Популарен член

    Се зачлени на:
    12 јули 2010
    Пораки:
    3.009
    Допаѓања:
    14.816
    Soufflé (топло ладно)

    Ајде постирајте рецепта ве молам, сосе постапка и све, ова од Др Оеткер тешко се наоѓа :(
     
  3. starfish

    starfish Популарен член

    Се зачлени на:
    31 јануари 2010
    Пораки:
    4.832
    Допаѓања:
    10.128
    Пол:
    Женски
    Soufflé (топло ладно)

    Па ете го имам постирано рецептот погоре. Ситсни на линкот и со слики има објаснето.
     
  4. Phyramide

    Phyramide Популарен член

    Се зачлени на:
    12 јули 2010
    Пораки:
    3.009
    Допаѓања:
    14.816
    Soufflé (топло ладно)

    Старфиш, извини вчера не ми се покажа линкот, па си реков што е финтава, сите викате имате рецепт а никој нејќе да го издаде :) фала во секој случај! сега го гледам, одам да го пишам
     
  5. cufi

    cufi Истакнат член

    Се зачлени на:
    10 септември 2010
    Пораки:
    9
    Допаѓања:
    7
    Soufflé (топло ладно)

    ИЗВИНЕТЕ ШТО НЕ ЈА НАПИШАВ РЕЦ.НО ЕВЕ ЈА СЕГА 250ГР ПУТЕР,250ГР ЧОКОЛАДО ЗА ГОТВЕЊЕ СЕ
    РАСТОПУВА НА ПАРЕА И СЕ ДОДАВА 1ЧАША/ЗА МЛЕКО/ШЕКЕР,1ЧАШАБРАШНО,1ВАНИЛКА. БАШКА СЕ МАТАТ 8ЈАЈЦА И СЕ ДОДАВА НА СМЕСАТА ПОСТЕПЕНО. КУГЛОФОТ СЕ МАЧКА СО ПУТЕР И СЕ ПОСИПУВА СО БРАШНО СЕ ПЕЧЕ ВО ЗАГРЕАНА РЕЛНА НА 250Ц 14МИН. МОРА ДА СЕ ВНИМАВА НА ВРЕМЕТО АКО Е ПОМАЛКУ ОД 14МИН. Е ЖИВО А АКО Е ПОВЕКЕ Е ТВРДО. ПРОБАЈТЕ РЕЦ.Е СУПЕР.
     
  6. sesilija

    sesilija Популарен член

    Се зачлени на:
    12 јануари 2010
    Пораки:
    4.177
    Допаѓања:
    13.280
    Soufflé (топло ладно)

    Цуфи сега не те разбрав- мислев дека е во форма на куглов, ама внатре пак има чоколадо кое тече, ама според рецептот не е така :^) ?

    Значи овој рецепт нема ништо заедничко со темава.

    Во секој случај ми изгледа добар рецептот
     
  7. cufi

    cufi Истакнат член

    Се зачлени на:
    10 септември 2010
    Пораки:
    9
    Допаѓања:
    7
    Soufflé (топло ладно)

    ИМА ЧОКОЛАДО ШТО ТЕЧЕ ЗАТОА СЕ ВНИМАВА НА МИНУТИТЕ ЗА ПЕЧЕЊЕ.ЛЕТОВО ГЕРМАНЦИТЕ НА КРИТ БИЛЕ ЛУДИ ПО ОВОЈ КОЛАЧ.
     
    На sesilija му/ѝ се допаѓа ова.
  8. rainlover

    rainlover Истакнат член

    Се зачлени на:
    23 јуни 2010
    Пораки:
    969
    Допаѓања:
    633
    Дечки еве една варијанта на топло ладно... се надевам ќе ви се допадне :)
    Колач "за 5минути"
    - 4 рамни лажици брашно
    - 4 рамни лажици шеќер
    - 1/2 лажичка прашок за печиво
    - 2 лажици какао
    - 1 јајце
    - 3 лажици масло
    - 3 лажици млеко
    - 1 шолја за чај

    [​IMG]

    Во шолјата ставаме брашно, шеќер, какао и прашок за печиво и добро мешаме за да се соедини. Го додаваме јајцето и повторно мешаме. Го додаваме маслото и млекото и мешаме да не останат грутки. Шолјата ја ставаме во микробранова и печеме 4 минути - 850 вати или 3 минути - 1000 вати.
    Кога е готово вадиме од микробранова (внимавајте шолјата е врела!), оставаме 2-3 минути да се олади и по желба прелеваме со фил, сладолед, мармалад...
    Добар апетит :)
     
    На _Catherine_, Acka22, Divinebutterfly и 1 друга личност им се допаѓа ова.
  9. KuklickaSk

    KuklickaSk Форумски идол

    Се зачлени на:
    20 јуни 2010
    Пораки:
    6.921
    Допаѓања:
    26.148
    Јас сега си го направив. Го има на др Еткер во новото Веро :P

    Преубави се колачињава и се прави за 10 мин
     
  10. Nina24

    Nina24 Популарен член

    Се зачлени на:
    25 декември 2009
    Пораки:
    667
    Допаѓања:
    339
    Го направив суфлето по тој рецептот на Старфиш од рускиот сајт и стварно излезе мнооогу убаво, исто како од готовото од Др. Еткер (Лава колач). Само да се пази на времето на печење, да не се препече па внатре да се испече целото, да нема чоколадо (лава).
    Еве ви го и преводот на состојките, а таму си има со сликички се објаснето:
    3 яйца --- 3 јајца
    100 гр черного шоколада(70%) --100 гр. чоколадо
    ложка какао ------- лажица какао
    3 столовых ложек муки ---------3 супени лажици брашно
    столовая ложка молока ------- супена лажица млеко
    пол стакана сахару ---- пола шоља (од 250 мл.) шеќер
    100 гр масла слив.------- 100 гр. путер
    Излегуваат 6 колачиња.
     
