КУМАНОВСКИ ПРОТОКОЛ ЗА СВИЊОКОЉ 5:45 - Станување - Ракија (0,03 ) - Облечи маскирну униформу 06:00 - Наложи га казан, сипи воду - Провери дали е свиња још у кочину - Ракија (0,03 ) - Разбуди ги жену и деца - Док жена вари кафе разбуди ги комшие и викај ги на кафе 6:30 - Заедничко кафе и ракија (0,05) - Још една ракија (0,05 ) 7.00 - Иди до кочину сас буљук комшие - Разбуди гу свињу - Док гу комшија држи свињу за опаш ти ву стави сајлу на муцку - Извлечи гу свињу у двор - С’га е време свиња да га ритне комшију по ногу а тебе да те уапе за ногу - Пушти гу свињу - Пцуј - Још пцуј, највише жену која гу нема туј - Ракија (0,05 ) - Ракија (0,05 ) - Па пцуј малко - Пљукни - Ракија (0,05 ) - Сипи малко ракију на рану 7.45 - Фати гу па свињу док ви цело време пцуеш мајку и онога што гу направија - Пцуј по жену, која још гу нема - Земи секиру - Нанишани гу свињу да гу пукнеш по сред чело - Дршка од секиру е влажна, лизне ти се секира, свињу гу удариш на кал’ч па гу само зашамутиш - Пцуј по жену што гу оставила секиру надвор на влагу - Ракија ( од шише) - Пљукни - Па замани сас секиру - Док свиња прета сас ноге извади нож и гу закољај - Док гу кољаш закачиш га и прст сас нож - Не знаеш дали повише тече крв од свињу или од твој прст - Пцуј гу свињу и жену коју па гу нема - Још гу пцуј жену и мајку ву - Ракија ( од шише) - Сипи од шише ракију на прст - Док ти га жена мота прст пцуј ву мајку, свињу и данш’њ д’н 9:00 - Сипи врелу воду од казан у корито - Одереш гу свињу - Док гу дереш цепа ти се кожа - Пцуј по тупи ножеви - Исечи ву ги ноге , главу, стави ги у корито - Принеси ги куке што си ги спремија 10:00 - Гледаш дека ти фали една кука - Пцуј по жену што гу е затурила куку негде - Трчи по село да тражиш куку на зајам - Пцуј цело време по жену, по мајку ву , данш’њ д’н... - К’д најдеш куку куде дванаестога комшију обесиш гу свињу 11:00 - Вадиш ги црева - Док ву га сечеш стомак на свињу закачиш ги исцепаш ги и црева - Пцуј по жену и по тупи ножеви - Ракија (0,05 ) - Измиј га стомак - Дог га миеш напуни ги и чизме сас воду - Пцуј по жену која па гу нема - Ракија (0,05 ) - Пљукни - Извади ги изнутрице - Па гу измиј свињу убаво - Исечи гу свињу на пола - Док гу сечеш занесе ти бонсек и почнеш да сечеш по ребра место по средину - Пцуј по бонсек, туп лист и по жену - Пиво (0,5) - Пљукни - Пиво (0,5) - Исправи колко можеш, исечи до крај - Однеси ги полутке на астал 12:00 - Даваш ву на жену џигери, бубрези, месо да се испржи - Прво извади ги ремени сланину и исечи гу за чварке - Пиво (0,5) 13:00 - Син ти помага да исечеш сланину за чварке - Покажуеш му како се работи тој и па исечеш прст док му покажуеш - Пцуеш по сина, по његову мајку неспособну, сланину, мас , чварке ... - Измиеш га казан и ставиш ги чварке да се топив 14:00 - Жена топи мас и чварке - Пиво (0,5) - Исечи месо за сушенице - Пиво (0,5) - Смељај га месо за кобасице - Пиво (0,5) - Додади му сол , бибер, црвен пипер, шикер... - Пробај - Додади још сол - Пиво (0,5) - Пробај - Додади бибер - Пробај - Додади црвен пипер - Пробај - Прашај га комшију што мисли - Додади још малко сол - Викај гу жену и она да проба - Кажи ву на жену дека нема врску сас живот затој што вика дека е преслано и презачинето - Прати гу жену назад куде казан за чварке - Пиво (0,5) 16:00 - Осоли га месо за сушење и нареди га у корито - Пцуј док те сол пече на рану - Пиво (0,5) - Напуни ги црева за кобасице - Црева пуцав док ги пуниш - Пцуј црева, свињокољ, жену што ги купила, касапина што ву ги е продаја... - Пиво (0,5) - Собери ги кобасице 18:00 - Провери ги чварке - Помогни ву на жену да га исцедите маст - Сипи малко врелу мас на руку - Трчи по двор, муни гу руку у ладну воду, пцуј по жену која е за све крива - Пиво (0,5) - Пцуј мас, чварке, жену, мајку ву...