  11. starfish

    starfish Популарен член

    Се зачлени на:
    31 јануари 2010
    Пораки:
    4.832
    Допаѓања:
    10.128
    Пол:
    Женски
    Нина, а дали користеше калапчиња , такви хартиени?
    Или пак таков плех со калапи?
     
  12. 2468

    2468 Популарен член

    Се зачлени на:
    23 декември 2009
    Пораки:
    4.497
    Допаѓања:
    2.836
    Пол:
    Женски
    еј стварно :^) јас немам калапчиња :worried: како да го изведам тоа? :^)
     
  13. starfish

    starfish Популарен член

    Се зачлени на:
    31 јануари 2010
    Пораки:
    4.832
    Допаѓања:
    10.128
    Пол:
    Женски
    па и мене ми ги снема, сигурно мајка ми ги однела некаде. :^) Затоа и прашувам. Страв ми е со хартиени корпички...
     
  14. Nina24

    Nina24 Популарен член

    Се зачлени на:
    25 декември 2009
    Пораки:
    667
    Допаѓања:
    339
    Претходно ја имав купено од Др. Еткер смесата, па си ги зачував калапчињата за печење. А мислам дека се продаваат такви. На пазарчето Буњаковец имам видено на влезот една продавничка што е, гледа кон Партизанска. Само незнам која цена се. :) Сигурно ги има и по други продавници за пластикарии, садови...
    А со хартиени неможе мислам, прво смесата ќе ги намокри и распадне, а второ неможе во хартија да се пече. :)
     
  15. Nina24

    Nina24 Популарен член

    Се зачлени на:
    25 декември 2009
    Пораки:
    667
    Допаѓања:
    339
    Јас последна сум коментирала во темава :)
    Еве нешто што објавиле денес на стараната Гурман. http://gurman.mk/vashi-recepti/toplo-laden-kolach/ Ресепт за Суфле :

    Топло-ладен колач

    СОСТОЈКИ
    • 500 гр чоколадо
    • 10 јајца
    • 125 гр путер
    • 200 гр брашно
    • 10 лажици шеќер

    ПОДГОТОВКА
    Чоколадото и путерот се ставаат во подлабок сад. Потоа, на умерен оган, се топи смесата. Откако ќе се растопи, садот се трга од шпоретот и се остава смесата да се излади.

    Јајцата се матат заедно со шеќерот. Потребно е јајцата малку да се изматат, односно да бидат пенести. Потоа, јајцата и шеќерот се додаваат на смесата со чоколадо. Сите состојки се мешаат со жица за матење, а брашното го додаваме постепено, со постојано мешање.

    На крајот, треба да се добие густа и хомогена чоколадна смеса. Калапите се мачкаат со путер и се попрскуваат со брашно, пред да се налее смесата во нив.

    Во меѓувреме, се загрева рерната на 250℃. Се пече само 5 минути.

    Bon Apetite!
    :)
     
  16. jarec6

    jarec6 Популарен член

    Се зачлени на:
    11 јуни 2010
    Пораки:
    2.775
    Допаѓања:
    18.320
    Пол:
    Женски
    Колку време ги печеше?На 250 степени колку минути?Зошто гледам едни пишувале 14 мин едни 5...Ај кажи ми според оваа рецепта зошто ќе ги правам,колку ги печеше.
     
  17. Nina24

    Nina24 Популарен член

    Се зачлени на:
    25 декември 2009
    Пораки:
    667
    Допаѓања:
    339
    Отприлика едно 7-8 минутки на загреана рерна.
    Ај па пофали се како ти испаднаа. :)
     
  18. Annath

    Annath Форумски идол

    Се зачлени на:
    9 јануари 2010
    Пораки:
    23.473
    Допаѓања:
    201.281
    Пол:
    Женски

    Го пробав рецептов... само наместо прашок за пециво (немав во моментот) ставив малку сода бикарбона... и излезе супер, со мармалад од шипки. Фала рејнловер! :)
     
  19. irenna

    irenna Популарен член

    Се зачлени на:
    1 декември 2009
    Пораки:
    3.098
    Допаѓања:
    4.461
    Пол:
    Женски
    ^^^

    И јас го пробав рецептов, супер излезе, брзо и вкусно... фала rainlover .
     
  20. natalina

    natalina Истакнат член

    Се зачлени на:
    7 ноември 2010
    Пораки:
    30
    Допаѓања:
    5
    Суфле има во Кам маркетите и мн е ефтино и мн лесно и брзо за приготвување во кутијата има и хартиени калапчиња се што е потребно пишува на самата кутија :D